杏鲍菇的病虫害防治

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1、杏鲍菇的病虫害防治  杏鲍菇一旦发生病虫害，往往比较难处理，而且损失已经造成。因此，杏鲍菇病虫害的综合防治更强调预防为主，防重于治的原则，并尽量采用农业防治措施，减少化学药剂的使用，以避免对杏鲍菇产生药害和造成污染。主要预防措施有：A、 装料间、灭菌锅和接种间，建筑设计要合理，灭好菌的菌种袋或菌种瓶要能直接进入接种间，以减少污染的机会。接种室、培养室要经常打扫，进行消毒，要定期检查，发现有污染的菌包立即处理，不可乱丢。液体菌种菌种要保证，菌龄适应，没有污染；B、 搞好栽培室和栽培场地的卫生。裁培场地要远离仓库、饲养场、垃圾场。搞好环境卫

2、生，减少杂菌和害虫的隐藏、孳生场所，减少人为传播的机会，并尽量减少闲杂人员进入栽培室。栽培室的门窗和通风洞口要装纱网，在防空洞、地道、山洞栽培杏鲍菇，出人口要有一段距离保持黑暗，随手关灯，以防止害虫飞人，传播菌源。露地栽培时要清除栽培场的残株及附近的枯枝落叶、烂草及砖石瓦块。清理环境后，必要时场地还要进行杀虫，栽培室在栽培前要清扫干净，架子、墙壁、地面要彻底消毒、杀虫。要特别注意砖缝、架子缝等处容易藏匿害虫的地方，对发病严重的老栽培室要进行熏蒸消毒，方法是每立方米容积用80毫升福尔马林和40克高锰酸钾混合液进行熏蒸。熏蒸时要密闭栽培室，

3、2天后打开门窗通风换气24小时再将菌袋送人。也可用硫磺熏，用量为每立方米5克，密闭48小时，再过2天后进料；C、 注意原料、菌袋、工具的卫生。麸皮、糠秸、稻草、棉籽壳等易发霉变质的原料，要妥善保管好，并严防有毒物质、原料混入培养料。废料、料块、老菌袋不要堆在栽培室附近，并须经过高温堆肥处理后再用。栽培室的新旧菌袋必须分房隔开存放，绝不可混放，以免老菌袋的病虫转移到新的菌袋上。裁培工具也要分开使用，并做到严格灭菌和消毒，以预防接种感染和各种继发感染；D、 把好菌种质量关。对引进的菌种，要从多方面进行观察，并要试种，看其经济性状表现。在制液

4、体菌种过程中，要经常取样检测，一旦发现污染，立即淘汰，确保生产菌种纯度，坚持取样检测，对于生产的菌种，要及时使用，以防老化。在栽培过程中，一旦发现有杂菌发生，应及时用药物进行注射处理，或重新灭菌；E、  及时清除残菇，并进行消毒。采菇后要彻底清理料面，将菇根、烂菇及被害菇蕾摘除捡出，集中深埋或烧掉，不可随意扔放；F、  促菇抑虫抑病。杏鲍菇不同生长时期生长发育的条件有不同的要求，要根据其生长特性对湿度、水分、光线、酸碱度、营养、氧与二氧化碳等进行科学的管理，使整个环境适合杏鲍菇的生长而不利于病原菌和害虫的繁殖生长，即所谓促菇抑虫抑病；G

5、、 灭菌要彻底。栽培时灭菌一般采用高压或常压蒸汽灭菌方法。高压灭菌应在2个大气压下保持2个小时且进气和排气要十分缓慢。常压灭菌要求4小时内使锅内温度达到97-100℃。此后，对于灭菌时当容积的灭菌仓应在100度时保持10小时左右，且灭菌后，待锅内温度至60℃以下时方能出锅。1.1   主要竞争性杂菌及防治方法主要竞争性杂菌包括青霉、木霉、曲霉、链孢霉、毛霉和根霉等。在栽培过程中可以从杂菌的颜色、气味、拮抗线三个方面来识别。A、从气味上来识别：杏鲍菇菌体一般都具有菇香味或杏仁香味。而各种杂菌都具有各自的气味，多数表现为酸、臭、霉和氨味，霉

6、菌多为大同小异的霉气味，而酵母菌多呈酸臭味。其他产氨细菌则多表现为氨水味。B、从培养料表面的拮抗线来识别：杏鲍菇菌丝和杂菌在生长过程中，两种菌丝的交界处，常出现一条洁白的白线，如同地图上的分界线，这条线就叫做拮抗线。通过这条线和接种部位、颜色、气味等条件即可识别哪一方是杏鲍菇菌丝，哪一方是杂菌，发生的杂菌是属于哪种类型。C、从颜色上来识别：不同的微生物颜色是不同的，特别是常见的霉菌，则惧有不同颜色的分生孢子，这是简易区分的方法。常见的青霉为青绿色，是发生最多的丝状菌，25℃以上均能生长，初期菌丝呈白色，逐渐成熟而出现绿色孢子，主要是接种

7、时操作不严密或棉塞过湿所致，在高湿不通气环境中培养最易发生防治方法：选料要新鲜、培养料灭菌要彻底、培养室干燥、通风良好、生长期控制适宜的环境条件，加强通风，避免高温高湿、要及时清除污染的料，用0.2%多菌灵或克霉灵、3-5%石灰水喷施被感染部位，也可以在患处撒石灰粉覆盖、要把污染的料运往远离菇房处深层埋掉；木霉为绿色，初期呈白色斑块，以后逐渐产生绿色孢子，菌块中央是深绿色，向外逐渐变浅，边缘呈白色，多发生于偏酸的环境中，25℃以上生长迅速，防治方法同青霉。曲霉与青霉相似，初期为白色，随成熟而呈黑、黄、绿色，28℃左右生长迅速，防治方法：

8、在夏季潮湿季节，要防止棉花塞受潮，化纤棉花可好些，在高温季节，严格执行无菌操作，环境杀菌。栽培场所要干燥、通风。处理好污染料。根霉开始呈灰白色蜘蛛状菌丝，以后产生黑色孢子囊，繁殖力很强，在培养基上全面繁殖，