DB37∕T 2137-2012 山东乳肉兼用牛饲养管理技术规程(山东省)

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1、TCS65.020.30B44DB37东『由巳T山省目，万标准DB37/T2137-2012山东乳肉兼用牛饲养管理技术规程DairyandbeefcattlefeedingandmanagementproceduresRules2012-05-14发布2012-07-01实施山东省质量技术监督局发布DB37/T2137--2012目IJ1=1本标准按GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山东省畜牧兽医局、山东省畜牧业标准化技术委员会提出。本标准由山东省畜牧业专业标准化技术委员会归口。本标准起草单位:山东省畜牧总站、山东省农业科学院畜牧兽医研究所、山东省兽药质量检验所。

2、本标准主要起草人:尹旭升、宋恩亮、牛华星、张淑二、刘晓牧、刘栋。DB37/T2137--2012山东乳肉兼用牛饲养管理技术规程1范围本标准规定了生产环境、引种、饲料及饲料添加剂、防疫、管理、废弃物处理等涉及到乳肉兼用牛饲养管理的的各个环节应遵循的准则C本标准主要适用于山东地区乳肉兼用牛的饲养与管理，泌乳期305天产奶量4000千克以上，乳脂率4%以上。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB16.548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程G

3、B16.567种畜禽调运检疫技术规范GB!T18407.3农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求GB18596畜禽养殖业污染物排放标准NY5027无公害食品畜禽饮用水水质NY5030无公害食品畜禽饲养兽药使用准则NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则NY5047无公害食品奶牛饲养兽医防疫准则NY/T5128无公害食品肉牛饲养管理准则《种畜禽管理条例》《山东省畜禽养殖管理办法》3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1乳肉兼用牛Grangerscattle乳肉兼用牛是指其产肉性能可与专门化的肉牛品种相媲美，其产奶量性能仅次于专用品种的牛。3.24卖牛开食料Newc

4、alfstarter特定诱导特牛采食的饲料。3.3DB37/T2137--2012精料补充料Concentratesupplement为补充以粗饲料为基础的营养，而用多种精饲料原料按一定比例配制的混合饲料。3.4初乳Colostrum指母牛分娩后第一周内所产的乳，俗称胶奶。4生产环境西门塔尔牛牛场的环境质量应符合GB/T18407.3的要求，饮用水水质应符合NY5027的要求。5引种5.1引进种牛要严格执行《种畜禽管理条例》和《山东省畜禽养殖管理办法))，并按照GB16567进行检疫。5.2购入的牛要在隔离场(区)观察，经兽医临床和实验室检查确定为健康合格，方可转入生产群。6饲

5、料及饲料添加剂6.1饲料原料应符合NY5032的规定。常用饲草饲料包括优质牧草、玉米青贮、玉米、饼柏、麦款、DDGS、盼、酸氢钙、食盐和微量元素等。6.2饲料配制应根据不同生长、生产阶段的营养需要和标准进行合理、安排配制06.3定期对各种饲料原料进行采样和化验。7乳肉兼用牛各阶段饲养管理手L肉兼用牛各阶段饲养管理参考NY!T5128的饲养管理准则O7.1棋牛的饲养管理7.1.1棋牛出生后首先要清除口、鼻中的茹液，同时要用清洁、干燥的抹布或草擦干身上茹液，然后在距腹壁6~8cm处用消毒的剪刀剪断脐带，并用5%的腆酒消毒断口断脐。出生后1h内及时喂给初辛Lo饲养在清洁、干燥、采光良

6、好、空气清新且无穿堂风的国舍，冬季防寒，夏季防暑。7.1.2棋牛出生5d后从哺喂初乳转入常乳阶段。哺乳牛的常乳期为60~90d，哺乳量一般在300~500kg，日喂奶2~3次，奶量的2/3在前30d或50d内喂完。7.1.3棋牛出生后10~20d即可训练其来食精料，先涂抹在口角、鼻端任其舔食，每天喂量为1~20g,数日后可增加至8~100g。一周龄后就可以训练采食粗饲料，在草架上放置优质青干草，一月龄后任其自由采食。1月龄后可采食青贮玉米，4月龄后可逐渐添加秸轩饲料。7.2育成牛的饲养管理7.2.16~12月龄阶段，饲喂的粗饲料选用优质干草和青贮饲料，加工过的作物秸轩等可作为辅

7、助粗饲料少量添加，同时必须适当补充一些精饲料。一般而言，日粮中干物质的75%应来源于青、粗饲料，25%来源于精饲料。2DB37/T2137--20127.2.212月龄至初次娃振阶段，优质干草、青贮饲料、半干青贮饲料就能满足母牛的营养需要，使日增重达到600~65饨，少喂拮料。7.2.3初次娃振到分娩阶段，在旺女匠的最后2~3个月，应采用对待怀孕母牛的管理方法，提高日粮营养物质浓度，减少粗饲料，增加精饲料。母牛预产前2~3个月，视其原来瞟情确定日增重。肋骨较明显的为中等瞟，日增重可按1000