南投县埔里镇麒麟国民小学九十五年度生命教育高年级教...

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1、南投縣埔里鎮麒麟國民小學九十五年度生命教育高年級教學活動設計教學設計名稱生命教育—健康環境教學設計者學校麒麟國小適用學程£國小低£國小中☑國小高鄧煥雲許譯瑋生命教育領域R人與自己R人與社會R人與自然生命教育主題16個家庭的有機農園教學目標1.了解有健康的土地才有健康的身體。2.了解如何恢復大地的生機。3.了解飲食與疾病間的因果關係，並改變自身偏差的飲食行為。4.能親身體驗有機農耕的耕作方式。教學方式□小故事大啓示□格言教學□藝術活動R體驗活動□影片欣賞R好書宣導R參觀活動教材來源自編建議教學總時間六-八節課分段能力指標7-2-5調查、分析生活週遭環境問題與人體健康的關係。2-2

2、-6養成個人的健康習慣。4-3-2探討環境的改變與破壞可能帶來的危險，討論如何保護或改善環境。2-3-5學習兩性團隊合作，積極參與活動。1-3-6選擇符合營養且安全衛生的食物。適用教學時機(結合班級經營)彈性課程九年一貫相關學習領域□語文R數學R生活課程R自然與生活科技□社會□藝術與人文☑健康與體育R綜合活動設計理念1.了解有健康的土地才有健康的身體。2.了解如何恢復大地的生機。3.能親身體驗有機農耕的耕作方式。評量方式.從實作中評量教學活動活動說明時間【活動一】寂靜的春天一、準備活動▲事先請學童回家問阿公,ㄚ媽以前的人是如何種菜？再問家裡的爸爸、媽媽或左鄰右舍現在的人是如何種

3、菜？(試比較以前和現在用的肥料及防蟲害的方法有何不同？)二、引起動機▲請學童發表阿公,ㄚ媽以前的人是如何種菜？現在的人是如何種菜？三、發展活動：▲說故事－「寂靜的春天」▲提問：有沒有看過家人或左鄰右舍在農園裡噴灑農藥、除草劑、生長劑或化學肥料？▲你對這些東西的感覺是怎樣的？他們為什麼要這樣做？是所有的農夫都這樣做嗎？不這樣做會怎樣？▲介紹各類農藥、除草劑、生長劑、化學肥料的成分、用途、毒性及對環境生態造成的影響。※學童如有蒐集到上述藥品相關資料，可以請他上臺作解說。四、綜合活動▲問題討論：j請學童發表一下聽完該故事的感想。k請學童思考、相互討論，除了噴灑這些化學藥劑外，有沒有其

4、他的方法來克服農夫所面臨的難題？※提示：早期台灣沒有化肥的時候，都是用人或動物的排泄物做肥料，農作物依然能收成；有些動物是菜蟲的天敵等。▲請學童利用課餘時間閱讀書籍－「寂靜的春天」（由教師摘錄書中部分章節閱讀即可）。＝第一節結束＝作業單－「拜訪農村」「寂靜的春天」故事概要參見註一配合電腦PowerPoint簡報作業單－「寂靜的春天」※可經由網站作線上閱讀亦可（該書全文已刊載於http://theglobe.ep.net.cn/big5library/silent01.htm）40’教學活動活動說明時間【活動二】認識「有機堆肥」與「有機農耕」一、準備活動▲聘請具有豐富實務經驗的家

5、長或社區人士、專家學者到校指導。▲事先請學童在農園空地挖幾個坑洞，作有機堆肥之用。▲請學童將校園打掃的落葉集中在農園附近。▲準備農具：畚箕、鋤頭、水桶、鏟子。(需適合學童身高、大小適中的農具)。▲指導學童利用線上百科或搜尋引擎蒐集「有機堆肥」與「有機農耕」的相關資訊。二、引起動機▲講師楊創發先生、鄧秀香女士敘述他們為何從事及推廣「有機農業」及其心路歷程，從台灣早期大量使用農藥及化學肥料所引發的一連串慘痛教訓，對人、對環境造成無法彌補的傷害，其實「寂靜的春天」一書作者早已指出其人為的謬誤，孩子是未來的希望，透過教育與生活體驗，將「與大地共榮、共存」之利他、利己的理念傳下去，扎下良

6、好的根基！三、發展活動：▲教師講述：有機農業發展的基本條件（一）健康的種子（二）健康的土壤（三）無污染的水源、充足的日照、清新的空氣（四）不使用任何農藥、化肥用天然有機肥裁培所以，有機農業也就是有生機的農業，這和用化學藥物、大型機械的現代化農業，有很大的不同；能恢復久經破壞的地力，使大地再現生機。▲向學童介紹各種農耕用具的用途、使用方法、及操作安全注意事項。觀察與實作專心聆聽示範、說明、講解80’教學活動活動說明時間▲講師示範用校園落葉及餐廳廚餘製作堆肥的方法及過程。▲學童依照各家庭分組實際操作製作「有機堆肥」。四、綜合活動▲複習：j有機農業發展的基本條件有哪些？k有機堆肥的製

7、作過程有哪些步驟？l請學童利用課餘完成學習單。＝第二節結束＝【活動三】「飲食與健康」、「飲食與環保」一、準備工作：j聯絡講師：陳麗卿小姐廖鏡雅小姐曾春花小姐(福智文教基金會)k單槍投影機、筆記型電腦、DVD播放機、無線麥克風。l活動地點：本校餐廳m請學童攜帶文具。二、引起動機講師在桌上陳列市面上所販售學童最喜歡吃的零食，另一旁則放置不起眼的「有機食品」，詢問學童喜歡哪一類零食及飲料？它們為什麼吸引你？你知道它們的成分嗎？這些成分對身體有什麼影響？▲舉例說明疾病與飲食的因果關係。三、發展活動▲