DB4205∕T 102-2022 当归种植技术规程(宜昌市)

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ICS65.020.20CCSB054205宜昌市地方标准DB4205/T102—2022当归种植技术规程TechnicalspecificationforplantingofAngelicaL.2022-08-30发布2022-09-30实施宜昌市市场监督管理局发布

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2DB4205/T102—2022目次前言.................................................................................II引言................................................................................III1范围...............................................................................12规范性引用文件.....................................................................13术语和定义.........................................................................14产地环境...........................................................................15大棚育苗...........................................................................26大田种植...........................................................................37采收与初加工.......................................................................48储藏与运输.........................................................................59生产档案...........................................................................5附录A（资料性）当归常见病虫害防治参考方法...........................................6附录B（资料性）当归种苗质量分级.....................................................7I

3DB4205/T102—2022前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由宜昌市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：宜昌市农业科学研究院、平村众赢（湖北）药业有限公司。本文件主要起草人：李念祖、李云飞、姚玉玲、杨迎春、李蓉芳、杨昊、郭芷均、戴文杰、李燕玲、周钰渊、李幸运、纪亦雄、吕志藻、费甫华。本文件实施应用中的疑问或对本文件的有关修改意见、建议，请反馈至宜昌市农业农村局科教科，联系电话：0717-6777961，邮箱：Ycsnyj@163.com；或者反馈至宜昌市农业科学研究院，联系电话：0717-6671535，邮箱：121326516@qq.com。II

4DB4205/T102—2022引言当归以根部入药，具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效，是常用的大宗中药材。当归富含挥发油、有机酸、氨基酸、维生素和微量元素等多种物质，能显著促进机体造血功能，抑制血小板凝聚，抗心肌缺血、心律失常，调节子宫平滑肌，还能增强免疫，具有抗炎、保肝、抗辐射、抗氧化和清除自由基等功效。同时，当归可以作为补益食材制作日常药膳，起到调理滋补的功效。当归作为宜昌地区“定制药园”品种，具有需求稳定、适宜性广、效益显著等特点，在稳定药农收益、带动农业增效、调整种植结构等方面发挥了重要作用。目前，宜昌地区的当归种植技术水平参差不齐，产量与质量不稳定，缺乏规范的技术标准指导生产。宜昌市农业科学研究院联合平村众赢（湖北）药业有限公司，在开展相关试验研究及总结多年生产经验的基础上，形成了本文件，对促进我市当归生产的高效、绿色、可持续发展具有重要意义。III

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6DB4205/T102—2022当归种植技术规程1范围本文件规定了当归种植的术语和定义、产地环境、大棚育苗、大田种植、采收与初加工、储藏与运输、生产档案管理。本文件适用于宜昌地区当归种植。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T35795全生物降解农用地面覆盖薄膜JB/T10594日光温室和塑料大棚结构与性能要求NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T1056绿色食品储藏运输准则《中药材生产质量管理规范》国家药监局农业农村部国家林草局国家中医药局关于发布《中药材生产质量管理规范》的公告（2022年第22号）3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1当归Angelicasinensis(Oliv.)Diels伞形科当归属植物，多年生草本，以干燥根入药。3.2东当归Angelicaacutiloba(Sieb.etZucc.)Kitag.伞形科当归属植物，多年生草本，别名大和当归，以干燥根入药，功效与当归类似。4产地环境生态环境、空气、灌溉水、土壤应符合NY/T391的规定。种植区域的年平均气温宜保持在15℃以上、年降雨量800mm以上，海拔600m以上。1

