茶叶产业发展的调研参考报告

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1、茶叶产业发展的调研参考报告提供一篇调研报告，为您提供协助！    河姆渡遗址7000多年前的原始茶、田螺山遗址出土的6000多年前的人工栽培茶遗存、世界上第一部茶书《茶经》唯一命名的古名茶——“瀑布仙茗”、源于北宋的我国最早的白茶——“四明十二雷”、以及最近在余姚瀑布岭发觉的百年树龄古茶树，等等，这些无不说明余姚是中国乃至世界茶饮、茶事、茶文化的源头之一，在茶叶产业开展史上具有重要地位。但从我市茶叶产业的开展现状来看，与曾经拥有的历史地位还不相当，甚至已落后于茶叶产业的后起之秀——新昌、宁海等。为此，我们组织调研组对我市茶叶产业开展情况进展了专题调研，听取了市农林局关于全市

2、茶叶产业开展情况的先容，并赴河姆渡镇、鹿亭乡、梁弄镇、大岚镇等茶叶主产乡镇实地调研，调查了部分茶叶消费企业，征求了市茶文化促进会的意见。现将有关情况综合如下：    一、根本情况    我市茶叶产业主要分布在四明山及其周边的山区、半山区，涉及18个乡镇（街道），约有茶农10万人。现有茶园面积6万亩，其中：无性系良种茶园1.71万亩，已建成无公害茶、绿色食品、有机茶消费基地1.8万亩，产区规模在全省产茶县（市）中居中等偏上水平。全市现有各类茶厂200余荚冬其中：精制茶厂42荚冬已完成改造并到达qs标准的企业42家。    全市现有名优茶品牌20余个，主要品牌为瀑布仙茗、四明龙

3、尖和宁波白茶。恢复于上世纪90年代初的历史名茶“瀑布仙茗”，先后获得了宁波市名牌产品、宁波市八大名茶、省名牌产品、中国著名商标、中国地理标志产品，其制造技艺已被列为宁波市第二批非物质文化遗产名录，现有消费成员单位28荚冬基地覆盖全市。四明龙尖为新创名茶，是宁波市着名商标。我市是宁波白茶的原创地和主要产区，产量占宁波白茶总产量的50%以上。    2011年，全市实际计产茶园面积5.6万亩，总产量6317吨，产值1.135亿元。其中名优茶367吨，产值7372万元，分别占全市茶叶总产量的5.8%和产值的65%。珠茶产量5730吨，产值3783万元。名优茶均匀价格到达每公斤20

4、0.8元，最高的黄金芽每公斤8000元。全市茶园均匀亩值2026.8元，其中白茶最高亩值超2万元。在茶叶出口加工方面，出口珠茶加工量近3万吨，出口货值4亿元。大岚镇作为全市最大的茶叶主产乡镇，1.8万亩茶园为全镇农民提供了近50%的收进来源。    二、存在标题    1、企业散小弱，开展后劲缺乏。我市名优茶品牌多而杂，茶叶企业普遍规模较小，大的三、五吨，小的只有几百斤，产值上百万元的企业属凤毛麟角，除“瀑布仙茗”等个别品牌外，尽大多数茶叶品牌着名度低、缺乏市场认可，单体实力普遍不强，缺少具有行业妨碍力和产业示范带动作用的龙头企业。多数珠茶厂产品构造类同，销售价格低、利润薄

5、，在煤、电、采摘等环节消费本钱不断进步的情况下，委曲维持运营，无力扩大再消费。    2、茶园运营分散，制约着茶叶产业的开展。部分茶园直属村级集体所有，承包给个人运营，承包期大多在5年左釉冬由于承包期短，导致承包者存在短期行为，没有长远打算，茶园治理粗放，导致茶园老化。大部分村级茶园随山林责任制分茶到户，户均有茶园，承包户或自行加工茶叶，或出售鲜茶叶，由于茶园面积小，农户治理不注重，难以保证质量。    3、营销网络薄弱，市场化程度较低。产量较大的珠茶、蒸青茶多以出口为主，受本身才能所限，在销售、定价等方面特别被动，根本上被中间商、外贸公司、外商所主导，缺乏市场话语权，是纯

6、粹的初加工。以国内市场为主的名优茶，由于多年来构成的运营适应，大多数企业依然以“人情茶”、“关系茶”、“礼品茶”、“扶贫茶”为主处理茶叶销售标题，根本拘于本地市场，鲜有销往周边地区，难以辐射到群众市场，品牌对销售的带动效应不明显。我们通过网络调查我市名优茶在全国各大茶叶市场和全国最大茶叶流通企业天福团体的上柜茶叶情况，根本上见不到我市“瀑布仙茗”等名优茶的踪影。    4、工艺水平落后，产品质量较差。从产业总体开展水平来讲，我市大多数制茶企业消费设备和工艺水平是较为落后的，这是导致产质量量不高的主要缘故。珠茶加工企业普遍环境较差、设备落后，加工标准不严，一旦遭到国际市场动乱

7、或欧盟对进口珠茶严格执行检测标准，整个珠茶产业就遭到重创。名优茶消费企业缺少大型冷躲库等必要的蕴躲设备，消费工艺仍以传统方式为主，在采摘、摊青、制造等一系列关系到产品质量的环节仍较薄弱。如由于加工机械的缘故，导致不同企业消费的“瀑布仙茗”在外形上存在较大的差异，妨碍市场竞争力。    5、监管不够到位，产业开展机制不够健全。政府有关部分对茶叶产业整体开展缺少指导，较注重新品种改良、引进等前期工作，无视对产中和产后的监管指导，对合作社的标准建立引导不够，缺少强有力的政策措施推进茶叶企业结合组团开展。目前，全市范围内成