肉鸭的饲养管理和疾病防治

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肉鸭的饲养管理和疾病防治一．肉鸭基本特性：1.生长迅速、转化率高、肉质鲜嫩、出肉率高时间平均体重转化率樱桃谷鸭4周2.0左右1.9左右SM36周3.5左右2.3左右2.性情温顺、合群（易调教）、适应性（抗应急能力）强--------耐寒怕热（皮下脂肪厚，羽毛密，无汗腺）3.副产品价值高：鸭绒、鸭头、鸭脖、鸭胗、鸭蹼等4.免疫原性好、抗病力强5.喜水性：可旱养，在水中由于贪玩和消耗过大，导致采食量少及饲料转化率低6.感觉器官灵敏性不均视觉、听觉灵敏（胆小易惊）味觉、嗅觉退化（适口性要求不高）触觉不灵敏(铲式采食,凭视觉,喜啄圆形发亮物)二、肉鸭生理特点：1体温：41.5---42.5度2有卵黄囊,早期提供营养,吸收好坏—影响发育(供温,开饮,开食)3无嗉囊(早期料易精,多次少添)4雏鸭调解温度机能不完善(雏鸭体温低2—3度,绒毛薄,皮下脂肪少)三、鸭饲养管理（一）育雏前的准备1、鸭舍内外环境的消毒（1）消毒剂的选择常用消毒剂的杀菌杀毒谱消毒剂名称细菌真菌病毒芽胞原虫（球虫）生石灰＋＋＋——火碱＋＋＋——季胺盐＋＋＋—＋含氯消毒剂＋＋＋—— 戊二醛＋＋＋＋—甲醛＋＋＋＋—甲醛＋高猛酸钾＋＋＋＋—（2）鸭舍的常用消毒程序清粪、打扫、水冲、凉干、消毒、2～3%的火碱水泊洒或10%石灰水泊洒---细菌、霉菌、病毒、季胺消毒季喷雾消毒---细菌、霉菌、病毒+原虫类、醛类消毒剂喷洒或甲醛＋高锰酸钾熏蒸---细菌、霉菌、病毒+芽胞2、工具(料具、水具、炉具)、药品、饲料、饮水等的准备3、预温（二）育雏方式的选择1.平面地面育雏2.平面网上育雏3.笼式育雏（三）雏鸭强弱选择1.出壳准时(28天)，大小适中(50—60克)。2.活泼好动，眼大有神，叫声宏亮，绒毛整洁，羽色金黄一致，抓到手里挣扎有力，倒地时能迅速翻起。3.卵黄囊收缩良好，腹部柔软，脐部无痕迹。4.腿、脚、蹼等外皮肤饱满有光泽---不脱水。（四）育雏温度控制育雏要求的温度日龄（天）1~78~1415~2121天以后温度（度）30~2726~2322~1918~151.(1—3)天要求基本恒温(30度)，以后每周降低3℃左右,直到与环境温度一致（15--18℃）2.保温方式（1）火炉、鼓风机、铁炉筒或地面烟道(耗氧、烟气、粉尘)。（2）热风炉及地炉。（3）育雏舍面积应占总饲养面积1/4以上,四周用薄膜隔离保温。 （五）湿度控制：1、50～70%2、前期湿度高，后期湿度低1～7日65～70%适当加湿。8日后60～50%逐渐降低湿度由于鸭是水禽（戏水及排泄物含水多），舍内很容易潮湿(保持垫料干燥)，诱发霉菌及球虫病注意：高温高湿—散热受阻、食欲减退、霉菌繁殖、易得病—中暑。低温高湿---体热散失快、体表湿露、易着凉感冒、料耗高。（六）通风鸭代谢旺盛、生长群体大、密度高，有害气体随时产生和增加，必须有通风换气的强烈意识(目的:换气、除湿、降温)。1、前期适当通风，后期尽量通风。2、1～3天可不通风，3天后适当通风，逐渐加大通风。3、通风方式自然通风：开窗、掀起四周：逐渐加大、注意贼风、舍内温差不易过大(5度以内)。机械通风：安装换气扇、排风机。（七）饲养密度（只/平方米）地面平养肉鸭饲养密度周龄1周2周3周4周5周6周以上密度20--2515-1810654根据不同的养殖摸式、不同季节、不同的养殖水平、而有所差别。