7DB4205/T102—20225大棚育苗品种选择适合宜昌种植的当归品种有当归、东当归。种子质量选择3年生植株上正常成熟的、无病虫害、无霉变的优良种子，纯净度≥95%，千粒重≥1.8g，发芽率≥70%，含水量≤10%。播种时间8月中下旬播种。苗床制作5.4.1地块选择宜选择海拔在1000m～1200m、土壤疏松、背风、光照时间短、阴凉湿润或靠近水源的地块。5.4.2大棚搭建应符合JB/T10594的要求。5.4.3作床地块除杂，耕翻耙平，顺坡作畦，畦宽90cm～100cm，畦高20cm，畦间挖排水沟，沟宽25cm，沟中铺设喷灌带。播种2播种前，每667m用0.1%噁霉灵颗粒剂2.5kg～3kg和1.5%辛硫磷颗粒剂3kg撒施土表，浅耕2耙匀。每667m播种量4kg～5kg，均匀撒播，播后覆细土镇压，浇透水。苗床期管理5.6.1温度出苗前，白天保持在25℃～32℃，夜间保持在15℃以上；出苗后，白天保持在20℃～30℃，夜间保持在10℃以上；温度过高时加大通风或微喷灌降低温度。冬季棚内温度不低于10℃。5.6.2湿度通过通风排湿和喷灌调节，保持空气相对湿度在60%～80%。5.6.3光照棚顶搭盖荫蔽度60%～70%的遮阳网，保持棚面清洁，增加光照强度和时间。10月下旬，出苗率达60%时，揭去遮阳网。越冬前适当培土。5.6.4水分管理2

8DB4205/T102—2022保持苗床湿润不开裂，土壤质量湿度在65%～75%，即土壤呈“手抓成团、落地即散”状态。5.6.5除草及时人工清除杂草。苗高10cm以上时，可用10%精奎禾灵乳油1000倍液喷雾除禾本科杂草。5.6.6病虫害防治苗期易发生根腐病，防治方法详见附录A。5.6.7起苗次年2月下旬～3月起苗，注意保持根系完整，去掉残叶，每100株捆成1把，移栽前放于阴凉处，一周内移栽完。种苗质量应根系完整，无病虫害和机械损伤苗，分级详见附录B。6大田种植移栽时间2月下旬～3月上旬。选地整地选择土层深度30cm以上、疏松肥沃、排水良好、pH6.5～7的沙壤土或腐殖土地块，清除杂草、碎石，深耕晒垡。移栽前耕翻耙平，顺坡起垄，垄宽60cm～70cm，垄高30cm，垄间排水沟宽30cm～40cm，配套腰沟和围沟。基肥2结合整地，每667m施商品有机肥（有机质≥45%，N-P2O5-K2O总养分≥5%，有效活菌数≥0.5亿/克）200kg～300kg，硫酸钾型复合肥（N-P2O5-K2O总养分≥45%，15-15-15）100kg。肥料的使用应符合NY/T394的规定。覆膜起垄后立即覆膜，覆膜要求做到展、实、严。选用地膜应符合GB/T35795的规定。移栽2田地整好后，种苗随起随栽。品字型穴栽，每穴1苗，株距30cm，行距30cm～40cm，每667m栽苗5500株～6000株，栽后浇足定根水，用细土压实膜口。套种4月上中旬，在垄间排水沟中套种玉米，每隔2垄套种1行玉米，株距30cm～50cm，可有效控制抽薹，提高当归产量。3

9DB4205/T102—2022田间管理6.7.1补苗除草移栽1个月后，视种苗成活情况及时补种。及时人工除草，保持田间无杂草。6.7.2水肥植株封行后，穴施高钾复合肥（N-P2O5-K2O总养分≥45%，18-7-20）两次，分别在6月下旬和9月2上旬，每667m用量30kg～40kg。遇旱及时浇水，雨季适时清沟排水。肥料的使用应符合NY/T394的规定。6.7.3剪薹6月中旬～8月上旬，及时从基部剪除抽薹的茎。病虫害防治6.8.1主要病虫害当归病害有根腐病和炭疽病，虫害有蚜虫、红蜘蛛、蛴螬和蝼蛄。6.8.2防治原则预防为主，综合防治。以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。6.8.3农业防治深耕翻地，合理轮作间作。合理密植，注意通风透气。合理灌溉，禁止大水漫灌，雨后及时排涝。增施磷钾肥，提高植株抗病力。及时清除枯枝、杂草和病株，对病穴进行消毒，有效控制病虫害蔓延。6.8.4物理防治用黄板诱杀蚜虫；利用成虫趋光性，用黑光灯、振频式诱虫灯诱杀地下害虫；适时人工除虫。6.8.5生物防治使用瓢虫、草蛉、食蚜蝇防治蚜虫；使用黄瓜新小绥螨、巴氏新小绥螨防治红蜘蛛；使用100亿孢子/g金龟子绿僵菌悬浮剂500倍液防治蛴螬，每隔7d灌根1次，连续2次～3次；使用2亿孢子/g金龟子绿僵菌颗粒剂5kg撒施土表防治蝼蛄。6.8.6化学防治注意不同机理农药交替使用，合理复配，严格执行农药安全间隔期。常见病虫害防治方法参见附录A，农药的使用应符合NY/T393的要求。7采收与初加工采收4

