四月礼仪沙龙

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1、四月礼仪沙龙幼儿一日生活礼仪——幼儿进餐礼仪之我见主持人：徐琴参加人员：全体幼儿园老师沙龙形式：网络跟帖话题：幼儿进餐是幼儿生活活动中一个重要的内容，也是对幼儿实施礼仪教育的重要途径。许多幼儿形成了吃饭挑剔、偏食、边吃边玩等不良饮食习惯。由于父母和老人的包办代替，许多五、六岁的幼儿还要父母喂饭，幼儿独占食物，浪费粮食、边吃边玩等现象也非常突出。这些情况，主要表现在技能掌握和幼儿进餐礼仪缺失两个方面。针对以上现象请教师们根据自己班级幼儿实际情况谈谈幼儿进餐礼仪的培养方法。学前期幼儿，可塑性强，易接受外界的各种信息,也是了解社会、学

2、习各种行为要求的理想时期，更是礼仪等良好行为习惯养成的最佳时期。民以食为天，“用餐”是幼儿生活活动中一个重要的内容，也是对幼儿实施礼仪教育的重要途径.孩子在平时的用餐过程中出现的较普遍和典型的问题是：包括没有食欲、挑食、浪费粮食、进餐习惯差、不爱护清洁卫生等一系列问题。如何能够有效地防止或者矫正孩子的不良进食习惯呢？首先我们可以把幼儿在幼儿园较好的进餐表现和礼仪行为，及时拍摄成照片让幼儿欣赏；我们还教育幼儿注意观察平时谁进餐表现最好，让幼儿将自己看到的或者自己做到的用五颜六色的笔画出来，幼儿的兴趣被激发起来了，有了成就感。其次注

3、重礼仪教育的游戏化，把一些日常礼貌用语编成儿歌再配上简单的动作，利用饭前、午睡前和离园前的空闲时间和幼儿一起互动，这样既可以减少时间的隐形浪费又可以对幼儿进行常规培养，使礼仪教育游戏化、兴趣化。为此，我利用网络，书籍找来了不同的进餐礼仪儿歌，如《用餐歌》：进餐时，要坐好。说话轻，不吵闹。用餐具，不乱敲。又健康，又礼貌。这首儿歌短小精悍，琅琅上口。又如《就餐礼仪歌》、《进餐细节谣》等比较长的儿歌。再次注重榜样的示范，强化礼仪行为。爱模仿是幼儿的特点，幼儿的行为容易受到周围同伴和成人的影响。我们在教育幼儿时往往采用说教的方式但是效果

4、不佳，所以树立榜样就会起到事半功倍的效果这就是身教重于言教吧！这种隐性的教育是一种“威力”无比的教育。因此，在进餐时，教师和家长首先应该发挥表率作用，通过成人行为的示范和语言的鼓励，科学进餐。与当孩子们看到老师在他们进餐时从自身营造了一种礼仪的氛围，他们也会模仿老师的样子去和老师、小朋友交流。——钱玉芬我国的大教育家孔子就有“食不言，寝不语”的用餐礼仪之语。而我们所谓的餐桌礼仪包括很多，如在吃饭的时候，不要大声喧哗或敲打碗筷、长辈入座后，晚辈才可以入座等等但这些礼仪该如何教育呢？教师可以通过故事、儿歌、游戏等形式，教幼儿正确使用

5、餐具，学习独立用餐。进餐前，让幼儿念上一遍用餐礼仪的儿歌，帮助提高幼儿的用餐技能。在进餐过程中对幼儿进行不撒饭粒，爱惜粮食的教育，培养幼儿良好的进餐习惯，同时教幼儿正确的进餐知识。用餐习惯的培养是在不断重复的日常生活中逐渐养成，不是一朝一夕的事，要始终如一，持之以恒，日复一日地进行训练。同时，家园配合，要求一致，就能取得好的效果。沈静幼儿进餐礼仪的养成不是一朝一夕之功，我觉得可以通过以下几个方面来进行进餐礼仪的培养：一、根据幼儿进食量添加食物教师在分发幼儿食物时，要根据各个年龄班幼儿自身的特点，本着以人为本的理念，给幼儿添加不同

6、数量的饭菜。对生病的、个别食欲不好的幼儿，身体素质较弱的幼儿给予分类的照顾和帮助。二、以身作则、科学进餐幼儿的行为容易受到周围同伴和成人的影响，因此，在进餐时，教师和家长都应该发挥表率作用，通过成人行为的示范和语言的鼓励，科学进餐。三、控制合理进餐时间让幼儿自觉调整用餐时间，减少用完餐后等待的时间也是老师们一直倍感困扰的问题。对幼儿进餐环节中出现的边吃边玩、边吃边讲话等问题，教师应该积极应对。四、家园联系，榜样示范家长们要为孩子创设一个和善、温馨、快乐、平等、民主、和谐的家庭进餐环境，需要家长们“做榜样、抓点滴”。在幼儿园进行进

7、餐礼仪教育的同时，加强家长的榜样教育力量，使他们也能在日常进餐活动中，在举手投足间，对孩子进行教育。顾秋红幼儿的用餐问题一直是老师和家长时常关心的话题，而培养幼儿正确的用餐礼仪，我觉得可以从以下几方面着手：一、环境的渲染在幼儿吃饭前，可以适当地听一些舒缓的音乐，或者做些安静轻松的小游戏，为用餐做好充分的准备。二、榜样带头，鼓励。对一些平时用餐较好的幼儿给予肯定表扬，让那些平时用餐习惯较差的幼儿多像他们学习，对具有改善的地方，及时给予鼓励肯定。三、家园配合，要互相达成一致，才能养成幼儿更好的用餐习惯。重小分幼儿期是人的一切行为习惯

8、培养和形成的重要时期，在幼儿园的一餐两点中就发现一些就餐习惯的问题，如：有的孩子一边吃一边玩，有的孩子跪着或蹲在小椅子上吃、吃饭时大声喧哗、有的孩子进餐时到处洒饭菜粒等等，这些都体现出幼儿缺乏一个文明用餐的礼仪教育。在这里有五点是要注意的：一、建立并严格执行合理