冬夏季节可比春秋季节密度略小一点、网上比平面养密度略高一点。（八）光照1.时间1—3天4---7天8天以后24小时23小时22---24小时2.强度（以节能灯为好）1~3天3~7天8天后3瓦/平方米2-1.5瓦/平方米1瓦/平方米 日光照射---提高体表温度、促进血液循环、使7-脱氢胆固醇转变为VD3、促进骨骼生长、增加食欲、提高新陈代谢。（九）垫料、稻壳、刨花、稻草、麦秸等铺4～6厘米厚（松软干净无霉变）、夏季可垫水洗沙。（十）饮水1、首次饮水为开饮，要求24小时之内必须喝到水、原则：早饮水、早开食、先饮水、后开食。、首次引水中可加1：5000的高猛酸钾(1—2小时)、此项可以省去。、第1天饮水：3—5%葡萄糖+0.2%电解多维，、第(2—5)天：电解多维+抗菌素(净化肠道)。、药物选择：芙劳安、诺西林、雏痢健、百病消、环丙+阿莫西林。、一周内饮用凉开水，温度为28--20℃左右2、水具：、一周内可用饮水器50只/2L或80—90只/5L、第二周开始使用自动饮水器(一间2个、设在地沟上方)。、鸭舍一边设水槽，7～10cm宽，3~5cm深，长度不限（用栅栏隔开），水槽附近有地沟(宽:60cm、深:50cm)排水，一般两周以后使用。饮流动水，水深不超过鼻孔。3、方法：、将鸭放入塑料纸上，将少量水洒在塑料纸上、弱雏不会饮水，人工喂水或灌服、小型塑料饮水器，设在饲料槽附近。（十一）喂料1.首次喂料为开食，要求出壳后24～36小时开食，开食过晚易老口，影响生长发育。、先开饮，后开食，饮水后2小时左右即可开。、喂营养全面的饲料(510或510L、1袋/1000只)，潮湿拌喂，高能低蛋白的饲料有利吸收2.实行少量多餐制，第一周：8次/天(白天:6次,晚间喂2次).当天可用垫布并人工诱食、第二天起加1号料桶：40—50只/桶 从第二周起改换成2号料桶：50只/桶，6次/天(白天4次,晚间2次)从第三周起改换成大料盆：60只/盆，4次/天(白天3次,晚间1次)小鸭：8斤料------（548：2斤、549：3斤、549F：3斤）548喂到14—15天、549喂到23天、549F喂到29--30天大鸭：16斤料-----（548：3斤、549：5斤、549F：8斤）548喂到18天、549喂到29---30天、549F喂42---43天商品肉鸭食喂耗料表(供参考)---------单位:克日龄料号日耗料累计耗料日龄料号日耗料累计耗料1510523●20825212152024●-549F21727383●★20402522529634548256526230319353510027238343164814828245367676221029★253392987528530★-549F260418998537031268445710954653227547321110557033283501512115685342905305131258103529856031413094036305590815●140108037313622116●--549150123038320654117160139039328686918★168155840335720419★--5491781736413437547201851921423507897 211922113433508247222002313443508597注：可依据四季变化料号可适当调整、每天耗料上下浮动10克以内。