兴义市落水洞村优质葱白生产基地建设方案

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1、经验交流Vegetables2013.12兴义市落水洞村优质葱白生产基地建设方案123*严再蓉，费伦敏，黄有林（1.黔西南民族职业技术学院，贵州兴义562400；2.兴义市农业局，贵州兴义562400；3.兴义市民族和宗教事务局，贵州兴义562400）摘要：葱白的利用价值非常高，在农业资源优距兴义市城区12.5km。全年有水的纳灰河沿中央贯良的地区建立优质葱白生产基地，不仅能使该地区穿该地区，区域内耕地平坦，90%为稻田，尤其是的农民获得较高的经济收入，还能为社会提供优质办事处内无工矿企业和污染排放的加工型企业，为[3]的农产品。从基地基本情况、成立葱白生

2、产合作社、生产优质农产品打下良好基础。落水洞村是万峰基地规划、开发葱白产品等方面介绍了兴义市落水林街道办事处下辖的一个村，处于纳灰河中段，全洞村优质葱白生产基地的建设经验，以供参考。村稻田区山泉水优质且丰沛，旱期可在纳灰河中取关键词：葱白；生产基地；建设方案；落水洞村水补充农业生产用水。3基地建设方案葱白是集蔬菜、调味品、中草药于一身的农产品，越来越受到人们的喜爱，市场空间大，规模生产优3.1优质葱白生产基地基本情况质葱白经济效益高。落水洞村有居民374户共1496人，稻田和相邻旱地以稻田土、砂土、砂壤土、壤土及黄壤土为主，1葱白简介2面积183hm，同时

3、相邻的纳灰村、瓮本村等有相2葱白是指大葱从根以上至管状叶以下的鳞茎（假似或相同耕地328hm。当前已建立优质葱白生产基22茎）部分。利用大葱鳞茎（假茎）具有延长潜能性地280hm，今后拟扩大为450hm或更大。的特点，通过培土等农业措施，可得到较长较粗的3.2成立葱白生产合作社优质葱白。葱白富含黏液质、粗脂肪、粗蛋白质、粗成立和规范落水洞村葱白生产合作社，社员包纤维、无氮浸出物、戊聚糖、单糖、多糖、维生素（VC、括落水洞村大部分村民和相邻纳灰村、瓮本村的部VB1、VB2、VA、VB3）、胡萝卜素、脂类、亚麻酸、分村民。亚油酸、棕榈酸、油酸、花生酸、泛醌-1

4、0、挥发油（大3.2.1合作社地位[1-2]蒜辣素、二烯丙基硫醚）等。合作社是农民群众自发组织的经济实体，带领社员发展生产，全面维护社员权益，同时接受全体2落水洞村简介社员和上级部门的监督检查及财务审计。兴义市位于贵州省西南部，是黔西南布依族3.2.2合作社作用苗族自治州州府所在地，海拔637～2227m，平合作社以市场为导向，制定葱白生产计划（规划）2均1356m，耕地面积8.7万hm，其中旱地面积6.8或葱白销售计划，组织社员生产葱白，为社员提供2万hm，土质以黄泥钙质土和黄砂壤为主，年日照葱白优质种苗及复合肥等生产物资，为社员提供优时数＞1500h，

5、气温－4.9～34.9℃，年平均气温16.3℃，质葱白苗和商品葱白的科学生产技术，组织销售优无霜期＞320d，年降雨1300～1560mm，汛期（5月下质葱白，为社员谋求较大的合法经济利益。旬至9月上旬）降雨量占全年总降雨量的80%～85%。3.3葱白生产基地规划兴义市万峰林街道办事处是国家级风景名胜区，以落水洞村为中心，辐射带动相邻的纳灰村、﹡通讯作者：黄有林-68-蔬菜13－12正文.indd682013.11.283:32:25PMVegetables2013.12经验交流2瓮本村，建立280hm葱白生产基地，实行一年轮作4开发葱白产品制度，年产优质

6、葱白6000t，仅葱白销售（副产品不计）实现年纯收入1500万元（当前市场价3元/kg，成本当前，落水洞葱白的生产面积较小，作为蔬菜费等为300万元）。还不能满足兴义市当地市场。当落水洞村优质葱白3.3.1实行一年轮作制度生产基地面积得以扩大时，应着眼于更大的市场（含2一年轮作制度是指280hm的葱白生产基地每国际市场），同时着力培育企业，以大量优质的葱白、年只用一半的面积种植葱白，第2年再在另一半土葱叶、葱根、葱蕾为原料，研究和开发葱系列产品。2地上轮作，即每年葱白生产面积为140hm，其中4.1蔬菜类2优质商品葱白生产区110hm，优质葱白苗生产区研发

7、真空保鲜包装清洁葱白、方便即食葱白食品2225hm，优质葱白种生产区5hm。（如腌制型、泡制型、凉拌型）、混合配菜等产品。3.3.2建立葱白种子、葱白苗、商品葱白等专业4.2调味品类生产区研发脱水保鲜包装型、葱白粉型、葱白汁型（如合作社依据社员的综合条件（社员生产技术、葱白油、葱白料酒、葱白料醋）等产品。耕地状况、经济状况、劳动力状况等），在社员自愿4.3中草药类申报的基础上或相互竞争中，确定生产葱白种子、我国中医学对葱的研究表明，以葱为原料可生葱白苗、商品葱白的社员，分别建立葱白种子、葱白苗、产防治痢疾杆菌类、许兰毛癣菌类、阴道滴虫类、商品葱白等专业生产

8、区，以确保优质商品葱白生产感冒风寒类、阴寒腹痛类、二便不通类、虫积