)草之可食者曰1果

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1、一.選擇題1.（3）草之可食者曰1.果2.菜鳥3.蔬4.卉2.（2）菜字為何者演化而來1.食2.采3.用4.草3.（2）本省蔬菜生產面積最多的是1.葉菜類2.果菜類3.花菜類4.莖菜類4.（3）下列何者不是本省蔬菜栽培的問題1.夏季蔬菜供應不穩定2.冬季蔬菜豐富.滯銷3.菜土菜金4.夏季蔬菜供應穩定5.（2）蔬菜體內含量最多的是1.碳水化合物2.水分3.氮4.鉀6.（2）蔬菜除去水分後的乾物裡含量最多的是1.氮2.葡萄糖3.鉀4.纖維質7.（2）何者食入人體後會轉化成維生素A1.纖維素2.胡蘿蔔素3.鐵4.

2、大蒜8.（2）下列何者不是植物學分類法依據的性狀1.花器構造2.根毛數目3.遺傳性狀4.演化過程9.（2）下列那種分類法頗具科學分類系統.可供育種.遺傳.及病蟲害防治之參考1.食用部位2.植物學3.耐寒性分類法10（3）何者不屬於單子葉植物1.竹筍2.蘆筍3.甘藍4.芋11.（3）何者不屬於茄科1.番茄2.馬鈴薯3.薑4.辣椒12.（2）何者屬於莧科1.蓮花2.莧菜3.空心菜4.辣椒13（1）何者屬於十字花科1.青花菜2.竹筍3.蘆筍4.空心菜14.（2）瓜類白粉病在何種環境下發生較嚴重1.潮濕2.乾燥3.

3、颱風時15.（3）潮濕環境下發生較有利的病害中.何者為非1.露菌病2.疫病3.毒素病4.萎凋病16（2）關於水的功能.下列何者為非1.植體主要組織成分2.無水時植物仍能勇敢活下去3.為細胞新陳代謝所依賴媒介物4.細胞組織間傳遞物質所依賴媒介物17.(2)接受低溫處理後才能抽苔開花的現象稱為1.逆溫現象2.春化處理3.短日現象18.（1）花椰菜中在較高溫時20-25度就能形成花蕾者為1.早生種2.晚生種3.中生代19（2）花椰菜中的早生種若播種過晚.氣候冷涼.小苗就會1.長成大苗後.再形成花蕾2.形成小花蕾3

4、.永不開花.形成賭氣現象20（1）何者屬於春化植物中的種子感應型1.蘿蔔2.莧菜3.空心菜4.辣椒21（1）何者屬於春化植物中的綠植物感應型1.洋蔥.甘藍2.小白菜3.蘿蔔4.辣椒22（2）種子感應型植物1.僅在種子發芽時能感應低溫2.除發芽期外.生育期也能感應低溫3.僅在生育期時能感應低溫23.（2）馬鈴薯的塊莖形成期為1.高溫期2.低溫期3.隨時都可以24（1）何者屬於長日蔬菜1.菠菜.蘿蔔2.茼蒿.草莓3.甘藷4.莧菜.空心菜25（2）何者屬於短日蔬菜1.菠菜.蘿蔔2.茼蒿.草莓3.結球白菜.馬鈴薯4

5、.豌豆26(4)何者屬於中性蔬菜1.菠菜.蘿蔔2.茼蒿.草莓3.甘藷4.番茄.菜豆.瓜類27（2）光照時間的長短即24小時內所受光照時數稱為1.短日2.光周3.長日4.中性28（1）當作物的日照時間少於臨界日長而能開花稱為1.短日2.長日3.中性植物29（2）下列何者葉面積大.且根淺需經常灌水1.菜豆2.胡瓜3.毛豆4.玉米30（3）有關馬鈴薯的敘述.下列何者錯誤1.為長日蔬菜2.在低溫短日下塊莖形成良好3.高溫.長日下.塊莖形成良好31.（2）胡瓜.南瓜在何種情況下.增加雌花數1.長日下2.短日下3.颱風

6、時32（2）光之波長稱為1.光度2.光質3.光期33（1）單位面積所感受的光量稱1.光度2.光質3.光期34.（2）西瓜果實在何種狀況下含糖量較高1.日夜溫差小2.日夜溫差大3.夜溫高時35（2）蘿蔔在下列何種情況下易引起空心1.夜溫低2.高夜溫3.地震時36（2）菜豆在溫度高於30度時會有1.開花多2.結莢不良3.結莢多現象37（3）番茄在高溫下會有何種現象發生1.茄紅素形成不良2.落果以及著果不良3.以上皆是38（3）蟲害如蚜蟲.粉蝨在何種氣候下族群密度增加1.低溫.冷涼2.颱風.豪雨時3.高溫乾燥季節

7、39（2）何者不屬於春化植物1.甘藍2.番茄3.洋蔥4.胡蘿蔔40（2）竹筍的繁殖方法是1.種子2.地下莖3.葉片扦插41（1）菜豆.萊豆的繁殖方法是1.種子2.地下莖3.葉片扦插42（1）菱角的繁殖方法是1.種子2.地下莖3.葉片扦插4.營養繁殖43（2）下列何者的繁殖方法與其它不同.請選出1.大蒜2.洋蔥3.大蔥4薑44（2）草莓屬於1.錦葵2.薔薇3.旋花4.莧科45（2）何者為血液中組成血紅蛋白的重要元素1.鉀2.鐵3.磷4.鈣46（4）何者為組成骨骼和牙齒的主要成分1.鉀2.鐵3.磷4.鈣47（2

8、）何者含鐵量極高1.甘藍2.菠菜3.青花菜4.花揶菜48（3）本省產量最多的莖菜類為1.薑2.馬鈴薯3.竹筍4.甘藍49（2）本省生產最多的根菜類為1.薑.竹筍2.蘿蔔.胡蘿蔔3.茭白筍4.球莖甘藍50（4）茄科作物中.下列何者為非1.辣椒2.番茄3.煙草.馬鈴薯4.玉米