DB51_T 357-2003 无公害畜产品 生猪生产技术规程(四川省)

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1、ICS备案号13428-2003DB.........................,,四省地方准0851/1357-2003无公害畜产品生猪生产技术规程Regulationofproductiontechniquesfornon-environmentalpollutionanimalproducts-pig2003-03-18发布2003-05-18实施四川省质量技术监督局发布15D851/T357-2003刚昌为了规范我省无公害畜产品猪肉的生产过程，加快建设无公害畜产品猪肉生产的全程监控体系，确保无公害猪肉品质的稳定、可靠，保际人民身体健康，维护生产者、经营者和l消费者的合法权

2、益，特制定本标准。本标准按GB厅1.1-2000((标准的结构和编写规则》进行编制。本标准由四川省畜牧食品局提出。本标准由四川省饲料工作总站、四川省动物防疫监督总站负责起草。本标准起草人:柏凡、李云、王宇阵、明智勇。'16D851/T357-2003无公害畜产品生猪生产技术规程1范围本标准规定了无公害生猪生产过程中引种、场地环境、疫病防治、饲料饲养、兽到使用、生产档案应遵循的规范。本标准适用于无公害生猪生产过程中各环节的管理.2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容〉或修订版均不适用于本标准，然而，鼓

3、励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引削文件，其最新版本适用于本标准。GB13078饲料卫生标准GB16567种畜禽调运检疫技术规范NY厅388畜禽场环境质量标准NY5027无公害食品畜禽饮用水水质《中华人民共和国兽药典》《中华人民共和国动物防疫法》《饲料和词料添加剂管理条例》《允许使用的饲料添加剂品种目录》《饲料药物添加剂使用规范》《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种日录》《兽药管理条例》《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》3引种3.1不得从疫区引进种猪.3.2引进种猪应从具有畜牧兽医主管部门核发的《种畜禽经营许可证》和《动物防疫合格证》的种猪

4、场引进，并按照GB16567进行检疫。3.3引进的种猪，隔离观察饲养30天，经当地动物防疫监督机构确定为健康合格后，方可供生产使用。4场地环境170851/T357-20034.1猪舍应建在地势高燥、排水良好、易于组织防疫的地方，场址用地应符合当地土地利用规划的要求。猪场周围3km无太型化工厂、矿厂、皮革、肉品加工、屠宰场或其他自牧场污染源。4.2猪场距离干线公路、铁路、城镇、居民区和1公共场所向只.一定距离，猪场周罔有罔墙成防疫沟，并建立绿化隔离带。4.3猪场生产区布置在管理区的上风向或侧风向处，污水粪便处理设施和l病死猪处理区应在生产区的F风向成侧风向处。4.4场区净道手IJ污道分

5、开，1i.不交义。4.5推荐实行小单元式饲养，实施"全进全山制"饲养工艺。4.6猪舍应能保温隔热，地面和墙壁应便于清洗，并能耐酸、碱等消毒药液清洗消毒。4.7猪舍内泪度、温度环境应满足不同生理阶段猪的需求。4.8猪舍内通风良好，空气中有毒有害气体含量应符合NY/T388要求.4.9饲养区内不得饲养其他畜禽动物。4.10猪场应设有废弃物储存设施，防止海漏、溢流、恶臭对周围环境造成污染。4.11经常保持有充足的饮水，水质符合NY5027的要求。4.12经常清洗消毒饮水设备，避免细菌滋生。5疫病防制5.1卫生消毒5.1.1猪场入口应设消毒池和1消毒间，猪舍周围环埠应定期消毒，每批猪只调山后，

6、要彻底清扫干净，然后进行喷雾消毒或熏蒸消毒。5.1.2定期对料槽、饲料车、料箱等用具进行消毒，定期进行带猪环境消毒，减少环境中的病原微生物。消毒剂建议选择符合《中华人民共和国兽纠典》规定的高效、低毒和低残留消毒剂。5.1.3工作人员和外来参观者必须更衣和紫外线消毒后方能入场，并遵守场内防疫制度。工作服不应穿出场外。5.2疫病防治无公害生猪饲养场应根据《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规的要求，结合当地实际情况，有针对性地选择适宜的疫苗、免疫和序和l免疫方法，进行疫病的预防战，种r作。5.3疫病监测无公害生猪饲养场应根据《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规的要求，结合当地实际情况

7、制定疫病监测方案，由动物防疫监督机构定期对无公害生猪养殖场进行疫病监测，确保猪场无传染病发生，其中重点监测口蹄校、猪;j(泡病等人自.共患病。6词料饲养6.1严格执行《饲料和饲料添加剂管理条例》。所用饲料要求，无发霉、变质、结块及异味、异嗅，有毒有害物质及微生物允许量应符合GB13078及相关标准的要求。D851/T357一20036.2饲料中使用的营养性饲料添加剂和一般性饲料添加剂应是中华人民共和国农业部公布的《允许使用的饲料添加剂品种目录》