餐厨垃圾处理调研报告

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1、1.嘉博文简介1.1引言北京嘉博文生物科技有限公司(以下简称“嘉博文”)是2001年成立于中关村的中外合资企业。注册资金：3000万元。嘉博文是一家专注于有机废弃物循环再利用的高新技术企业，原创技术“采用餐厨废弃物制备生物腐植酸的技术与工艺”获得第15届中国专利金奖。嘉博文的生物腐植酸碳肥制造技术与装备，能够把餐厨废弃物、食品加工废弃物、中药材加工废渣、畜禽粪便等，通过工业化、标准化生产，在10小时内快速转化为高活性的生物腐植酸碳肥，富含有机质、次生代谢产物、活化态的矿物质，作为一种有机土壤调理剂，

2、能快速改良土壤，提升土壤生态涵养能力，提升果品糖度、香气等风味品质，解决因长期大量使用化肥带来的土壤酸化、退化、农田重金属污染、农产品品质下降等问题，培育了昌平草莓、昌平苹果、安丘出基地等一批优质农产品基地，应用推广面积100万亩。目前，嘉博文已从北京向全国辐射，在成都、南京、广州、乌鲁木齐等九大城市建设了14个规模化的处理厂，设施处理能力达到每年82万吨，生物腐植酸肥料产能达到50万吨。除与政府项目外，目前正在与广西糖业、衢州市等区域合作，进行食品加工废弃资源利用、猪粪资源化利用，并与其种植基地之

3、间形成碳循环利用，使整个生态系统良性运转。1.2嘉博文组织架构：1.3嘉博文发展历程：2001年，留日归国博士王怀东在北京创建了北京爱美思环保公司，初始投资300万元，最初的定位是餐厨垃圾的减量化处理，核心之处在于技术。在引进日本成熟技术的基础上，爱美思结合我国餐厨垃圾的构成特点，首创了国内餐厨垃圾(即泔水)资源化处理技术。虽然技术性强，不过这项技术的“工作方法”很好理解。当餐厨垃圾运来，它们就会被送进一个采取BGB技术的高炉罐体，工人们将同样技术的复合微生物菌和一定比例的调整材料加入进去，在80℃

4、的高温下，泔水自动搅拌。这个过程不仅能杀死餐厨垃圾的所有有害病原菌，而且添加的微生物菌还把泔水当成自己的“粮食”，产生新的代谢产物。几个小时之后，罐体里的泔水全部变成水分低于10%的固体再生粉末。这些再生粉末既可以被制成有机饲料，也能成为有机肥料。最初这家手握核心技术的公司发展得并不顺畅。因为公司的创始人是技术人员，商业运作方面经验相对不足，资金也比较少，发展比较艰难。2003年，英国留学回来的于家伊作为中关村一家商业咨询公司的首席代表，第一次接触到嘉博文。学农出身的她，敏锐地看到了潜藏在这个技术后

5、的商业价值，很快便加入进来。此后不久，嘉博文董事长黄谦领导的管理团队进入爱美思，为公司引进了新的战略投资者并进行股份制改组，并把公司更名为嘉博文，注册资本从300多万元扩大为1500万元，嘉博文逐渐进入了快速发展阶段。2007年，高盛集团、康地集团、上海光明食品集团等共同注资1.65亿元。完成第一次融资。2009年，嘉博文又获得了专注于清洁技术领域的青云创投1,170万美元投资。完成第二次融资。2011年，与中化化肥签署了《微生物肥料系列产品长约购销合同》，并计划在产品研发和推广方面进行合作。201

6、2年10月，美国全球清洁技术产业投资集团评选的全球清洁技术100强榜单揭晓，北京嘉博文生物科技有限公司（BeijingGoldenwayBio-Tech）凭借BGB高温好氧发酵技术处理城市有机垃圾的创新技术当选。2.核心技术嘉博文公司自主研发的核心技术——复合微生物高温好氧发酵技术与自动化控制技术集成，该技术采用现代生物技术、配套工艺与设备，在完全没有污染的情况下，把城市餐厨废弃物或厨余垃圾、城市污泥、棕榈加工副产品、糖厂副产品等粮食加工副产品，在10小时内发酵处理转化成生物腐植酸。近年来，腐植酸作

7、为减少单纯依赖化肥的新农资产品应用于现代农业和速生林业，改良土壤,提高化肥利用率，提升作物品质，带动农林业二氧化碳减排。针对不同的有机废弃物原料及定向应用功能，结合其物料特性、产生地域及产生数量，开发相应的生物腐植酸转化剂（A1,A2,A3,A4,A5），并优化最佳发酵工艺及装备，以得到相应的最佳发酵产物，用于农业种植、土壤改良、饲料添加、食品及医药品等领域，达到有机废弃物资源高效再利用的目标。2.1餐厨废弃物资源化利用技术注：生物腐殖酸作为有机肥高效发酵剂；原粉价格在200-400元/吨，加工成产

8、品价格在1500-8000元/吨；BGB技术：含放线菌、固氮菌、有机磷细菌、无机磷细菌、乳酸菌、芽孢等多种有益微生物和微量元素的微生物菌剂。腐植酸：一般是从低级别煤炭（泥炭、褐煤、风化煤）中提取出来的芳香羧酸的复杂混合物，有相当强的化学活性和生物活性，主要作为土壤改良剂、化肥增效剂、液体肥料的分散稳定剂、植物生长刺激剂、畜禽饲料添加剂、石油钻井液处理剂、陶瓷添加剂、水质净化剂等等。分为农业级和工业级，农业级：纯天然的腐植酸有机质高是有机肥料最好的添加剂；是各种腐植酸类