养生喝酒养生注重黄酒

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1、中国食品网：www.5food.cn养生：喝酒养生，注重黄酒　　中国食品网讯俗话说，“好酒不伤身，”在古人饮酒养生的经验中，酒的品质是最被看重的。正如顾仲在《养心录》中所言：酒以陈者为上，愈睐愈妙。暴酒(指仓促酿成的酒)切不可饮，饮必伤人。黄酒是我国的民族特产，属于酿造酒。在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。为了满足养生的需要，如何辨别好黄酒?　　1、观色泽：色橙黄，清澈透明，允许有少量蛋白质沉淀;而浑浊不清、有杂质等应视为劣质产品;　　2、试手感：倒少量酒在手心，酿造

2、的黄酒有十分强烈的滑腻感，干了以后非常粘手;而配制的黄酒触手只有水的感觉，干了以后也不觉粘手;　　3、比价格：按标准，纯糯米酿造的黄酒，一斤糯米出酒量不多于1.86斤，经过长时间的陈酿，价格一般不会很便宜，所以低价的陈酿黄酒需引起注意;　　4、闻香味：好黄酒具有黄酒特有香气，醇香浓郁，无其他异杂味;而劣质黄酒由于是用酒精等配制而成，没有原料香味，是香料香味，有酒精气、醋酸气等杂气，甚至有酒精刺鼻的味道;中国食品网：www.5food.cn中国食品网：www.5food.cn　　5、尝味道：好黄酒口感醇厚顺口，味正纯和，具有黄酒的典型风味，

3、无杂异味。而假劣酒一般口味较淡、散口，用酒精配制的有较强的酒精味;以次充好者则口味不清爽，缺少优质黄酒应有的清爽和醇厚，常有其他杂味如酒精味、香精味、水性味、焦苦味等。　　经过一个春节忙碌与欢聚，黄酒养生可以说是调身体整状态的不二选择，注重养生的您别忘了，选一坛高品质的黄酒，才能达到养生的最好效果哦!　　依据中国传统的习俗，从腊月到元宵节后的一段时间，都是春节的范畴，这一段时间里，人们少不得家人团聚，宴请亲朋。专家提醒您：冬季养生本来就很必要，加上新春时节人们的饮食与生活难于规律，在这个冬春交界的时节，“养生大事”一定不能忽视。　　扩展阅

4、读：中国九大黄酒品牌　　1.塔牌(中国驰名商标,中国名牌产品,中华老字号,浙江省著名商标,中国十大黄酒品牌,浙江塔牌绍兴酒有限公司)　　2.会稽山(创建于1743年,中国驰名商标,中国名牌产品,中华老字号,国家地理标志产品,会稽山绍兴酒股份有限公司)　　3.沙洲(于1886年,中国名牌,中华老字号,中国驰名商标,黄酒国家标准起草制定单位之一,江苏张家港酿酒有限公司)　　4.西塘(创业于1618年,中国驰名商标,国家原产地标识,国家地理标志保护产品,浙江名牌产品,浙江嘉善黄酒有限公司)　　5.善好(始创于1958年,中国驰名商标,浙江著名商

5、标,中国黄酒十大影响力品牌,中国十大黄酒品牌,浙江善好酒业集团)　　6.女儿红(创建于1919年,中国驰名商标,中华老字号,浙江省著名商标,浙江省高新技术企业,绍兴女儿红酿酒有限公司)　　7.古越龙山(始创于1664年,中国驰名商标,中国名牌产品,中国500最具有价值品牌,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司)　　8.即墨(成立于1949年,中华老字号,黄酒绿色食品,山东名牌产品,中国黄酒十大品牌,山东省著名商标,山东即墨黄酒厂)　　9.石库门-和酒(中国驰名商标,中国名牌产品,上海市著名商标,上海名牌产品,中国黄酒十大品牌,上海金枫酒业股份有

6、限公司)中国食品网：www.5food.cn