DB15∕T 2543—2022 鸡腿菇高效栽培技术规程(内蒙古自治区)

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1、ICS65.020.20CCSB05□B15内蒙古自治区地方标准DB15/T2543—2022鸡腿菇高效栽培技术规程RegulationofstrainmanufactureforcoprinuscomatusDB15/T2543—2022前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由内蒙古自治区果蔬标准化技术委员会（SAM/TC25）归口。本文件起草单位：内蒙古自治区农牧业科学院。本文件主要起草人：李亚娇、孙国琴、王海燕、慕宗杰、付崇毅、薛国萍、王永、于传宗、庞杰、康立茹、田文龙、菅智强。IDB15/

2、T2543—2022鸡腿菇高效栽培技术规程1范围本文件规定了鸡腿菇栽培相关的品种选择、生产环境要求、栽培管理、采收等技术要点。本文件适用于日光温室、大棚、菇房等鸡腿菇栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则NY/T393绿色食品农药使用准则3术语和定义3.13.23.33.4DB15/T2543—2022在液体培养基中，通过摇瓶震荡培养或深层发酵技术快速获得的大

3、量的纯双核菌丝体。3.5发菌spawnrunning菌丝体在培养基质内生长、扩散的过程，又称“走菌”。3.6出菇fruiting子实体逐渐长大并长出覆盖物的过程。4品种选择根据生产条件选择抗病性强、温型适宜、符合生产要求的品种。5生产环境要求生产选择交通运输便利，地势较高，电源稳定，有充足的洁净水源，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。300m之内无酿造厂、食用菌栽培场、集贸市场、规模养殖的畜禽舍、垃圾和粪便堆积场，无污水、6.16.26.36.48.9覆土发菌管理6.7.2。8.0～7.5值调至pH、65%，用白灰水调整覆土湿度5d和害虫。药剂处理后闷，

4、彻底杀死覆土内病原菌）效氯氰菊酯或阿维菌素恶霉灵或甲基硫菌灵、高（（所有部分）使用准则的农药GB/T8321和NY/T393选用符合，5d～3d选择土质疏松、持水能力强、通气性能好、腐殖质含量高的草炭土或田园耕层以下土，在太阳下晒覆土准备6.7.1覆土及出菇管理.Z9后加强通风控温。d10后检查，发现有杂菌污染及时清理。接种7d下进行发菌。接种件℃条26℃～22在避光、通风层菌袋。5～4，每层架摆放60cm～50cm，层架间距2.5m～2m层架式发菌培养架高。50cm～30cm层，行距6～5堆垛式发菌菌袋摆放发菌管理9.9。g25～20g袋接入，固体菌种每20ml～1

5、5ml后接入固体菌种或液体菌种。液体菌种每袋接入6h及菌种表面进行消毒，时，将出菇袋移至接种室，采用食用菌专用蒸熏药剂对接种室、接种工具、衣帽℃30待袋温降至接种.S9，把出菇袋迅速转移到无菌的冷却室冷却。时℃80到灭菌仓内温度降低2022—B15/T2543DDB15/T2543—2022子实体要在七分熟即菌环没有破裂、菌盖和菌柄没有分离时采收。采收时用刀从柄基部切下，防止把周围小菇土层带松，采下后及时压实土层。4