xx年1月产品质量管理工作计划

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1、工作计划：________xx年1月产品质量管理工作计划单位：______________________部门：______________________日期：______年_____月_____日第1页共5页xx年1月产品质量管理工作计划厨房为了向客人及时的提供各种优质产品，保证满足客人的一切需求，对产品的质理管理有不可避免的职责。对此，制订本计划：1、据菜和产品安排厨师班组，各班组在厨师长和主厨的领导下进行工作，并对各自的烹调品种负责，严格按照产品规格进行加工，使产品统一标准，保证质量。2、各班组必须服从领导，按菜谱、菜单和特菜及预订菜肴的切配烹调。上班后首先搞好案板、灶

2、台卫生，准备好各种调味品，检查过滤防止杂物混入影响菜品质量。3、加工原料坚持先进、先出的原则原料的领用、备货、涨发必须认真细致，分档取料要合理化使物尽所用。冰箱仪器摆放整齐、生熟分开，每天进行整理，防止食品变质，发现变质食品不准加工出售，应报厨师长处理。4、坚持饭菜不合质量不上，不合数量不上，盛器不洁不上，不尊重宗教信仰不上的原则。尤其是花色菜，功夫菜更要认真对待，保持应有的风味、特点，严格按顺序和宾客要求掌握出菜时间。5、严格把好食品卫生关，从进货、领料、烹调制作都严格检查，防止食物污染。严格按操作程序工作，对刀具、案板等用具按规定消毒。严禁反方向操作，按程序加工食品。6、为杜绝菜品

3、质量不合格的问题，对厨师进行编号，署名制度，进行跟踪服务，促使厨师在烹制中下足功夫确保产品质量。第3页共5页7、随时根据市场需求的变化和顾客对菜品提出的要求，对有关菜品进行局部的修整和完善，提高菜品的质量，使菜品色、型、味更符合人们口型的变化。第3页共5页xx年1月公司产品市场销售计划范文xx年年已经过去了，转眼间，我已经来到恒昌快一年了，在这一年里面，我学到了很多的东西，也交了很多的朋友，同时也明白了人与人之间的勾心斗角，在真正涉及到个人利益的时候人的那种丑态，原来所有的东西和自己想的都不一样!在过去的一年里面，有过苦，也有过甜，有过让我独自一个人在角落里面流过泪的事，也有让我在无人

4、的大街上狂笑的事，工作中的每一件事圆滑了我年轻时的棱角，让我知道在这个社会上应该怎样去做人，应该怎样对待身边发生的每一件事，我喜欢这份工作，因为他能给我无穷的知识和社会经验。我记得我们的前任店长曾说过，人在二十岁到三十岁之间是靠自己的能力和体力来赚钱，三十岁到四十岁之间是靠自己的社会阅历来赚钱，而四十岁之后就要靠自己的人际关系来赚钱，很明显，我正处于靠自己的能力和体力来赚钱，所以我必须要加倍的努力来做好我的工作，并在自己身边的朋友中找到一些可以结交的人，因为我早晚也要有一天会四十岁。第4页共5页过去的必竟过去了，现在新的一年开始了，北京xx年还要举办奥运会，这一年应该是一个好的年头，客

5、户也会比平时要多，接触的人也更加广，新的一年不敢有太多的幻想，也不敢有多高的奢望，在不伪背自己原则的情况下不断的提高自己的素质和销售能力，尽最大的努力把利润最大化，争取多赚一些钱，目标很简单，平均每个月能做四块就行了。最后，希望我们的团队能够团结一心，一起把业绩做上去，不要为了个人的那点小利而打的头破血流，多看看《赢在中国》里面那些成功人士所说的那些经典名言：“小财靠智，大财靠德”“短暂的激情是不值钱的，长期的激情才是值钱的”“把平凡的事做的不平凡，你就不是平凡的人”“人人好公，则天下太平;人人营私，则天下大乱”“一滴水只有放进大海里才永远不会干涸，一个人只有当他把自己和集体事业融合在

6、一起的时候才能最有力量”“勿以恶小而为之，勿以善小而不为。惟贤惟德，能服于人”其实另我感慷最深的一句话是牛根生说的一句话：“我们对于有才有德的人重用，有德无才的人高用，有才无德的人限用，无德无才的人不用。”可见在这个社会里面品德是多么重要的东西，我希望我们的团队都是有才有德的人。言之到此，希望各领导和同事监督，有偷懒的时候多多提醒。最后祝大家在新的一年里面财源广进，万事如意!第4页共5页工作计划本文至此结束，感谢您的浏览!（资料仅供参考）下载修改即可使用第5页共5页