区食安委放心食品配送体系建设经验材料

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1、区食安委放心食品配送体系建设经验材料　　为确保全区人民的饮食安全，尤其是农村群众的食品安全，推进和谐社会和社会主义新农村建设，*******认真贯彻落实省、市有关推进食品安全三网建设的精神，采取政府引导、政策扶持、企业主导、市场运作的方式，建立了全市规模最大的放心食品配送中心，完善了放心店连锁配送机制，有力推进了食品放心工程建设，促进了全区食品质量安全水平的提高。具体做法主要有四方面： 一、政府引导、政策扶持 　　近年来，*******把提高农村群众生活水平，保障人民群众饮食健康安全放在全区工作的重要位置，积极采取有效措施，构建区域放心食品配送体系：一是加强政策扶

2、持，先后出台了《******食品放心工程规划》、《******食品放心工程实施方案》等一系列政策；二是加大财力支持，近两年，区政府先后出资近***万元，对农村食品店进行了放心店改造，目前全区***个行政村共建立了食品放心店***个，提前全面完成了改造工作；同时还将放心店向学校延伸，目前全区***所学校食品店，已有***家改造成了师生放心店。三是加强引导，完善体系,构建一个配送户、配送中心、放心店三位一体的放心食品销售网络。去年，区食安委积极协调有关部门，探索放心店连锁配送模式，充分利用市场资源优势，依托***副食品市场，专门落实13亩土地，建设放心食品配送中心，目

3、前整个配送中心建筑面积7000多平方米，其中配送仓储室4000多平方米，停车场2000多平方米。同时中心还对配送户实行租金优惠政策，租金为***副食品市场摊位租金的1/10，以此鼓励“两总一特”经营大户加入到放心食品配送中心，从而提高配送食品的质量水平。下阶段，区食安委将根据配送中心的运作情况，建议区政府出台相关的配套扶持政策，增强放心食品配送中心为广大农村消费者输送放心食品的动力、活力和能力，提高放心食品配送覆盖面和配送率，进一步巩固放心店改造成果。 二、企业主导、市场运作 　　为降低放心食品配送中心运作成本，提高配送效益，整个配送中心采用市场化运作模式，成立了

4、***放心食品配送中心有限公司。目前公司配有放心食品配送车150辆，所配食品涉及副食品、滋补品、调味品、饮料、干果、糕点等13大类，商品主要分销到全区各镇、***个村、***个放心店及***周边地区，全区放心店食品配送覆盖面超过了83%。在开展配送的同时，公司强化了内部管理，严格实行放心食品准入制度：一是在***副食品市场中选择50家信誉好、质量可靠的经营户作为配送户，并与之签订协议书，要求其提供工商执照和所供食品的产品合格证、卫生许可证及检验合格报告书，保证所供食品质量安全；二是加强配送中心食品的质量监管，建立了检测室和质量稽查部，每周随机对配送户所提供的食品进

5、行20-30批次的抽检，并及时公布检测信息；三是建立食品生产经营企业质量档案和食品安全信用档案，对不讲质量信用的生产经营企业和个人，将其不良行为记录档案，对不符合要求的配送户进行清退处理。同时，通过镇食品安全工作网络，配送中心积极与放心店签订连锁配送协议，目前全区***家放心店均与配送中心签订了规范性配送协议。 三、形成合力、系统推进 　　充分发挥工商部门、配送中心、经营户和放心店各方的优势和作用，共同协作，形成合力，系统推进放心食品配送体系建设。工商部门积极发挥培育指导监管市场的职能作用，调动经营者参与的积极性，支持引导和鼓励市场发展配送经营；配送中心承担组织者

6、的责任，在工商部门的帮助指导下，建立必要的工作机制和工作机构，创造良好的工作条件，为发展配送提供保障和支持；规范配送户和农村放心店的经营行为，促进他们树立诚信经营的理念，提升自身的食品质量安全意识,做到进放心货，销放心货，配合做好与配送中心的有效链接。 四、加强监管，保障安全 　　如何有效实现放心食品放心配送，加强监管成了不可或缺的环节。一方面要求配送中心加强内部监督：加强配送食品的自检工作，进一步完善商品准入体系建设，建立索证、供证和台帐等商品准入动态管理机制，以准入保配送，以配送促准入，形成商品准入工作与农村放心店配送相互依存、共同提升、良性互动的良好局面；另

7、一方面要求工商部门加强外部监督：一是对开展配送的市场实行重点监管，严格准入制度和退出机制，加强过程监控和质量监测，严肃查处违法违章行为；二是加大食品检测力度，充分运用“四位一体”检测手段，重点对配送食品进行检测，加强对放心店上市商品的检测，延伸检测触角，实施远程监控，严把放心食品的进口关和出口关。同时区食安委积极协调有关单位，广泛宣传放心食品配送工作，提高广大群众鉴别放心食品的能力，营造全社会共同关注放心食品的良好环境，真正实现放心食品、放心配送、放心消费。 　　通过近两年的不懈努力，***的放心食品配送体系建设取得了初步成效，一定程度上保障了农村群众的食品消费安

8、全。但目前