可以增强免疫力的食物

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1、常汤谱补血益气鸡汤材料：党参、北芪、杞子、淮山、元肉、莲子、芡实、红枣做法：将全部材料配肉类（瘦猪肉或去皮的鸡肉）适量，加水10碗、文火煲约2小时，食时用盐调味，供3——5个食用。如用电子瓦锅，以开水6碗加入全部材料慢火煲6——8小时。椰子煲鸡材料：椰子1个，乌鸡1只，南杏仁1汤匙（15克），金华火腿30克，清水3000ml,盐2茶匙（10克），白胡椒粉半茶匙（3克）做法：1、将椰子顶端用刀开一个小口，将其中的椰汁倒出待用，再从中间劈开，用金属汤勺将内壁的椰肉挖出，接着削去表面的碎渣，再片成小片。2、乌鸡洗净，剁去头爪，用

2、手将鸡皮撕掉。金华火腿切薄片。3、锅中放入清水，烧沸后将乌鸡、南杏屎徒鸹鹜绕湃耄蠡鹪俅紊辗小?4、将椰肉片放入锅中，转小火慢慢煲煮2小时。5、最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可。提示：1、煮乌鸡汤最好选用较老的乌鸡，这样汤汁滋味会更加浓郁有营养。2、在煲煮乌鸡时要不时撇去浮沫，以保持鸡汤的清纯。核桃鸡汤味道鲜美，肉菜嫩软，口味清香。原料：鸡膀尖250克，鲜核桃250克，胡萝L2根，葱头1个，丁香花蕾1个，芹菜l棵，百里香粉(或五香粉)5克，香叶l片，鲜奶油25克，蛋黄1个。精盐、胡椒粉各适量。制作过程

3、：1．鸡膀尖摘净细毛，放人煮锅内，入清水600毫升，烧开，去沫，汤去净沫后，放入去皮的胡萝卜、葱头块、丁香花蕾、芹菜、百里香粉、香叶、加盐、胡椒粉烧40分钟。2．砸开核桃壳，去掉核桃仁上的薄膜，切成小块。盛蛋黄的碗里加入鲜奶油，调匀，加入核桃块和细叶芹菜细末，搅拌均匀。3．鸡膀尖煮熟后，汤过筛后再倒入锅内，保温。4．捞出鸡膀尖，剔去骨头，肉和胡萝卜绞成泥，再放入锅内，煮开，倒入场盆，即可。八宝鸡汤汤汁鲜美香浓，滋补气血两虚原料：主料：光鸡1只，猪肉500克，杂骨500克，熟地，当归各15克，党参，茯苓，炒白

4、术，白芍各10克，炙甘草6克，川芎7.5克.配料：葱、生姜、精盐各适量制作过程：1、将党参、茯苓、炒白术等8味药物纱布袋装好扎口，先用清水浸洗一下，捞起滤去水分，放入汤锅内，加入猪肉、鸡肉、杂骨（打碎）、生姜（拍破）、葱、汤水，用大火煮沸，撇去浮沫，改用小火炖至鸡肉烂熟。淮山老鸭汤材料：老鸭1只，干淮山、圆肉、杞子、益智仁各15克，盐适量。功效：清甜，具有补脑益智，兼补中益气。做法：1、把老鸭杀开，去除内脏后洗净，剁大块。2、连同药材一起放进煲内，放适量清水，煲4小时左右，调味后便可食用。冬瓜江瑶柱煲老鸭汤功效：本

5、汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。材料：冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。制作：①江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。枸杞山药地黄女贞白鸭汤原料：主料：枸杞子30克，生地黄100克，淮山100克，女贞子50克，白鸭1只（约1500克），葱、姜、米酒

6、、胡椒粉、味精、盐适量。制作过程：将白鸭去毛及内脏，切小块；将上4味中药洗净，同放入锅中，加清水适量，煎至白鸭肉熟烂，加上调味即可，饮汤吃白鸭肉。每天1料。沙参玉竹煲老鸭原料：主料：老鸭，沙参30克，玉竹30克。制作过程：老鸭去毛及内脏洗净，取半只，加适量水共煮1小时以上，调味后饮汤吃鸭。locatedintheTomb,DongShenJiabang,deferthenextdayfocusedontheassassination.Linping,Zhejiang,1ofwhichliquorwinemasters(

7、WuzhensaidinformationisCarpenter),whogotAfewbayonets,duetomissedfatal,whennightcame营养美白汤材料：鲜淮山250克，熟薏仁50克，清鸡汤400毫升，发菜少许，鸡蛋1只，葱少许，水400毫升，香油少许。做法1、将淮山削去外皮，切小块。2、淮山块和熟薏仁放入调理杯中，并加入清鸡汤打成浓汤状，倒入锅中。3、发菜用剪刀切段状，用清水清洗并略浸泡30分钟。4、鸡蛋打匀待用。5、浓汤加入发菜煮开，并调入调味料及熄火，最后加入蛋液并拌匀成蛋丝状即可。猪肺百

8、合杏仁汤材料：猪肺1个，百合20克，蜜枣6粒，杏仁25克。做法：1、将猪肺用水洗净，沥干后切成小块。2、煲内盛适量清水，猪肺和药材一起放入，煮约4小时，调味即可饮用。花生大枣猪蹄汤原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。做法：1、将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。2、将猪蹄去毛和甲、洗净、