★---提示养大鸭时换料号、●---提示养小鸭时换料号。（十二）生物安全（预防疾病）1.勤换垫料，减少粉尘垃圾，保持舍内干爽清洁。2.注意饲料、饮水卫生，饮水器、料桶1天1洗。3.饲养工具应经常清洗、消毒。4.工作人员进入鸭舍应换工作服和靴子。5.平常带鸭消毒、病死鸭做无害化处理6.实行专一生产、保证全进全出。7.树立强烈的防疫意识---不漏防，阻断传播通道---不串棚。8.执行严格的免疫接种计划。（十三）免疫计划疾病名称疫苗种类接种时间剂量途径鸭病毒性肝炎鸡胚化弱毒苗1日龄（无母源抗体）1～2头份颈部皮下注射5日龄（有母源抗体）鸭瘟鸡胚化弱毒苗14日龄1～2头份颈部皮下注射鸭疫巴氏杆菌油乳剂灭活苗7日龄0.5毫升颈部皮肤下注射鸭大肠杆菌多价灭活苗7日龄0.5毫升颈部皮肤下注射（十四）投药计划1.从第一天开始用药，净化肠道，连用3—4天。2.以后每隔10天左右投2—3天药物用以防治肠炎、浆膜炎等。3.常用药：芙劳安、诺西林、肠痢安、肠炎快克、浆膜速治、艾菲特、喹诺酮类、氨卞、头孢、氨基糖苷、四环素类、氟甲砜霉素4.投药方法：以拌料为主要方法，一般全天投料量的一半代药即可（十五）其它1.放暑降温。2.防止啄羽。A.密度适中，B垫料干燥，C.饲料营养全面。 3.预防腿病。A.钙、磷、维生素足够，B.运动场、地面平整，减少脚底损伤，C.防止踩伤，D.多见阳光4疾病防治鸭瘟（鸭病毒性肠炎）（DP）鸭病毒性肠炎（DPE）是为了与鸡瘟相区别。特征：血管损伤导致组织出血，体腔益血；消化道粘膜疹性病变，淋巴器官受损，实质器官的退行性变化。（一）病原疱疹病毒，56℃,10分钟死亡；50℃,90～120分钟死亡；22℃,3天死亡；PH3、PH11迅速死亡。（二）诊断要点：1.不分品种、年龄、性别均可感染，1月龄内小鸭很少发病，而成年鸭发病率高，产蛋母鸭最易感。2.一年四季均可发病。3.死亡率达50～100%，成鸭在90%以上，发病率接近死亡率。发病后1～5天死亡。4.病鸭精神不振、食欲减退，体温升高达43℃,翅膀下垂，伏地不起，匍匐前进。5.病鸭头颈部肿胀，有“大头瘟”之称。6.喙、脚和粘膜呈蓝紫色，因缺氧所致。7.拉绿色、灰白色稀粪。8.全身皮肤、粘膜、浆膜内脏器官有出血斑点。9.皮下组织水肿、部分病鸭头颈部肿大。10.口腔粘膜有黄色坏死性假膜覆盖，用刀刮去假膜，可见到粘膜有出血或溃疡。11.食管粘膜表面盖有黄色假膜，呈小斑块状或条索状。12.泄殖腔严重充血、粘膜表面覆盖有一层棕褐色或绿色的坏死痂块，不易剥离。（三）防治1.进鸭前消毒，鸭舍、场地用10～20%的石灰乳、5%漂白粉、3～5%的火碱水等进行消毒。 2.从非疫区购鸭。3.发病时全群隔离，紧急接种鸭瘟弱毒苗。4.疫苗预防：用鸭瘟弱毒苗在鸭10日龄左右颈部皮肤下注射1～2头份。鸭病毒性肝炎（DVH）☆病原DHV1死亡率超过95%我国主要流行1型DVH2、DVH3都可以引起肠炎，DVH1不能防止DHV2、DHV3发病，DVH3只在美国发现，死亡率小于30%。DVH1为小核糖核酸病毒属，RNA病毒1.具有一定的热稳定性，可在自然环境中长期生活，56℃，23小时死亡。2.对化学消毒剂有一定的抵抗力，2%来苏儿，0.1%福尔马林，15%的煤酚皂不能灭活。DVH2为星状病毒，50℃活60分钟，甲醛熏蒸消毒和标准消毒措施，可消除房舍污染。DVH3小核糖核酸病毒，对50℃（一）流行病学1.