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1、生物与食品工程学院毕业论文生物与食品工程学院毕业论文木质素降解菌株发酵条件的研究Theresearchaboutligninolyticstrainfermentationconditions学生学号学生姓名专业班级生工1101指导教师联合指导教师完成日期2015年6月15日吉林化工学院JilinInstituteofChemicalTechnology-I-生物与食品工程学院毕业论文摘要木质纤维素，是自然界一种最重要的可再生资源，但目前认为未被充分利用，其主要原因在于木质素难于降解和转化。木质素又称木
2、素，生物降解木质素的方法研究已成为人们广泛关注的研究课题。本文以吉林市龙潭山上的腐木木屑为原料，经过鉴别、筛选、富集、紫外诱变后，得到降解性能较好的Y菌。以纯碱木质素为唯一碳源摇瓶发酵过程中，通过调节发酵液不同发酵时间、转速、pH以及添加相关微量元素来优化Y菌的发酵条件，通过280nm波长的紫外测量发酵稀释液吸光度，来确定最佳优化条件。实验结果：Y菌在摇床发酵中，发酵温度38℃，转速150rpm，pH4.5，添加微量元素的Mn2+时，10天木质素降解率能到达30%。关键词：木质素；降解菌；发酵条件；优化
3、-I-生物与食品工程学院毕业论文AbstractWoodcellulose,isnature'soneofthemostimportantrenewableresource,butnowthatisfullyutilized,mainlyduetolignindegradationandtransformationdifficult.Lignin,alsoknownasligninsulfonate,theuseofmicrobialfermentationmethodfungusligninconsu
4、mptionhasbecomeawidespreadconcernresearch.Inthispaper,JilinCityLongtanhillrottenwoodchipsasrawmaterial,throughtheidentification,selection,enrichment,afterUVmutagenesis,getabetterperformancedegradationYbacteria.Sodaashligninasthesolecarbonsourceintheferme
5、ntationprocess,thefermentationbrothbyadjustingdifferentfermentationtime,speed,pHandaddrelatedtraceelementstooptimizethefermentationconditionsYbacteriaby280nmwavelengthUVabsorbancemeasurementfermentationdilutiontodeterminethebestoptimizationcriteria.There
6、sults:in10daysoffermentationstationaryshaker,Ybacteriainfermentationtemperature38℃,speed150rpm/min,pH4.5,addingtraceelementsofMn2+fermentationconditionsareoptimal,thebestlignindegradationratecanreach30%.Keywords：lignin;Degradingbacteria;Fermentationcondi
7、tions;Optimization-III-生物与食品工程学院毕业论文目录摘要IAbstractII前言1第1章文献综述21.1木质素结构及其性质21.2国内外降解木质素研究现状41.2.1降解木质素的微生物41.2.2降解木质素的主要酶类51.2.3影响木质素降解的因子61.3研究热点71.4展望8第2章实验材料及方法102.1菌种及培养基102.2试剂102.3仪器112.4原料112.5.实验方法112.5.1菌种富集培养方法112.5.2木质素为唯一碳源的发酵方法122.5.3发酵液pH对发酵
8、的影响122.5.4发酵温度对发酵的影响122.5.5发酵过程转速对发酵的影响122.5.6微量元素对发酵的影响122.5.7最优条件下发酵实验13第3章实验分析方法与数据143.1碱性木质素性质分析143.1.1碱性木质素碱性分析143.1.2碱性木质素含还原糖量分析143.2发酵液木质素含量分析143.2.1测量前准备工作143.2.2发酵液的提取14-III-生物与食品工程学院毕业论文3.2.3待测液的制取143.2.4测量143.3
