舒来喜企业简介与文化

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1、河南舒记餐饮管理有限公司单店运营操作手册文件编号：SHUJI—QYWH--02前厅手册版本/状态：A/1“舒来喜”之歌节拍：雄壮气昂朝气蓬勃作曲：舒来喜作词：舒来喜歌词：我为舒来喜争光辉员工微笑把店归，把店归；胸前红花迎彩霞；愉快的歌声满天飞，咪嗦啦咪嗦，啦嗦咪嗦来，愉快的歌声满天飞歌声飞到“舒来喜”，顾客听见心欢喜，心欢喜，夸咱们菜品质量好，夸咱们味道数第一，咪嗦啦咪嗦，啦嗦咪嗦来，夸咱“舒来喜”数第一；一、二、三、四；一、二、三、四；《舒来喜服务歌》欢迎光临舒来喜笑迎宾客请上座整齐着装有礼貌拉椅倒水不用说主动为客点菜肴适度推销莫错过鱼料调料端上桌上菜之前先上锅口

2、味重量及时报辣椒询问是否捞及时对单报菜齐素放菜架荤放桌热情为客勤巡台加汤调火带搅锅餐中及时换骨碟勤加茶水勤清台餐后及时推主食结帐验单莫出错提醒客带随身物欢送宾客等翻桌官方网站：http://www.shulaixi.comP3-3生效日期：2011年5月1日河南舒记餐饮管理有限公司单店运营操作手册文件编号：SHUJI—QYWH--02前厅手册版本/状态：A/1《企业简介》舒记餐饮有限公司由“舒来喜老火锅”创研人舒来喜先生于1990年创立，是一家集直营连锁和特许加盟连锁于一体的综合性餐饮公司。舒记餐饮历经市场22年，取得骄人的发展，现拥有多家直营店和分布全国的50余家

3、特许加盟店，打造出被誉为“中华名火锅”、“舒来喜老火锅、十大金牌火锅、中国餐饮安全放心单位、全国绿色餐饮企业、消费者喜爱的十大火锅”等民族餐饮品牌。舒记餐饮创建以来，以“创造亲和的餐饮产品——服务顾客；创造理想的经营业绩——发展企业；实现团队的人生价值——满足员工；实践民族的勤奋精神——回报社会”为企业使命，秉承“创造和谐，体现美满”的经营理念，遵循“同心共爱，诚信共赢”的企业道德，坚持“以人为本，实事求实”的管理思想，以发扬中华餐饮文化为己任，服务顾客，方便顾客，精心为顾客创制品质优良的火锅。企业创建21年来，以其独特的贴近人习惯的火锅口感和顾客乐于接受的实惠价格

4、、优质便捷的服务赢得了顾客的喜爱。舒来喜鱼火锅是舒记餐饮创始人舒来喜先生的精妙之作，被中国烹饪协会授予“中华名火锅”荣誉称号。舒来喜鱼火锅以传统火锅和中餐炒菜相结合的工艺，以川东鱼类火锅为借鉴，充分体现火锅餐饮的灵活形式和中餐炒菜的品质优点，突出火锅的浓郁和鱼类的鲜美。其间按照严格的配方投放20余种配料，讲究配方严谨，火候精准，做工细致。舒来喜鱼火锅具有香味浓郁、肉质鲜嫩、汤红色亮、辣而不燥、养神健康之特点。《企业标识注解》形状一个方形印章，方的意义是企业的核心人及公司十几年来对待顾客、员工、及合作伙伴的诚信态度，企业本着：“以人为本，诚信经营”来发展企业造福于人。

5、。。“记”字菱形方块代表舒记从火锅小店通过20年历史壮大到现在的餐饮公司。象征企业蒸蒸日上，将发展越来越大。颜色中国红代表红火，喜庆黑色代表传承庄重《公司发展大记事》n2004年公司直营形成规模。呈现销售额和加盟的高峰n2005年陇海店店面扩展，产品全线升级n从2004年至2007年短短3年的时间发展到全国各地的50几家加盟连锁店。官方网站：http://www.shulaixi.comP3-3生效日期：2011年5月1日河南舒记餐饮管理有限公司单店运营操作手册文件编号：SHUJI—QYWH--02前厅手册版本/状态：A/1加盟店省内：平顶山、焦作、新密、鹿邑、郸城

6、、淮阳、沈丘、荥阳、周口、新乡、关林、登封、许昌、长葛等。。。。。。省外：海口、石家庄、太原、加格达齐等。。。。。《舒记的荣誉》2003年被评为“中华名火锅”“消费者喜爱的十大火锅品牌”“中华名吃”2004年被评为“河南著名商标”“河南名店”“十大金牌火锅”2005年舒记餐饮被推选为中国烹饪协会第一届委员企业被河南消费者协会评为“十佳诚信单位”“十佳健康餐饮企业”2006年被评为“河南十大创新品牌”“中国餐饮安全放心单位”“全国绿色餐饮企业”2009年被评为“河南民营企业纳税大户”“河南省十佳诚信餐饮单位”舒记餐饮有限公司一、核心价值观诚信、感恩、负责任、高标准、创

7、新、共赢二、行为准则1.把感恩当成一种习惯2.只要顾客满意，一切水到渠成3.严于律己，一切都是我的责任4.踏实做事，主动向前5.与时俱进，快比慢好6.优秀还不够，卓越是标准三、企业愿景打造鱼锅第一品牌做全国行业的领跑者四、企业使命成就自我、发展企业、振兴祖国官方网站：http://www.shulaixi.comP3-3生效日期：2011年5月1日