发生于雏鸭、而成鸭不发病，5～10日龄多发。初次发病场：1周龄内发病95%以上2~3周50%4～5周仅散发5周以上不易感（二）症状病鸭根不上群，停止运动，蹲伏并半闭眼，身体侧卧，，两腿痉挛性后踢，头向后背弯曲死亡（角弓反张）。（三）病变1.肝脏肿大、质软，有点状或瘀斑状出血，颜色不一，日龄小呈土黄色，日龄大呈灰红色，色淡，表面斑驳。2.有时脾脏肿大、斑驳，肾脏肿胀3.多数病鸭血管高度充血、肿胀。4.心肌如煮熟状。 （四）诊断1.疾病突然发生，快速传播，急性经过，3周龄内鸭的肝脏出血。2.鉴别诊断，沙门氏菌病、黄曲霉毒素中毒（不引起肝脏出血）（五）防治治疗：1.用康复鸭血清或高免血清、卵黄抗体（鸡、鸭）紧急接种，肌肉注射或皮下注射。2.若孵化房被污染，出生雏鸭，皮下或肌肉注射0.3～0.5毫升血清。3.紧急接种疫苗有一定效果。预防：1.病鸭隔离，饮水器、饲养工具每天清洗，用0.5%过氧乙酸消毒。2.产蛋前2～4周给种鸭免疫弱毒疫苗，间隔6周再免一次。3.出生雏鸭用弱毒疫苗肌肉注射、或足蹼皮内刺种、或气溶胶喷雾。4.也可直接注射高免血清或卵黄抗体。5.免疫程序：A.种鸭：2～3周1次弱毒苗。22周龄1次灭活苗或3次弱毒苗，3次灭活苗。B.雏鸭：1日龄肌注弱毒苗3天后产生抗体口服弱毒苗6天后产生抗体肌肉注射、喷鼻、脚蹼刺种都有效母源抗体对弱毒苗无干扰（在6天内）鸭流行性感冒（一）病原：禽流感病病毒（二）流行病学1、主要发生在雏鸭，10~21日龄2、发病率高，死亡率低，继发感染是死亡率高的原因3、饲养管理不良缺乏VA受凉（三）症状无力、食欲降低、怕冷、流鼻液 （四）病理变化无特征性病变肝、脾、肾肿胀、肺炎（五）防治无有效药物对症治疗1、红霉素滴鼻2、每100kg饲料加0.5L食用醋3、防继发感染：A、磺胺药B、喹诺酮类、头孢菌类、氟笨尼考4、加强管理，防止受凉5、病鸭隔离单独用药：抗菌素+抗病毒联合肌注干扰素3*肌注鸭疫里默氏杆菌病（鸭疫巴氏杆菌、传染性浆膜炎）家鸭、火鸡、多种禽类均易感染。主要特征：高死亡率、高淘汰率，有心包炎、肝周炎、气囊炎、干酪性输卵管炎、脑膜炎。（一）病原鸭疫巴杆菌，共有12个血清型，国内只有1个。对理化因素抵抗力不强。（二）诊断要点1.家鸭、火鸡、多种禽类均可感染。2.1～8日龄鸭易感，种鸭很少发生。3.恶劣的环境条件或者并发症可诱导发病。4.病鸭表现倦怠、眼鼻分泌物、轻度咳嗽和打喷嚏，淡绿色腹泻，运动失调，头劲震颤，昏睡。5.剖检见纤维素性渗出物，以心包炎、肝周炎表现最为明显，还有气囊炎、脑膜炎、关节炎。6.最好作细菌分离鉴定。7.注意与多杀性巴氏杆菌、大肠杆菌、粪链球菌、沙门氏菌等区别。（三）治疗：浆膜灵、艾菲特、肠炎快克、氟本尼考、丁按卡那、 庆大、头孢、喹诺酮类（四）免疫：1.福尔马林灭活苗，具有血清型特异性，必须包括几个主要血清性，Ⅰ、Ⅱ和Ⅴ型，雏鸭2、3周各免1次，可维持到上市。2.灭活油乳剂苗，1次，颈部皮下接种。接种部位可引起损害。3.活苗：包括Ⅰ、Ⅱ和Ⅴ型。1日龄气雾或饮水免疫，也可眶下窦注射，可产生良好达到免疫应答。鸭沙门氏杆菌病（一）病原鼠伤寒、肠炎沙门氏菌（二）诊断要点1.主要由带菌种蛋引起。2.1～3日龄感染率高，成鸭隐性感染。3.病鸭表现怕冷、喙呈青蓝色、羽毛松乱、翅膀下垂、口渴、昏睡、闭眼，眼睑水肿、下痢，有时出现痉挛抽搐，背向下，角朝天划游，故有“翻船病“之称。4.