【山药怎么吃最营养】山药枸杞

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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑【山药怎么吃最营养】山药枸杞秋季想要滋补，不妨吃些山药。山药合理搭配其它食物能让养分翻倍。山药怎么吃最养分?一起来看看吧。山药的养分吃法1、山药搭配芝麻，补钙功效好山药怎么吃最养分?芝麻除了为我们供应丰富的维生素E、B1外，它还是补钙的"高手'，而和山药一起搭配来吃，补钙功效会更好。这是由于，每100克白、黑芝麻含钙量分别为620毫克和780毫克，是同等重量牛奶的六七倍，而山药则有促进钙质汲取的作用。山药芝麻泥制作方法也不难。首先，预备100克山药、1大匙炒熟的芝麻，而且最好是黑芝麻;然后，将山药洗净、去皮、切块，

2、上锅蒸熟后捣成泥状，然后把炒好的芝麻放在研钵中捣碎，这样比在市场上直接买的碎芝麻养分更丰富;最终，把山药泥和碎芝麻混合在一起，按个人口味调味即可食用。特殊提示，芝麻捣碎后简单被氧化，所以肯定要现吃现做。山药芝麻泥除了能补钙，还能使人精力充足，由于芝麻里含有锌和硒，能提高精子的活力，而山药的黏性成分，可以保持激素分泌均衡，增加新陈代谢。在疲惫时来一碗山药芝麻泥，可以关心恢复体力。2、山药搭配红枣，强化健脾养胃的功效滋补脾胃甘味食物中，山药属首推，性温，富含黏蛋白，能保持血管弹性，最重要的是，山药还有润肺止咳功能，嗓子难过的人肯定要多吃!跟红枣搭配，可强

3、化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法许多，或蒸或煮，甜咸皆宜，爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。第6页共6页本文格式为Word版，下载可任意编辑把红枣、山药一起放进去煮粥，也完全是简洁到不行的懒人饭，连炒菜都免了。方法是：先将糯米浸泡20分钟后，放入锅中用旺火煮开，再用文火熬15分钟;八成熟的时候放入红枣、山药;搅拌匀称以后连续文火煮15分钟。喜爱山药泥的人，也可试下红枣蒸山药。方法也极简洁：将山药洗净削去外皮，切成滚刀块盛入碗中，撒上白糖和红枣;大火烧开蒸锅，放入盛有红枣山药的大碗，盖盖蒸制20分钟左右，试下山药熟烂即可食用。3、山药搭配

4、南瓜，有效降血糖山药中的可溶性纤维能关心推迟排空胃内食物，掌握饭后血糖上升，还能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变，增加抗贫血抗癌力量。因此两者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助于健脾养胃。推举南瓜山药球的做法。先把南瓜、山药切成小块，上蒸锅蒸15分钟，放凉后捣碎;调入少许牛奶，搅拌匀称后戴上一次性手套，稍稍蘸点凉开水，把混合好的南瓜山药泥团成球，再淋上果酱或炼乳，或者直接吃也不错。还可以用南瓜炒山药。南瓜山药去皮切片;炒锅放油烧热后，放入南瓜、山药炒熟，调

5、味、撒葱花炒匀即可。其实南瓜炒着吃还有一个好处，就是能使南瓜里的胡萝卜素更好地汲取。4、山药搭配排骨，可滋肾益精山药怎么吃最养分?山药炖排骨，滋肾益精，将排骨用热水汆烫之后洗净，再放入锅中加水煮20分钟，放入切好的山药，加上其他材料并调味，再以中火连续熬煮15分钟。第6页共6页本文格式为Word版，下载可任意编辑排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人供应钙质。常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。而且山药含有皂成、粘液质，有润滑，滋润作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。所以，常吃山药能健脾益胃，

6、助消化，益肺止咳。5、山药搭配莲子，可健脾补肾山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效，莲子入心、脾、肾经，具有固精止泻的作用，二者同时服用既可补脾，又可强肾。最简洁的做法是煮山药莲子粥，莲子、糯米在水里浸泡2小时，山药去皮切小块一起放入锅里，可以加点糖。先用大火，煮沸后调成小火，再煮60分钟就可以了。6、山药搭配杏仁，可补肺益肾杏仁和山药，自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。山药搭配杏仁食用效果更好，可补肺益肾。在这秋高气爽的周末里，花些心思和时间，为家人煲些山药杏仁粥，不仅能清泄燥邪，还能滋润脏腑

7、、补中益气，关心家人安稳度过干燥的秋天。推举山药杏仁粥。将山药洗净，去皮后切片备用。小米炒香，研磨成细粉。甜杏仁炒香，去皮后研末。将山药片、小米粉、杏仁末放入锅中，加适量水，大火烧沸，再转小火熬至成粥即可。每日1次，空腹食用。还可以做成山药杏仁糕。7、山药搭配核桃，具有补中益气的作用山药味甘，为中医"上品'之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。山药搭配核桃食用，具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。教你山药核桃粥的做法。鲜山药100克，扁豆

8、、核桃肉各50克，大米60克。将山药洗净切片，与扁豆、核桃肉、大米同入锅内，加水适量煮粥，待粥熟后加盐、味精