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《DB63-T 628-2013 牛屠宰检疫技术规范》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、ICS11.220B41DB63青海省地方标准DB63/T628—2013代替DB63/T628-2007牛屠宰检疫技术规范2013-03-25发布2013-04-15实施青海省质量技术监督局发布DB63/T628—2013前言本规范按照GB/T1.1-2009的规则编写。本规范由青海省农牧厅提出并归口管理。本规范由青海省动物卫生监督所负责起草。本规范由青海省质量技术监督局批准。本规范主要起草人:许海抚、潘英卿、李建合、张丽亚、刘永才、徐玉峰、王斌。IDB63/T628—2013牛屠宰检疫技术规范1范围本规范规定了牛屠
2、宰的检疫对象、检疫合格标准、检疫程序、检疫内容、检疫结果处理以及检疫文书应用等要求。本规范适用于青海省行政区域内牛屠宰检疫。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB/T16569畜禽产品消毒规范GB/T18635动物防疫基本术语DB63/T1183牛产地检疫技术规范DB63/T1186动物屠宰场基本建设规范3术语和定义下列术语和定义适
3、用于本规范。3.1屠宰检疫是指在屠宰过程中,对牛及其产品所实施的检疫,包括宰前检疫和宰后检疫。3.2宰前检疫是指在屠宰过程中,依照本规范对即将屠宰的牛所进行的临床健康检查。3.3宰后检疫是指在屠宰过程中,依照本规范对屠宰牛的胴体、内脏、头、蹄、皮张等进行的检疫。4检疫对象口蹄疫、布鲁氏菌病、牛结核病、炭疽、牛出血性败血症、棘球蚴病、肝片吸虫病。1DB63/T628—20135检疫合格标准5.1进入场屠宰时,具备有效的《动物检疫合格证明》,畜禽标识符合国家规定。5.2无规定的传染病和寄生虫病。5.3需要进行实验室疫病检测
4、的,检测结果合格。5.4履行本规范规定的检疫程序和检疫内容,检疫结果符合规定。6检疫内容及检疫结果处理6.1监督查验6.1.1查证验物查验入场牛的《动物检疫合格证明》和佩戴的畜禽标识。6.1.2询问了解牛运输途中有关情况。6.1.3临床检查检查牛群体的精神状况、外貌、呼吸状态、排泄物状态等情况及有无病死动物。6.1.4结果处理6.1.4.1合格《动物检疫合格证明》有效、证物相符、畜禽标识符合要求、临床检查健康,并回收《动物检疫合格证明》。场方须按产地分类将牛送人待宰圈,不同货主、不同批次的牛不得混群。6.1.4.2不合
5、格不符合条件的,按国家有关法律、法规规定处理,检疫程序终止。6.1.5消毒监督货主在卸载后对运输工具及相关物品等进行消毒。6.2检疫申报货主凭《动物检疫合格证明》入场时现
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