全身性败血症，肝脏呈古铜色、骨骼有豌豆大坏死灶。5.肺、心和骨骼肌有豌豆大坏死灶和肉芽肿。6.盲肠内充满干酪样物质栓塞。7.产蛋母鸭卵巢中有退化的灰绿色卵泡。（三）预防1.防止带菌蛋入孵，熏蒸消毒种蛋、孵化室。2.育雏室、饲养用具消毒。3.经常带鸭消毒。4.定期投服敏感抗生素：芙劳安、阁利得、肠痢舒等。（四）治疗氯霉素、磺胺嘧啶、痢特灵、喹诺酮类药物。鸭球虫病 （一）诊断要点：1.鸭球虫具有属特异性，只感染鸭。2.各种年龄的鸭均可感染，雏鸭严重，20～70%死亡率。3.4～11月份易发，以9～10月份发病率最高。4.病鸭表现精神委顿，缩颈、不食、喜卧、渴欲增加。5.开始为腹泻，后为血便。6.剖检见广泛性、出血性肠炎，肠壁肿胀、出血、粘膜上密布针尖状出血点。7.有时有红百相间的小点，有的粘膜上覆盖有一层糠麸状或奶酪样液或有红色胶冻样血性粘液。8.在显微镜下查出球虫卵即为确诊。（二）防治1.保持鸭舍干燥，勤翻垫料。2.饲料中加药物预防，加球痢灵、全球清、磺胺氯吡嗪钠、球福、地克朱利、球安宝、复方新诺明、磺胺间甲氧嘧啶等。曲霉菌病（一）病原：烟曲霉为主、黄曲霉、黑曲霉也可致病被曲霉菌严重污染的育雏室的用具、土壤、空气及发霉的垫料是导致本病的主因卫生、温差、通风、拥挤、潮湿、营养不良是导致本病的诱因（二）流行病学雏鸭（育雏室污染）——-2天发病——增多——4-12天高峰——逐渐减少——1月龄渐停———（若条件很差）可延续到2月龄（三）途径呼吸道、消化道（四）临床症状呼吸困难——张口呼吸精神委顿、缩头闭眼、流鼻液（浆液性鼻炎），后期可见腹泻。 （少数病例可见眼、食道、脑等症状）（五）解剖：1、肺充血、肺、气管、胸膜（表面）上肉芽肿（针头—米粒大）2、肺、气管、腹腔内有时可见霉菌斑3、多发性肺炎——肉芽肿（肺实质内）（六）治疗制霉菌素：0.5-1万u/只.次2次/日1：2000硫酸铜3-5天饮水禽霍乱（禽出败）是鹅、鸭、鸡的一种急性败血性传染病，发病率和死亡率都很高，常有激烈腹泻症状（一）病原：巴氏杆菌、G-呈卵圆形或小杆状（两头着色明显）抵抗力很差（不形成芽胞）冬季死禽体内存活2-4个月埋在土壤中存活5个月厩肥中存活1个月夏季很快死亡四个血清型：A、B、D、E疫苗、活苗：致弱菌株---培养物---真空冷冻--干燥---疫苗灭活苗：（氢氧化铝甲醛苗、组织灭活苗）---7-10天产生抗体活苗：菌株致弱程度不一致缺点：禽群中处于带菌状态（二）流行病学一般散发或地方性流行，各种家禽都能感染。带菌家禽的引进（病鸡、康复鸡或健康带菌鸡）——为主要传染源长途运输、天气突变、阴雨潮湿、通风不良等能促进本病的发生和流行传染途径：消化道和呼吸道，也可通过昆虫粉膜创伤感染 （三）临床症状1、精神沉郁2、饮水增加、食欲下降3、口鼻流粉液---呼吸困难---摇头（摇头瘟）4、激烈腹泻（白色、绿色、血便、恶臭）5、关节炎---瘫痪（四）解剖1、腹膜、皮下组织、心冠脂肪等---小出血点2、急性卡他性或出血性肠炎（十二指肠明显）粘膜充血、出血、肠内容物含血液3、腹腔内（气管及肠管表面）有淡黄色干酪样渗出物沉积4、肝肿大、色淡、表面散布许多灰白色、针头大的坏死点5、慢性病例：可见肺炎症状（肺充血出血）（五）防治：喹乙醇：20-30mg/kg体重、12-15g/100斤料、喹诺酮类、磺胺类：0.5-1%、氨基糖苷类疫苗：一般只是种鸭防（20周左右）商品鸭可在7日龄：鸭疫+霍乱二联油苗或鸭疫+霍乱+大肠杆菌三联油苗