2016新的一年工作计划

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3、当前婚喜宴接待为主的情况下对工作思路和经营思路进行调整2016年如何发展，餐饮的每位员工都感到了不同以往的严峻挑战，为了目标的实现.我们将持续以市场为导向精细化管理为手段，树立全体员工主动帮客人打包剩余菜肴的意识，进一步提高服务质量、克服各种不利因素我们将会接受新的挑战，以全新的姿态，更新的面貌，迎接新的一年的到来部门有信心、有决心，力争在营业指标上寻求新的突破，为在新的一年取得更辉煌的成绩、现将2016年工作计划制定如下;一、确定新目标，继续围绕以顾客为中心的主题，加强内部管理2016年餐饮营业指标为万元，食品总成本率控制在2016全新精品资料-全新公文范文-全程

4、指导写作–独家原创3/3★精品文档★43%以下，水、电、气等能耗力争在酒店新的环境目标指标之内要想完成上述目标，这就要求我们必须对当前的形势进行充分分析，利用现有硬件设施的优势，餐厅、厨房两大岗位紧紧围绕年度指标开展工作，坚持以顾客为中心，根据市场变化及时调整经营策略，以提高内部管理队伍素质、努力培养出技术娴熟，礼仪规范，热忱服务的员工队伍作为餐饮经营的最根本工作全面推行顾客至上的服务观念，树立顾客满意是我们追求的工作观念，全方面为顾客着想并提供优质满意加惊喜的服务，大力开展员工操作练兵，及技术比赛活动并根据日常运转中出现的问题通过培训来改进和提高，以此来进一步提高

5、员工的业务技能二、细化管理上下功夫2016年部门将严格按照服务标准开展工作，寻找差距，加强学习和锻炼，不断充实新的管理理念，加大管理力度，破除吃大锅饭的思想，明确垂直管理机制，责任到人，各负其责，真正将个人的日常行为规范，业务能力和宾客满意度与奖励机制挂钩，做到奖勤罚懒善于发现和挖掘表现突出的员工提高奖金系数待遇，从而充分调动员工的工作热情和积极性经常性的通过找差距，制定整改措施，在细微服务和菜肴精细操作上下功夫，以100-1标签：2016年工作计划2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创3/3