5、1)根据题意,微生物连续培养时,一部分旧的培养基以一定的速度流出,同时不断有等量的新鲜培养基流入以保证微生物对营养物质的需要,因此该培养基一定为液体培养基;液体培养基的基本营养成分为碳源、氮源、水、无机盐和生长因子,其中葡萄糖为碳源。(2)由题意知,CV103对葡萄糖吸收率最高,代谢终产物是醋酸盐。进一步研究表明,CV101可以在过滤的、培养过CV103的培养基中生长,据此可以推测CV101菌株能以CV103菌株产生的醋酸盐为碳源。答案:(1)碳源 氮源、水、无机盐、特殊营养物质(生长因子)(2)CV101菌株能以CV103菌株产生的醋酸盐为碳源①以醋酸盐为唯一碳源 ②