辣白菜怎么吃好吃辣白菜的特点

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1、辣白菜怎么吃好吃辣白菜的特点辣白菜好吃的做法辣白菜炒五花肉食材准备辣白菜、五花肉、食盐、蒜、料酒、生抽、白糖、植物油。方法步骤1、将五花肉切成薄片，加入食盐和料酒腌制片刻，大蒜拍破切碎。2、锅中放植物油烧热，放入五花肉煸炒出油，放入蒜末爆香。3、加入白糖和生抽翻炒至上色均匀，最后加入准备好的辣白菜。4、调大火，翻炒均匀，辣白菜炒烫后，即可出锅。辣白菜炒年糕食材准备年糕、辣白菜、胡萝卜、甜辣酱、水。方法步骤61、将所有的食材清洗干净，胡萝卜去皮切丝，辣白菜切段。2、锅内放入清水或高汤，调大火，加入年糕煮开后小火将年糕煮软。3、汤汁减少后，

2、调大火，倒入胡萝卜丝、辣白菜段同年糕一起翻炒。4、片刻后，倒入甜辣酱，翻炒均匀，即可装盘食用。辣白菜肉末炖豆腐食材准备辣白菜、豆腐、猪肉馅、食用、水淀粉、白糖、水、植物油、酱油。方法步骤1、豆腐切成厚片;热锅注入植物油，温度至6-8层，调小火，放入豆腐煎炸。2、当豆腐快煎炸至两面金黄，外壳硬挺，捞出控油。3、辣白菜和猪肉切成碎末，热锅加入少许植物油，放入肉末炒熟。4、放入辣白菜、豆腐翻炒片刻，倒入没过食材的清水，调大火。5、水开后，调中小火，加入食盐、酱油、白糖调味。66、锅里汤汁只有少许的时候，倒入水淀粉勾芡，翻炒均匀，即可出锅。辣白

3、菜的制作工艺做法一腌菜配料：大白菜一棵净重约600克，梨，苹果，蒜，姜。制作方法：1、大白菜剥去外层老叶，洗净，里外均匀撒盐，腌半天后，清水漂洗去盐味，挤干水分;2、姜、蒜、苹果和梨剁成末儿(苹果和梨用1/3或1/2只即可，这两种水果的作用在于改善姜、蒜、辣椒形成的净辣);3、辣椒面的用量看自己喜欢辣味的程度，也要看辣椒面的新鲜程度，然后加入适量冷开水，把辣椒面、盐、味精调匀;4、再把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中，调成辣椒糊，开始腌菜，从最内层开始，把开始调好的辣椒糊糊抹在白菜里外;5、整颗都抹好后，拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有

4、油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以，腌3-5天后，朝鲜辣白菜即成。做法二6腌菜配料：白菜两颗，辣椒，胡萝卜，韭菜，姜，葱，蒜，苹果，梨，食盐，制作方法：1、白菜洗净，从底部切一刀，然后掰开，两颗白菜分成四瓣;2、把每片白菜叶子都抹盐，腌两个小时以上;3、辣椒先用微火焙干，然后用食品加工机磨成细粉;4、胡萝卜切丝，姜、葱、蒜切成末，苹果和梨切小丁，韭菜切段;5、将上述处理好的腌料加辣椒粉、盐、鱼露和少许糖拌匀腌一会(腌料腌好后，味道相互渗透，会出些汤水);6、杀过水的白菜缩了好多，洗净后控干水份;7、然后用腌料抹在每一片白菜叶上，尽量都抹

5、到;8、装入容器中，再将剩余的腌料也都倒入，然后盖上，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个星期后，辣白菜即成。做法三腌菜配料：6白菜、红干辣椒末、大蒜、鲜姜、精盐、苹果、白梨、鲜鱼、牛肉汤各适量。制作方法：1、把白菜去掉老帮、黄叶，冲洗干净，一切两份，用适量盐水浸泡2天，捞出沥去水分;2、将大蒜去皮、蒂，洗净切蒜末，苹果、白梨洗净切碎，鲜鱼洗干净剁碎，加入干辣椒末，用牛肉汤色成糊备用;3、用配好的调味品将白菜涂抹均匀，然后码摆在净缸中。把缸埋在地下，周围用草垫好，留20%出地面，然后密封，用草盖严，保持在4度左右，待15-20天，辣白菜即成。辣

6、白菜主要特点辣白菜有朝鲜辣酱的独特味道，也有白菜本身的清脆，吃起来很爽口。辣白菜是一种发酵食品。辣白菜用鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成，它不但、是、辣、脆、酸、甜、味美、爽口，而且具有丰富的营养，是朝鲜族餐桌上不可缺少的主要开胃菜。看过辣白菜的特点的人还看了：1.韩国辣白菜的腌制方法是什2.韩式辣白菜汤的做法3.韩国辣白菜汤的做法4.家常辣白菜汤的做法65.辣白菜汤的做法6.辣白菜的腌制方法怎么做6