红府超市物流系统调研报告

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时间:2018-05-12

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1、红府超市物流系统调研报告红俯超市简介班级:物流3班成员:金媛媛、王敏、王瑞、王响、李梅香、王文娣、吴成胜目录一.试训内容简介二.红府超市背景三.红府超市的发展战略四.仓储系统及配送系统的介绍五.红府超市的不足及对策六.结论七.小组成员分工第一节: 关于红府超市的调研试训内容*仓储系统和配送系统的案例分析二.报告内容*自拟题目*超市背景报告*调研内容详述:超市背景、配送中心背景、超市调研的物流功能要素的内容,涉及的理论知识与目前的知识联系、发现问题、解决方案*得出结论:得到的启示、提出建议*小组成员分工*制作PPT,各组完成课堂陈述并进行评比三.实训的目的和要求*复

2、习教材中的仓储和配送知识*了解现代物流的仓储及配送中心的运作模式及方法,提出个人分析结论*提高案例分析能力第二节: 红府超市的背景安徽省徽商红府连锁超市有限责任公司于2003年12月成立,隶属于安徽省徽商集团商之都股份有限公司,超市网点分布在合肥、淮南、六安、宣城等地区,城市直营门店22家,农村加盟店874家,红府超市所属徽商集团在2010年中国连锁百强中排名第八,其中红府超市销售规模达到11亿元。关于红府超市名字的由来是因为2000年商之都开设红府红星路店,地处红星路省政府后门,除此之外,它还包涵着一代红府人对其炽热的爱和美好的期待,红府二字涵盖了红府的管理层和

3、每一位员工的热情,它饱含着红红火火大家庭的意思。红府超市的背景红府公司作为徽商集团的骨干企业,曾先后获得“全国商业服务先进企业”、“2006年度国家商务部“万水千乡”市场工程优秀试营企业”、“2004年度安徽省连锁零售企业公开问卷调查信得过企业”、“安徽省国资委企业管理信息系统示范项目”、“安徽省最具影响力品牌”、“安徽省国家级放心粮油示范店”、“农副产品绿色零售市场试营单位”、“合肥市购物放心店”、“消费者信得过商场”、“食品安全信得过单位”等荣誉称号。红俯超市背景简介红府超市的口号:牵手红府健康生活物美价廉诚信红府红府超市品质专家第三节1》红府超市的经营范围目

4、前红府超市主要经营精品超市和社会店两种业态,红府超市社区店主要打造两个核心,一、以生鲜为主,打造整体厨房概念。二、完善服务功能,将火车售票、代缴水电费等服务项目引入社区店,经营日常用品、生活用品、食品等。红府超市发展策略红府公司坚持城市和农村双线发展,建设以“市民大厨房”为经营特色的品牌、质量、效益型的食品加强型公司。公司近年加快了农村中心点和配送中心的建设,大力发展农家店加盟连锁,致力于将红府打造成一个品牌特征鲜明、经营生态互补、核心竞争力强,在省内外享有较高知名度的大型连锁零售企业。第四节 安徽工商学院红府超市的仓储系统和配送系统安徽省红府连锁超市的进货系统,

5、有特许的配送中心是经徽商集团食品有限公司许可在长丰地区设立的国家商务部“万水千乡”市场工程试点建设的第三方物流配送企业,由原长丰银隆糖酒综合经营部,安徽省-鹤日用品有限公司所属重组的独资企业。其配送也有自己的一套方法,当货物还剩三四天可卖就开始订货,一般采用电话订货,然后送货上门,由工作人员搬运到储藏室,一般情况下都是在固定的地点订货,都是进行长期订货,这样可以获得优惠,从而节约成本,装卸和搬运都是用人工操作完成。也有电子订货系统,由总部配货,总部根据分部的提货要求供货,然后开始发货。分部对送达的货物进行检货,之后就可以上架销售安徽工商职业学院红府超市状况安徽工商

6、职业学院红府超市由于规模比较小,采用低货架,由人工摆放,物品摆放是根据商品厂家所给的“上架费”的多少,他们若要求商品摆放在显眼的位置,那么他们所给的上架费就多。商品的摆放分为文体区、方便面区、冷饮冰镇区、饼干区、散货区、日用品区、休闲区、水果区、纸质品区,分区明确,消费者很快就能找到自己所要购买的商品,货物的上架由人工操作完成,面积和规模小,人工操作较方便。至于补货,每天有专人检查,及时发现及时补货。关于货物的储存,符合小型超市的运作特点质量重体积大的大部分都放在储藏室,体积小的大多放在货架的最上端,这样补货比较方便。红府超市货物摆放平面图北纸制品区东西南生活用品

7、区文体用品区眼镜配备处日用品区水果区打印处冷饮区护肤品区干货区休闲食品区方便面区饼干区话费充值处小饰品处第五节 红府超市出现的一些不足现象a》商品的摆放与实际摆放不符1:货物乱放区域不明显,容易误导消费者。2:不利于服务人员查找。b》有些货物摆放杂乱1:工作人员不能及时清理和码放。2:人员之间工作不协调不熟练。c》有的货物标价与实际价格不符1:容易让消费者误解d》有存在货架缺货现象e》货物有灰尘f》有的商品区没有标志g》商品价格标签不清晰h》废品没有固定的摆放点等对于不足现象的对策及时检查货架,按时补货定期打扫货架经常检查货物的摆放,使其看起来更整齐美观仔细检查摆

8、放的货物与

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