马蹄水煮方法 马蹄莲的养殖方法

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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑马蹄水煮方法马蹄莲的养殖方法荸荠，就是马蹄。肉白汁多，味道甘甜，它是一种蔬菜，可以做出许多好处的菜，那么，荸荠怎么吃?今日，我为你带来了马蹄水煮方法。马蹄水煮方法一、荸荠雪梨汤材料：荸荠30克，雪梨100克调味料：冰糖做法：荸荠洗净后去皮切块，雪梨洗净带皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上盖子，大火煮沸，小火煮15分钟即可。功效：荸荠和雪梨都是汁多润肺的食物，二者煮成荸荠雪梨汤能够治（咳嗽）、清肺热。二、荸荠粥材料：大米、荸荠各100克调味料：冰糖适量做法：荸荠清洗洁净，去皮切块，大米洗净，放入锅里煮粥，等粥快熟时加入荸荠和白糖，煮熟即可。或

2、者将荸荠榨汁，等到粥熟后，与白糖一起倒入粥里，再煮沸一两次即可。功效：荸荠粥具有（清热）化痰、消食、生津止渴的功效，咳嗽多痰者、肺热阴虚、口渴者可以每天服用一剂，可以很好的缓解症状。三、海蜇荸荠汤材料：荸荠100克，海蜇皮50克做法：荸荠洗净，去皮切片，海蜇皮洗净，二者一起放入锅中，加水煮成汤即可。功效：该汤饮能（滋阴）润肺，清热化痰。四、荸荠狮子头材料：荸荠5个，鸡蛋一个，菜心50克，瘦弱馅300克第4页共4页本文格式为Word版，下载可任意编辑调味料：淀粉，料酒，味精，姜末，葱末，生粉，糖，酱油，盐适量做法：荸荠洗净去皮，碾成米粒大小，与肉馅一起放在碗里，倒入料酒、淀粉、葱姜末

3、、味精、盐，打入鸡蛋，搅拌匀称后，揉成一个个肉丸;油锅烧热，放入肉丸，煎到两面微黄时，加入料酒、酱油、糖，加点水，盖上盖子小火烧15分钟。菜心放在盘子里当底衬，然后将锅里的狮子头放在菜心上，浇上汤汁。五、当归荸荠薏米粥材料：荸荠30克，薏米100克，当归15克做法：荸荠洗净，去皮切块，薏米洗净，当归切片后放入锅中，加水煎半小时，去渣取汁，加入薏米和荸荠，煮粥即可，粥熟后可加蜂蜜食用。功效：当归活血，荸荠清热（解毒），薏米利湿，该（食疗）方则具有活血止痛、清热解毒、健脾利湿的功效，能增加人体免疫力。吃马蹄（留意事项）1、荸荠生长在阴湿的泥土里，可能附着许多寄生虫和细菌，因此，荸荠不宜

4、生吃，吃前肯定要清洗洁净。2、荸荠味甘甜，它也含有一些糖分，（糖尿病）患者不能吃太多。3、荸荠性寒，因此，脾胃虚寒、血虚者不宜食用，女性月经期间月不宜食用。马蹄治病食疗（偏方）1、治疗咽喉肿痛将荸荠洗净去皮，绞汁冷服，每次150克。2、治痰核、瘰疬荸荠100克，海蜇100克，煮汤服，每日2-3次。3、防治鼻出血取荸荠250克，生藕150克，白萝卜100克，洗净切片，煎水代茶饮服。4、黄疸小便不利第4页共4页本文格式为Word版，下载可任意编辑用荸荠250克，打碎煎汤代茶饮，连食数日，有效。5、治疗（痔疮）出血取荸荠500克，洗净打碎，地榆30克，加红糖150克，水煎约1小时，每日分

5、两次服，效果佳。6、治阴虚肺燥、痰热咳嗽鲜荸荠150克，打碎绞汁，加入藕汁100毫升，梨汁60毫升，芦根汁60毫升同服。每日1-2次。7、治（癌症）放疗中或放疗后引起的津液亏损，大（便秘）结生荸荠20枚(洗洁净，并用温水烫)榨汁，然后加入半杯甘蔗汁和匀饮用，每日1-2杯。8、治癌症术后、放化疗中脾胃虚弱荸荠60克，香菇30克，嫩豆腐400克，葱花9克，油、盐，胡椒粉、味精各适量。将香菇洗净，温水发开去蒂切丝(保留菇水);将豆腐切成小块状;将葱切碎;将荸荠洗净削皮，并切成小片。取香菇、荸荠、豆腐一起置入锅中煮汤，汤沸后加入油、盐、胡椒粉、味精，再入葱花煮片刻即可，佐膳服用。9、治癌症

6、病人肝肾阴虚荸荠150克，大鲜蘑菇14朵，杞子15克，酱油20克，鲜番茄1只，白糖、米酒、精炼油、芝麻油各适量。将荸荠洗净切片，蘑菇蒂削平后洗净，放沸水锅中煮25秒钟捞出，用冷水漂凉。锅置小火上烘热，下油，将蘑菇、荸荠放在油锅中，反复翻炒，至菇面呈金黄色，加入米酒、白糖、杞子、酱油及开水200毫升，加盖，用小火焖煮，至汤汁基本干，淋上麻油，然后将切片番茄放在蘑菇上即可。10、治癌症病人脾肺两虚荸荠100克，蘑菇100克，鸡蛋3只，（植物）油、香葱、盐适量。将荸荠洗净切片;蘑菇洗净，切片;香葱洗净去根须，切成葱花。取鸡蛋放入碗内，投入蘑菇、荸荠、油、盐，用筷子打扰拌匀。再放入烧热的油

7、锅中，不停翻炒，待成小块状时即可，佐膳服用。第4页共4页本文格式为Word版，下载可任意编辑11、治疗痰热咳嗽、淋巴结核和原发性高（血压）等症荸荠、海蜇(浸泡去盐)各50-100克，煎汤分2-3次饮下，此即清代名医王士雄的"雪羹汤'，有清热化痰、消积软坚及降低血压之效。12、治疗阴津虚损的便秘荸荠洗净去皮，用水煮熟，将水澄清后喝下，再吃荸荠。每日上下午各1次，每次吃5-6个即可。13、胃火上炎所致的口臭、口舌生疮、尿赤、便秘之症有良效用荸荠7-10只、鲜竹叶30g、鲜