韩国食品卫生法施行规则(中文)

《韩国食品卫生法施行规则(中文)》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、食品卫生法施行规则[施行2009.8.12][保健福祉家族部令第132号,2009.8.12,全文修订]保健福祉家族部(食品政策科)02-2023-7785第1条(目的)为规定“食品卫生法”及同法施行令委任的诸般事项及其施行所需的事项，制定本规则。第2条(食品等的卫生处理的标准)“食品卫生法”(以下简称“法”)第3条第3项规定的食品、食品添加剂、器具或容器、包装（以下简称“食品等”）的卫生处理标准如附表一。第3条（允许销售等的食品等）系含有或沾染有毒、有害物质的食品或有含有和沾染之忧的食品等，但符合下列各款之一的食品医药品安全厅长可根据法第4条第2款附加条款认定没有危害

2、人体健康之忧而无须禁止销售等。1.符合法第7条第1项、第2项或法第9条第1项、第2项规定的食品等的制造、加工等的标准及成分规格（以下简称“食品等的标准及规格”）的；2.虽无第1款的食品等的标准与规格，但由食品医药品安全厅长经法第57条规定的食品卫生审议会（以下简称“食品卫生审议会”）的审议，认定其有害程度没有危害人体健康之忧的。第4条（禁止销售的病畜肉等）法第5条所指“以保健福祉家族部令规定的疾病”指下列各款的疾病：1.“畜产物加工处理法施行规则”附表3第1款丙目规定的禁止屠宰的家畜传染病；2.李氏杆菌病、沙门氏病、巴氏杆菌病以及旋毛虫症。第5条(食品等的限时标准及规格

3、的认定等)①制造和加工食品等的人根据法第7条第2项或法第9条第2项，可限时取得有关制造、加工等的标准和成分规格的食品如下列各款：1.食品(仅限于用于原料时)甲.国内首次用作原料的农产物、畜产物和水产物等；乙．以提取、浓缩和分离等方式取自农产物、畜产物和水产物等，意欲用作食品的原料。412.食品添加剂甲.采用提取、浓缩、分离和精制等方式，从天然物质取得有用成分的物质；乙．以根据法第7条第1项，由食品医药品安全厅长公示的成分制造出来，用于对器具或容器、包装的杀菌、消毒的食品添加剂（以下称“器具等的杀菌、消毒剂”）。3.器具或容器、包装：根据法第9条第1项，用于个别标准或未公

4、布规格的食品及食品添加剂的器具或容器、包装。②食品医药品安全厅长认为遵照法第24条第1项第1款及第2项第1款规定指定的食品卫生检查机关（以下在本条简称“食品卫生检查机关”）对限时认定的食品等的制造、加工等标准和成分的规格进行检验的内容不符合第4项规定的检验标准时，可要求该食品卫生检查机关予以纠正。③食品卫生检查机关做第2项规定的检验，必要时可向其委托检验者要求提供有关文献、原料及试验所需的特殊试剂。④有关限时认定的食品等的制造、加工等标准和成分规格所需的具体检验标准等，由食品医药品安全厅长制定及公示。第6条(营养标记对象食品)①法第11条第1项所述“以保健福祉家族部令指

5、定的食品”指下列各款食品：1.可长期保存食品(仅限于软罐头食品)；2.糕点类中的饼干、糖果类及冰果类；3.面包类及包子类；4.巧克力类；5.果酱类；6.食用油脂类；7.面条类；8.饮料类；9.特殊用途食品；10.鱼肉加工品中鱼肉香肠；11.即食食品中的紫菜卷饭、汉堡包和三明治。②尽管有第1项规定，属于下列各款的食品不视作营养标记对象食品：1.即席销售制造或加工业者制造、加工的食品；412.不是最终提供给消费者，而是制造、加工或调制其他食品时用作原料的食品；3.食品包装或容器主标记面面积在30平方厘米以下的食品。第7条（原产地等的标记方式）根据法第12条第1项及第2项的肉

6、类原产地及其种类（以下简称“原产地等”）与大米、泡菜类的原产地标记方式见附表2。第8条(虚假标记、夸大广告及夸大包装的范围)①法第13条规定的虚假标记及夸大广告的范围是指以容器、包装及广播、电视、报刊杂志、音乐、影像、印刷品、牌匾、因特网及其他方式表示和告知食品等的名称、制造方式、品质、营养、原料、成分或使用信息的行为中属于下列各款之一的。1.依照法第19条申报进口的事项或与依照法第37条取得许可或申报、报告的事项不吻合的标记、广告；2.有着对疾病的治疗有效的内容的标记、广告；3.与制品原料或成分不符的标记、广告；4.标记制造年月日或流通期限时与事实不符的标记、广告；5

7、.对制造方法研究和发现的事实中除了食品学、营养学等领域得到公认的事项之外的标记、广告。只是，引用对制造方式的研究或发现的事实的食品学、营养学方面的文献，正确表示文献内容，注明研究者的姓名、文献名和发表年月日的标记和广告不在此列。6.利用各种感谢状、奖状（遵照“政府表彰规定”，直接对该产品授予的奖状除外）或体验记等或使用得到“认证”、“保证”或“推荐”等内容或表达类似内容的广告。只是，从“政府组织法”第二条至第四条规定的中央行政机关、特别地方行政机关及其附属机关或“地方自治法”第二条规定的地方自治团体取得“认证”和“保证”的内容的广告不在此