【柠檬有什么功效】柠檬泡水有什么功效

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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑【柠檬有什么功效】柠檬泡水有什么功效柠檬是一种养分和药用价值都极高的水果，它具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓年轻及抑制色素沉淀都非常有效。此外，你知道柠檬还有哪些功效和作用吗？下面一起随我来看看。柠檬的功效与作用抗氧化、防年轻柠檬是一种养分和药用价值都极高的水果，它具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓年轻及抑制色素沉淀都非常有效。不仅如此，柠檬还具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。美白护肤柠檬含丰富的维他命C，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分。对热衷水

2、果美容的女性，柠檬更是其不行或缺的美容主角。除了富含丰富的维他命C外，柠檬还含有维他命A、B1、B2，它不仅有美白功效，对皮肤中已形成的黑色素也有淡化作用。解毒润喉蜂蜜是一种自然 的养分品，具有清热、解毒、润燥的作用。假如将柠檬汁和蜂蜜，用温开水调和，制成蜂蜜柠檬水，是一道完善的养分组合。感冒初起时喝蜂蜜柠檬水还可以缓解咽喉痛苦，削减喉咙干燥等不适。柠檬的食用禁忌1、柠檬不能和海味一起吃第3页共3页本文格式为Word版，下载可任意编辑海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有特别丰富的蛋白质和钙等养分物质，而柠檬中的果

3、酸含量比较多。假如柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的养分价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避开柠檬和海味食品同食。2、柠檬和牛奶相克同样，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。3、柠檬不宜与胡萝卜同食由于胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，二者同食会破坏柠檬中的维生素C。柠檬在烹调中的妙用防止食物变色。柠檬汁呈酸性，可防止食物因氧化发生褐变。做水果拼盘时挤点柠檬汁，可以预防鳄梨(牛油果)、苹果、香蕉等水果变黑。榨果汁时加片柠檬不但

4、能爱护维生素C不流失，还能让果汁保持美丽的颜色。防止米饭过于黏稠。蒸米饭时，可在电饭锅里加入几滴柠檬汁，这样蒸出的米饭松软而不黏糊。另外，柠檬汁也会使米饭色泽更好看。防止红糖结块变硬。在红糖中放一小片去净果肉的柠檬皮，可以防止红糖结块变硬，保持松软。让肉更嫩。柠檬汁是极佳的"嫩肉神器'。柠檬中的酸性物质有助分解肉类纤维，使牛排和猪肉等肉食口感更嫩。防止煮鸡蛋破壳。鸡蛋入锅之前，先用柠檬汁刷刷蛋壳。这样做不仅可以防止鸡蛋破壳，还能使煮好的鸡蛋更简单去壳。提升食物口感。柠檬可使奶油类食物口感更好，可平衡海鲜味道，还是可代替食盐

5、的调味品。让生菜口感更脆。第3页共3页本文格式为Word版，下载可任意编辑生菜一旦缺水就简单变软，少许柠檬汁和水就可以使生菜叶"起死回生'。将生菜叶子在柠檬水中浸泡一会儿后，放入冰箱冷藏1小时，其口感更脆。柠檬的功效与作用第3页共3页