DB51∕T 1866-2014 灵芝菌种(四川省)

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1、ICS65.020.20B39DB51四川省地方标准DB51/T1866—2014灵芝菌种2014-11-11发布2014-12-01实施四川省质量技术监督局发布DB51/T1866—2014目次前言...............................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件.....................

2、...............................................13术语和定义........................................................................14要求..............................................................................25抽样..............................................................................56

3、试验方法..........................................................................57判定规则..........................................................................68标签、标志、包装、运输、贮存......................................................6附录A（规范性附录）母种常用培养基及其配方..........................................

4、8附录B（规范性附录）原种和栽培种常用培养基及其配方..................................9IDB51/T1866—2014前言本标准按GB/T1.1—2009给出的规则进行编写。本标准附录A、附录B为规范性附录。本标准由四川省农业厅提出并归口。本标准由四川省质量技术监督局批准。本标准由四川省食用菌菌种场、四川省农业科学院食用菌开发研究中心负责起草。本标准主要起草人：姜邻、唐利民、杨俊辉、王蓓、贾定洪、谢丽源、贾英。IIDB51/T1866—2014灵芝菌种1范围本标准规定了灵芝菌种的术语和定义、要求、抽样、试验方法、判定规则及标签、标志、包装、运

5、输、贮存。本标准适用于灵芝母种（一级种）、原种（二级种）和栽培种（三级种）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T4789.28食品卫生微生物学检验染色法、培养基和试剂GB/T12728食用菌术语NY/T528食用菌菌种生产技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1母种stockculture经各种方法选育得到的具有结实性的菌丝体纯培养物及其继代培养物，也称一级种、试管种。[GB/T12728术

6、语和定义2.5.7]3.2原种motherculture由母种移植、扩大培养而成的菌丝体纯培养物，也称二级种。[GB/T12728术语和定义2.5.8]3.3栽培种spswn由原种移植、扩大培养而成的菌丝体纯培养物。栽培种只能用于栽培，不可再次扩大繁殖菌种。也称三级种。[GB/T12728术语和定义2.5.9]3.4拮抗现象antagonism1DB51/T1866—2014具有不同遗传基因的菌落间产生不生长区带或形成不同形式线形边缘的现象。[GB/T12728术语和定义2.3.21]3.5角变sectoring因菌丝体局部变异或感染病毒而导致菌丝变细、生长缓慢、菌丝体表面特征

7、成角状异常的现象。[GB/T12728术语和定义2.5.17]3.6锁状联合clampconnection双核菌丝体进行细胞分裂时产生的一种锁状桥接的菌丝结构，常发生在菌丝顶端，开始时在细胞上产生突起，并向下弯曲，与下部细胞连接，形如锁状。3.7高温抑制线high-temperaturedline食用菌菌种在培养过程中受高温的不良影响，培养物出现的圈状发黄、发暗、菌丝变稀弱的现象。3.8生物学效率biologicalefficiency单位质量（风干重，w）的培养料所培养产生出的子实体质量（