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时间:2020-04-09
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3、资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创25/25精品文档酒店开业策划方案2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创25/25精品文档 酒店开业策划方案 开业筹备计划大体可分为调研、准备和实施三个阶段,具体计划如下: 国际品牌酒店筹建、规划、设计、导入、工程。导向标识规划设计于工程! 1、建立酒店开业筹备办公室,采购到位必需的办公用品; 2、派驻工程设计、监理班组与酒店管理班组,正式启动酒店的工程装修设计和开业筹备工作; 3、工程设计、监理班组进行酒店装修设计,确定酒店的功能布局,监督并管理各工程队; 4、酒店管理
4、班组了解和熟习酒店的功能布局; 5、进行市场调研与分析,准确市场定位、细分目标市场,确定经营方向和营销策略; 6、拜访旅游局、旅行社及有关政府职能部门、各大公司和企事业单位领导; 7、作好开业前酒店的营销策划、促销、对外宣传,联系、建立良好的媒体互动关系; 8、制订酒店组织机构图; 9、制订开业筹备阶段员工工资级别及福利待遇标准; 10、员工招聘与面试,确定到岗日期; 11、制订员工培训计划; 12、落实、评估培训工作,员工考核、分流上岗; 13、制订酒店管理服务模式(包括员工手册、工作流程、服务标准、岗位职责及
5、各部门内部的规章制度); 14、制订酒店经营物资(包括办公用品)的采购计划并确定到货日期; 15、设计与制作各部门制服(按部位和岗位要求); 16、设计与印刷酒店各种印刷品; 17、制订酒店经营计划和经营预算; 18、制订流动资金额度及用途计划; 19、申办各种开业许可证(旅游局、工商局、文化局、公安局、消防、税务、环卫、物价、烟草等); 20、建立良好的银行业务往来关系; 21、办理各种保险业务(包括财产险、客人人身意外保险、雇佣责任险等); 22、进行工程全面验收; 23、开业前模拟运转(试营业)。
6、 酒店开业筹备的任务与要求 国际品牌酒店筹建、规划、设计、导入、工程。导向标识规划设计于工程! 酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括: (一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围 各部门经理到岗后,首先熟悉酒店的平面布局,实地察看。然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,并以书面的形式将具体的情况下文确定。 (二)设计酒店各部门组织机构 科学、合理地设计组织机构,酒店各部门经理将综合考虑各种相关因素,如:酒店的规模、档次、建筑布局、设施
7、设备、市场定位、经营方针和管理目标等。 (三)制定物品采购清单 酒店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。 (四)协助采购 酒店各部门经理不直接承担采购任务,但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,酒店各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。酒店各部门经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。 (五)参与或负责制服的设计与
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