DB21-T 3128-2019 甘薯贮运技术规程

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1、ICS67.040B80DB21辽宁省地方标准DB21/T3128—2019甘薯贮运技术规程Technicalregulationforsweetpotatoesstorageandtransportation2019-03-30发布2019-04-30实施辽宁省市场监督管理局发布DB21/T3128—2019前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由辽宁省农业农村厅提出并归口管理。本标准起草单位：辽宁省农业科学院食品与加工研究所、辽宁农业职业技术学院、本溪县农业技术推广中心、辽阳职业技术学院。本标准主要起草人：韩艳秋、徐立伟、张荣风

2、、李莉峰、高雅、王小鹤、石太渊、王丽颖、叶春苗。IDB21/T3128—2019甘薯贮运技术规程1范围本标准规定了甘薯的收获、贮前准备、入库（窖）、贮藏管理、出库（窖）、运输等技术操作要求与参数。本标准适用于甘薯（商品薯）贮藏与运输。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T5737食品塑料周转箱GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T8946塑料编织袋GB/T8947复合塑料编织袋NY/T2000水

3、果气调库贮藏通则NY/T2642甘薯等级规格NY/T2789薯类贮藏技术规范QB/T3810塑料网眼袋3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1预处理pre-storage在适宜的条件下，将采收后甘薯的呼吸热和多余水分及时散发，创伤愈合，薯块表皮木栓化的过程。3.2自然通风库（窖）thestores(silos)withnaturalairsource利用自然环境条件，通过内外温差或者压力差进行自然通风，提供适宜贮藏环境条件的设施。3.3强制通风库（窖）thestores(silos)withartificiallyventilation利用外界自然

4、冷源，具有机械通风设备和通风系统，人为控制进行内外空气快速交换，提供适宜贮藏环境条件的设施。3.41DB21/T3128—2019恒温库thestoreswithconstanttemperature具有机械强制通风、控温设备，能够准确控制温度环境，提供精准的贮藏环境条件的设施。4收获4.1收获期9月中旬至初霜降来临前收获为宜。4.2收获方法选择晴暖天气上午人工或机械收获。除去薯块表面的泥土，去除病伤薯块，田间晾晒2h～3h即可进行装筐(箱)入贮。运输时做到轻装、轻运、轻卸、轻放，减少损伤。5贮前准备5.1贮藏库（窖）准备5.1.1检查贮藏前检查库（窖）

5、整体的安全性、牢固性、密封性、保温性，通风管道的畅通情况，风机、照明、检测、传送等设备的运行情况。5.1.2清扫贮藏前将库（窖）内杂物、垃圾清理，保持库（窖）内的环境卫生。5.1.3通风入贮前1周～2周，应充分通风换气。5.1.4控湿贮藏前2周～3周，用适量