生物《生物活动的主要承担者---蛋白质》测试（新人教版必修1）

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1、2.2生物活动的主要承担者----蛋白质一、选择题1．谷氨酸的R基为-C3H5O2，在一个谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子数分别是（ ）。A．4，4B．5，4C．4，5D．5，52.一条由10个氨基酸分子经脱水缩合而成的肽链中含有—NH2和—COOH的最小数目是（）。A．11和11　　B．10和10　　　　C．9和9      D．1和13.构成运输载体和淀粉酶所必需的化学元素是（）。A．C、H、O、N　　　　B．C、N、O、P　　C．H、O、N、P、　　 D．16种元素4.胰岛素是一种蛋白质分子，

2、它含有两条多肽链，其中A链含21个氨基酸，B链含30个氨基酸，即共有51个氨基酸，那么胰岛素分子中含有的肽键数目是（）。A．51个B．50个C．49个D．1个5．一个由n条肽链组成的蛋白质分子共有m个氨基酸，该蛋白质分子完全水解共需水分子（）个。A．n　　　B．m　　C.m+n　　　D.m-n6．已知基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的分子量接近（）。A．12800B．12544C．11036D．12288二、填空题氨基酸及其种类7、蛋白质的基本单

3、位是，它的结构特点是。2、结构通式为，各种氨基酸的区别在于蛋白质结构及多样性8、氨基酸分子互相结合方式：这种结合方式叫做，连接两个氨基酸分子的化学键叫，结构式，形成的化合物叫做。9、计算规律氨基酸数肽键数脱水分子数最少氨基数最少羧基数一条肽链nm条肽链10、蛋白质分子多样性的原因：11、蛋白质功能1）结构蛋白，如2）催化作用，如3）调节作用，如4）运输作用，如5）免疫作用，如教学资源网www.jb1000.com