浅谈我省马铃薯产业发展前景

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1、浅谈我省马铃薯产业发展前景【】甘肃省粮食作物的主体是玉米马铃薯和小麦，马铃薯是甘肃省三大粮食作物之一，栽培历史悠久。目前，甘肃省已初步形成了中部高淀粉菜用型、河两食品加工型、陇南早熟菜用型及脱毒种薯繁育四大优势生产区域，面积和产量位居全国前列，是甘肃省最具发展潜力的农业特色优势产业之一。尤其在中部干旱山区己将马铃薯生产作为农民脱贫致富奔小康的一条主要途径。马铃薯产业已成为促进农民增收和农村经济发展的重要支柱性产业之一。【关键词】马铃薯；栽培技术；发展前景一、马铃薯的特征特性马铃薯又名:土豆、山药蛋、地蛋、洋芋、荷兰薯等，属茄科植物类

2、，通常用块茎繁殖，但也可用种子种植，许多马铃薯品种能天然结果。马铃薯是粮菜兼用、口感醇厚，是各种工业淀粉和食品生产的上乘原料，具有其他几大作物所不具有的优势，素有"地下苹果"、"第二面包"之美普。据专家推算，将马铃薯加工成普通淀粉，可增值30%,加工成各种粉条、粉皮可增值80%,将马铃薯进行综合开发利用，最高可达30倍。马铃薯既是高产稳产抗灾作物,也是轮作倒茬作物，具有适应性广、适播期幅度大、喜肥抗旱、耐阴耐脊、粮菜兼用等用途广泛的特点，乂是很多食品、饲料、医药、化工、纺织工业的原料，茎叶是牲畜饲料和后作优质的底肥.。二、甘肃省种楨

3、马铃薯现状及栽培技术：目前，甘肃省种植马铃薯常年种植面积在750万亩左右，近年由于在省委省政府的高度重视和大力支持下，种植面积突破1000万亩。170多个品种，50多个大面积推广主栽品种，已初步形成了中部高淀粉菜用型、河两食品加工型、陇南早熟菜用型及脱毒种薯繁育四大优势生产区域，面积和产量位居全国前列。尤其定丙市作为脱毒种薯生产能力居全国之首、马铃薯种植跻身全国三大集中产区、精淀粉加工能力全岡市州级最大、市场流通及营销体系全国一流和全国重要的马铃薯科研育种基地、农民获利最大优势产业区的定西市，是甘肃省最具发展潜力的农业特色优势产业基

4、地之一。陇南以独特的冬播马铃薯早熟早上市（五一前后）而占优势，提高马铃薯价值，取得可观的经济利润。中部干旱山区已将马铃薯生产作为农民脱贫致富奔小康的一条主要途径。马铃薯产业己成为促进农民增收和农村经济发展的重要支柱性产业之一。栽培品种90%追求增产型的。脱毒马铃薯的应用在20%以上。推广马铃薯丰产栽培技术，发展马铃薯产业，走优质、高效、增产的产业化道路，对我省农业发展有重要的推动作用。发展马铃薯产业，走优质、高效、增产的产业化道路，必须保证马铃薯种薯繁育体系健康发展，不断提高脱毒种薯覆盖率，推广马铃薯丰产栽培技术。2.1马铃薯栽培技

5、术要点：2.1.1.选地整地:马铃薯种植应选择土层深厚、疏松、排灌便利、富含有机质的土地种植为好。整地要做到深耕细耙，使土壤细碎，做到地面平整。马铃薯是地下结块茎的作物，所以选地一定要选土质疏松、肥沃、土层深厚的沙壤土，抗旱和排涝能力都比较强。前茬不可以是马铃薯，如果一块地上连续种植马铃薯,不但引起病害严重，如青枯病等，而i引起土壤养分失调，特别是某些微量元素，使马铃薯生长不良，植株矮小，产量低，品质差。最好是玉米、谷子和黍子，-其次是高粱、大豆，在菜田栽培吋，最好前茬作物是葱、蒜、萝卜等，不可与茄科蔬菜（西红柿、茄子、辣椒）及大白

6、菜、茴子A等连作。在整地上要深耕细整,耕地最好是秋耕地，播种前要打碎坷垃，有条件采用旋耕机。2.1.2.选用良种。近年来我省引进种植品种有：青海552、大小白花、渭薯系列、陇薯系列、武薯系列、甘农薯系列、青薯系列、临薯系列等，品种较多，分布较广。在今后的洋芋生产中，走产业化生产，发展规模效益，应根据各地实际，选用优良的脱毒马铃薯品种，提高脱毒马铃薯品种覆盖率。在品种选择中，以提高增效为目标。高寒冷凉区选用高淀粉品种，如陇薯3人5,6号，武薯8A10号;二阴区选用粮菜兼用型品种，如渭薯1,8号.大白花，外销较好的还有荷兰7号，体型长、

7、芽眼浅、淀粉含量低、销量好。另外，按当地实际选用早上市品种；如东农303、津引8号，、早大白等。播前还要严把选种关，捡出病、烂及薯形不规则的种薯等。2.1.3.播种（1）播种吋期：适期播种对植株的生长发育和以后的产量形成和效益的高低均有重要的影响。确定适宜播期总的原则是既不影响出苗、又能提高产量。一般来说，在当地晚霜前20—30天左右，当气温稳定通过5—7°C吋期播种较为适宜。要获得高产、高效必须掌握好播种期，首先应把块茎形成和增长期安排在适于块茎生长的季节，适宜降雨量的季节;其次要充分利用当地对出苗奋利的条件，播期一般在4月25日

8、一5月1日前后。（2）播种方法；马铃薯是适宜垄作作物，凡是高寒和阴湿地区，土壤粘重，地势低洼，有灌溉条件或生育期雨量较多，且集中的地方多采用垄作（种二空二）的栽培方式，垄作可以提高土温，促进早熟，抗旱抗涝，便于培土，锄草。还宜全膜双垄