颗粒饲料加工技术

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1、山东新希望六和集团有限公司沈长山2013年4月14日星期日我的主要观点没有不能加工的饲料（配方），只有配置不当的加工工艺。“追求饲料颗粒外观质量”与“最佳制粒产能的发挥”之间不存在无法调和的矛盾。经验不等于技术，习惯不等于真理。的确存在饲料制粒技术的差异。2为耕者谋利·为食者造福颗粒外观质量的行业要求：客户所在的区域饲料市场对饲料颗粒外观质量的行业要求决定一切，是考虑一切问题（含生产工艺）的出发点。对原料品质影响制粒的认识：客户所用饲料配方和所选用的原料品质是必须考虑的客观因素。调质

2、：能否控制物料的调质效果是保证饲料颗粒外观质量的关键。环模、压辊的选择及使用：环模压缩比、压辊齿形的合理选用及能否正确使用环模、压辊是提高饲料生产效率的关键。蒸汽的控制：制粒机操作过程中蒸汽量与喂料速度的平衡掌握是保证颗粒质量、提高生产效率的核心要领。设备状况：良好的设备状况是实现以上目标的保障。3为耕者谋利·为食者造福第一部分颗粒饲料制粒技术的主要基础理论第一章饲料原料六大元素的对制粒的影响第二章如何看待颗粒饲料品质的核心控制点第三章解决颗粒饲料制粒前调质效果的理论与方法第二部分颗

3、粒饲料制粒的实际运用部分第四章鱼饲料加工中的几个关键技术问题第五章鸭饲料加工中的含粉率控制第六章“四个稳定、两个均匀”－以虾饲料制粒技术为例第三部分颗粒机模具使用中的疑难问题分析第七章压辊两端异常磨损的原因分析及模辊配合的分析第八章环模开裂原因分析4为耕者谋利·为食者造福第一章饲料原料六大元素的对制粒的影响－－四个等级，十个大类：第一等级：⑴对虾饲料、⑵鱼虾、蟹混养饲料；第二等级：⑶高档鱼料、⑷高档猪料、⑸小鸡、小鸭饲料；第三等级：⑹中大鸡、猪饲料、⑺普通乳猪料、⑻普通中、大鸭料；第四

4、等级：⑼中低档鱼料、⑽中低档鸭料（蛋鸭料）。6为耕者谋利·为食者造福分析模型：通过对颗粒饲料进行分类，有利于建立饲料制粒技术分析模型。特点概括：能够突出不同类别饲料的特点，有利于明确控制重点，帮助企业制定行之有效的制粒工艺标准。对颗粒饲料进行分类的意义管理工具：对于同时涉足水产、畜禽饲料行业的大型饲料企业，颗粒饲料分类能够成为生产系统有效的管理工具。颗粒机自控：在未来的颗粒机自控系统中，应该根据饲料分类设定不同的操作模式，必将极大提高自控系统的运行效率。7为耕者谋利·为食者造福等类呈现原

5、料特性的六种成分要素大致配方成本饲料品种级别粗纤维油或脂肪矿物质糖份蛋白淀粉（元/吨）I低档鸭料（蛋鸭料）高无高⑵无⑴低或无中1000低H中低档鱼料高无高⑵无高⑷低1000—1400G普通中、大鸭料高无或低中⑵无⑴中高1000—1300中F普通乳猪料低低低高或中高中1500E中、大猪、鸡料高或中低或中低或中低中高1000—1300D小鸡、鸭料低低或无低无或低高中1300—1500高C高档猪料无或低高或中⑶低高或中⑸高⑷高1600—2000B高档鱼料中或低高或中低无高高1800—2200特A虾料、

6、海水鱼料等无高低无高高2500以上8为耕者谋利·为食者造福影响制粒的原料共性9为耕者谋利·为食者造福特性粘合性润滑性摩擦性进行调质的关键词要素粗纤维差差强植物纤维，细胞体。矿物质特差特差特强无机物，硬度高。糖份好差强溶解于水，粘性较大。油或脂肪较差特好特弱混合水分后易打滑蛋白质一般好弱易水合，原料膨化后性质改变淀粉好一般弱玉米、小麦、木薯淀粉的不同。10为耕者谋利·为食者造福粗纤维原料：菜粕、棉粕、粗糠、啤酒糟等蛋白原料：豆粕、花生粕、鱼粉、肉粉等油或脂肪类原料：豆油、鱼油、卵磷脂、动物油

7、、混合油、膨化大豆、大豆磷脂等糖份原料：蔗糖汁、乳清粉、各类氨基酸、维生素、膨化玉米等基础能量原料：玉米、小麦、次粉等矿物质原料：高档（细度较高）：磷酸二氢钙、磷酸氢钙、沸石粉等中档：石粉、优质膨润土等低档：贝壳粉、普通膨润土、低档石粉等11为耕者谋利·为食者造福制粒效果呈现原料特性的六种成分要素等类别饲料品种级基础能量成型产能磨损粗纤维油或脂肪矿物质糖份蛋白等（淀粉）类别饲料品种各大类饲料通过原料六种元素体现出来的制粒特征关键词级特大I低档鸭料（蛋鸭料）难低高无高⑵无⑴低或无中低档鸭料（

8、蛋鸭⑷低I贝壳粉、低档膨润土、石粉比重达10—15％―――矿物质特性。蔗糖渣的使用。料）H低中低档鱼料难低大高无高⑵无高⑷低H中低档鱼料蛋白主要来自于菜粕、棉粕，粗纤维特性明显。G普通中、大鸭料较难一般较大高无或低中⑵无⑴中高G普通中、大鸭料玉米、小麦、木薯等不同淀粉原料熟化的区别。蔗糖渣的使用。中F普通乳猪料一般一般一般低低低高或中高中中F普通乳猪料E中、大猪、鸡料一般高低高或中低或中低或中低中高E中、大猪、鸡料D小鸡、D鸭料小鸡、鸭料一般高一般低低或无低无或低高中高或中高C高C高档猪料高档猪