DB23T 1042-2006 玉米安全要求.pdf

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1、ICS67.060B22DB23DB23黑龙江省地方标准DB23/T1042—2006玉米安全要求2006-04-10发布2006-05-10实施黑龙江省质量技术监督局发布DB23/T1042-2006前言本标准由黑龙江省农业委员会提出。本标准由黑龙江省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：黑龙江省农业科学院谷物品质研究中心。本标准主要起草人：廖辉、马永华、程爱华、苏萍、顾晓红、张晓波、单宏、姚鑫淼、陈国友、马文琼、刘峰、王东辉、吴岩。1标准分享网www.bzfxw.com免费下载DB23/T1042-2

2、006玉米安全要求1范围本标准规定了无公害食品玉米的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于无公害食品玉米。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB1353玉米GB2715粮食卫生标准GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB/T5009

3、.12www.bzfxw.com食品中铅的测定GB/T5009.15食品中镉的测定GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.22食品中黄曲霉毒素B1的测定GB/T5009.36粮食卫生标准的分析方法GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB/T5009.111谷物及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定GB/T5490粮食、油料及植物油脂检验一般规则GB5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T5492粮食

4、、油料检验色泽、气味、口味鉴定法GB/T5494粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法GB/T5497粮食、油料检验水分测定方法GB/T17109粮食销售包装3术语和定义2DB23/T1042-2006GB1353中的术语和定义适用于本标准。4要求4.1感官具有玉米正常的色泽、气味，无发霉变质现象。4.2理化指标容重、杂质、水分、不完善粒、色泽气味应符合表1的规定。表1理化指标不完善粒，％容重，g/L杂质，％水分，％色泽、气味总量其中：生霉粒≥685≤1.0≤14.0≤5.0≤2.0正常4.2安全指标安全指标应符

5、合表2规定。表2安全指标www.bzfxw.com项目限量无机砷（以As计），mg/kg≤0.2铅（以Pb计），mg/kg≤0.2镉（以Cd计），mg/kg≤0.1汞（以Hg计），mg/kg≤0.02敌敌畏（dichlorvos），mg/kg≤0.1马拉硫磷（malathion），mg/kg≤8溴氰菊酯（deltamethrin）≤0.5磷化物（以PH3计），mg/kg≤0.05脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON），µg/kg≤1000玉米赤霉烯酮，µg/kg≤60黄曲霉毒素B1（aflatoxinB1），µg/kg

6、≤20注：其它有毒、有害物质的指标应符合国家法律、法规、行政规章及强制性标准的规定。5试验方法5.1理化指标3标准分享网www.bzfxw.com免费下载DB23/T1042-20065.1.1色泽、气味按GB/T5492规定的方法测定。5.1.2不完善粒、杂质按GB/T5494规定的方法测定。5.1.3水分按照GB/T5497规定的方法测定。5.1.4容重按照GB1353-1999附录A规定的方法测定。5.2安全指标5.2.1无机砷按GB/T5009.11规定的方法测定。5.2.2铅按GB/T5009.12

7、规定的方法测定。5.2.3镉按GB/T5009.15规定的方法测定。5.2.4汞www.bzfxw.com按GB/T5009.17规定的方法测定。5.2.5敌敌畏、马拉硫磷按GB/T5009.20规定的方法测定。5.2.6溴氰菊酯按GB/T5009.110规定的方法测定。5.2.7磷化物按GB/T5009.36规定的方法测定。5.2.8脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）按GB/T5009.111规定的方法测定。5.2.9玉米赤霉烯酮按GB2715附录A规定的方法测定。5.2.10黄曲霉毒素B1按GB/T5009.2

8、2规定的方法测定。6检验规则4DB23/T1042-20066.1检验分类6.1.1交收检验每批产品交收前，生产单位应进行交收检验。交收检验内容包括质量、标志、包装，检验合格后并附合格证方可交收。6.1.2型式检验型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准规定的感官、理化指标、安全指标进行检验。有下列情形之一者应进行型式检验：a)申请无公害产品标志时；b)前后两次抽样检验结果差异较大时；c)人为或自然