父亲的味道散文

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1、父亲的味道散文一、土豆片炒青椒，这是一道再普通不过的家常菜。说它普通，除了因为土豆、青椒这两种菜，天南地北，一年四季都能见到，再就是它即经济又实惠，不管是春夏秋冬，随时都能吃到这道菜。然而，同样的原料，不同的人，做出就有不一样的味道呢？在我们这个大家庭里，这道菜可是父亲的专利。虽然是普普通通的土豆片和青椒，只要到了父爱手里，配以佐料，就会炒出别具一格的味道，我们称之为父亲的味道。就在刚刚过去的中秋节这一天，按着惯例，我们姊妹相约，到父母家过节，将父母的屋子挤得满满的，好不热闹。父亲今年84岁，母亲81岁。我们姊妹4人，大姐是工程预算师，哥哥是厨师，二姐的单位因不景气，提前办理

2、退休在家，时常去照料父母，我在卫生系统工作。我们分别成家后，各自忙碌，只有在逢年过节的时候，大家才能聚在一起。只要我们聚到父母家吃饭，那必有的一道菜，就是土豆片炒青椒。二、说起这道菜，那还得从父亲退休回老家时说起。——文章来源网络整理，仅供参考~6~父亲虽然长得瘦小，但很精悍，白净的脸上，一对不太大的眼睛，炯炯有神。50年代末期，父亲曾被单位送出去深造，又上了几年学。后来因为种种原因，他弃学回家，这在当时，也算是个秀才啦！这样，每每在晩饭后，父亲家的院子里都会聚集很多人，农村的乡亲们，愿意听父亲讲城市的事，讲大山外的事。父亲也很自豪的沏上一杯茶，然后滔滔不绝的给他们讲城市的汽

3、车、高楼，还有工厂里的事。后来父亲重新参加工作，是一个煤矿工人，因工作勤勤垦垦、任劳任怨，年年被评为劳动模范，先进生产者。55岁退休那年，正巧我们姊妹几个也都参加了工作，于是，过不习惯悠闲城市生活的父亲，带着母亲回到老家，在爷爷家附近，盖了间小房，一边照看爷爷、奶奶，一边拿起锄头，过起了日出而耕、日落而息的田园生活。那些年，闲不住的父亲，在自家的房前屋后种了些应时青菜。种着种着，父亲又嫌不过瘾，就跑到爷爷家的地头、大山脚下，小河边，又开垦了一些土地，分别种上了苞米、土豆、茄子、黄瓜、花生等等，凡是能种的他都种。等到了秋收的时候，他收都收不过来。于是，我们姊妹几个，在节假日的时

4、候，就得去他那“劳动改造”。而父亲犒劳我们的，便是他最拿手绝活——土豆片炒青椒。——文章来源网络整理，仅供参考~6~特别是土豆刚下来的时候，带着泥土的芳香，母亲把土豆洗净、切片，青椒掰块，然后刷干净农村特有的那个大柴灶，点上火。这时，父亲就把切好的肥猪肉、或是已炼好的荤油放入锅中，化开之后，把土豆片倒入锅中用慢火翻炒。母亲在旁边看火，火不能大也不能小。当土豆片被炒的稍稍有些淡黄，表面渗出一些水珠样的小泡泡时，把准备好的青椒放入锅中，再翻炒几下。待