10DB4205/T102—2022当归移栽当年12月上旬～次年1月上旬，地上部分开始枯萎时，割去茎叶，加快根部成熟，间隔5d～7d后采挖，保证根条完整，除去茎叶和泥沙，剪掉芦头和有病虫害的部分。玉米适时采收。初加工将当归根于80℃～85℃杀青4h，至根尖渐枯；降温至60℃～70℃烘20h，取出堆放“发汗”7d，于60℃～70℃烘12h，使含水量≤15%时冷却。8储藏与运输储藏当归的储藏应符合NY/T1056的要求。宜存放于专用仓库中，分级上架，并保持阴凉、干燥、避光、通风，防霉变、虫蛀、鼠害，定期检查。运输运输工具应保持清洁、干燥、无异味、无污染，运输过程中应防雨防潮，不应与其它有毒、有害或可能污染其品质的货物混装。9生产档案应按照《中药材生产质量管理规范》的要求，对生产地块、种子种苗、种植过程、生产投入品的使用、采收和产地加工、储运全过程关键环节，建立可追溯的档案记录。档案由专人负责整理和管理，至少保存5年。5

11DB4205/T102—2022AA附录A（资料性）当归常见病虫害防治参考方法最后一次施药防治发生每季最多距收获的天数为害症状推荐药剂防治方法对象时期使用次数（安全间隔期）/d主要危害根部。初期产生水50%多菌灵可湿性粉剂800发病初期药剂轮换灌238苗期渍状褐色坏死斑，叶片变黄，倍液根，每隔7d灌1次，根腐病成株期6叶尖略软萎；后期茎叶枯萎、99%噁霉灵可湿性粉剂3000连续3次～4次；及时挖214月～9月枯死，软垂倒伏，茎基和根基倍液除病株，病穴撒生石灰腐烂。25%嘧菌酯悬浮剂1500倍液200g～300g消毒。31450%多菌灵可湿性粉剂1000发病初期药剂轮换喷主要危害叶片、茎秆。病斑椭238倍液雾，每隔7d～10d喷圆形或不规则形。病斑初期70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1次，连续2次～3次。炭疽病5月～9月褪绿，后期中心变黄白，外围3141000倍液发病期及时防治蚜虫黄褐色，后期产生大量小黑10%苯醚甲环唑水分散粒剂等，避免害虫携带孢子点。严重时叶片大量枯死。271000倍液传病和造成伤口。10%吡虫啉可湿性粉剂2000210主要危害嫩茎叶、嫩稍、花倍液发生期药剂轮换喷雾，蚜虫3月～5月蕾。植株叶片皱缩、卷曲，花50%抗蚜威可湿性粉剂2000每隔7d～10d喷1次，311蕾变形，植株矮小、枯萎。倍液连续2次～3次。0.3%苦参碱水剂200倍液321主要危害茎叶。多聚集于叶0.3%苦参碱水剂200倍液321发生期药剂轮换喷雾，片背面。叶片呈现灰黄点或5%唑螨酯悬浮剂2000倍液215红蜘蛛5月～9月每隔7d～10d喷1次，斑块，叶片橘黄、脱落，甚至5%噻螨酮乳油1500倍液连续2次～3次。230落光。主要危害根部。造成缺苗断发生期药剂灌根，每隔7蛴螬5月～6月50%辛硫磷乳油1000倍液37垄、植株矮小或死亡。d灌1次，连续2次。主要危害种子、幼苗。导致种为害期药剂灌根，每隔7蝼蛄4月～6月子不能发芽，幼苗失水干枯50%辛硫磷乳油1500倍液37d灌1次，连续2次。死亡。6

12DB4205/T102—2022BB附录B（资料性）当归种苗质量分级级别株高（cm）根粗（cm）根长（cm）单株鲜重（g）一级4～150.5～0.85～101.5～2.5二级4～150.2～0.55～100.3～1.5三级＜4或＞15＜0.2或＞0.8＜5或＞10＜0.3或＞2.57