如何避免农产品价格大起大落

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1、如何避免农产品价格大起大落此起彼伏的农产品价格的大幅波动，造成有限农业资源配置的严重浪费，给生产者带来了巨大损失，严重影响了农业发展和农民增收，这应该说是我国深层次的农业问题。这一问题的出现，就在于没有建立农产品市场的生产调控体制。克服生产和销售相脱节的无序机制，建立以销定产的生产和销售相衔接的契约型农业市场体制，防范农产品盲目生产，实现农业资源合理配置，促使农业经济稳步发展的市场方式。11我国的农业运作大部分是基于单一农户的小规模农业生产和运作，农民从事农业种植或养殖，但是没有商业营销能力。“一哄而上、一哄而下”的局面交替出现，盲目发展而供过于求，出现价格暴跌，生产者增产减收和人财物投入巨大

2、浪费，影响相关产业发展；供不应求，价格暴涨，引发社会紧张。2010年，社会相继出现了“蒜你狠”，“豆你玩”，“姜一军”，“糖高宗”，“玉米疯”等等，因为农产品价格彪高而产生诸多新词。2011年，形式急转直下，“蒜你狠”变成了“蒜你贱”，大白菜、萝卜等严重滞销。2013年包心菜等蔬菜严重滞销，几分钱一斤都没人要。2014年上半年生猪价格大跌，养殖户亏本销售。姜滞销，香蕉滞销，白菜滞销，萝卜滞销，苹果滞销，土豆滞销……。农产品价贱亏本还难卖，甚至丢在田野，烂在地里，面对生产者的辛酸和痛楚，让人长叹唏嘘。如何才能避免农产品价格大起大落？一、加强政府宏观调控能力11发达资本主义国家经历自由市场经济阶段

3、频繁的生产过剩经济危机后，认识到市场机制的危害一面和商品化大生产、社会化大交换的内在规律，从而由自由市场经济转向有计划的市场经济，加强政府、行业协会的信息和调控能力。从宏观政策措施上入手，克服社会化大交换与社会商品生产的无政府状态之间的矛盾，政府致力于建立能把握社会生产和需求发展信息，并能采取有效措施协调生产和需求均衡发展的信息调控体制。例如谷物生产，政府根据信息机构对供求的分析，对可能过剩的生产量进行调控，让一些农场休耕，政府给予补贴。又如蔬菜生产，政府宏观信息调控部门通过对生产者季节性生产安排情况的全面掌握，引导生产者的生产能力安排的季节性供求均衡。当我国一些经济学家大谈了计划与市场的有机

4、结合，现实中，农产品“卖难”买难，使商品生产者和消费者饱偿了痛苦。市场调节的农产品激烈震荡，少了，政府盲目激励发展，多了，盲目激励压缩，甚至还会助长波动，在某农产品价格高供不应求，已有巨大市场激励力的时候往往还采取一些行政、经济措施鼓励发展，助长微观投资的盲目性，至于发展的度却不管。在某农产品严重供给过剩，价格低贱，驱使生产者压缩生产时，国家或其相关单位，就会取消保护补贴措施，压级、压价、拒收，甚至�售，助长生产者一哄而下，盲目调减，没有一个计划调减的度。多年来国家注重信贷、货币等总量调控，其实真正需要调控的是结构协调发展的调控。当然，犹为重要的是要把握决策信息的正确性，正确调控，使供给适当。

5、另外，政府应打击游资炒作农产品价格，2010年初以来在游资的炒作下，以大蒜、绿豆、棉花等农产品为主的生活必需品价格上涨较快。游资的违法违规行为推动了相关商品价格的上涨，背离价值规律和真实的市场供求关系，任其发展必将破坏市场机制运行，扰乱正常市场经济秩序，严重损害消费者利益。二、提高农民的组织化程度11在农村确立了以家庭承包经营为基础、统分结合的双层经营体制后，在家庭联产承包经营这个层面上，我们做得已经相当不错了，潜力也得到了很好的发挥，但是随着农业生产的发展，随着市场化、国际化进程的加快，农民越来越感觉到这种规模细小、松散的一家一户的小生产，很难适应大市场的需求，为此，农民成立合作社应对大市场

6、的变化。合作社是农业产业化链条中的重要载体，它就像一条扁担，一头担着企业，一头担着农户，既解决了龙头企业与千家万户对接的问题，又解决了入社农户与龙头企业进行对话、协调，维护自身权益的问题。合作社以自身的资金、技术和信息服务优势，对农产品统一收购、加工和销售，不仅可以有效化解自然和市场风险，保证食品安全和市场供应稳定，同时也增加了农民的收入。德国农场平均面积为35公顷左右，但他们仍然感到生产规模难以和大市场对接，因此鼓励农民建立合作组织，提高农业生产的组织化程度。合作社统一对农产品进行处理、加工、集配，然后再进入连锁超市或批发市场等。黑森州政府还支持农民成立销售协会，组织小农庄联合起来同大型超市

7、谈判收购数量、价格等，协助衔接产销。巴西则由农业服务公司将分散的农业生产者组织起来，统一向批发商和零售商供货。这些服务公司的主要功能是提供产前、产中、产后的各项服务，巴西NaturalSalads公司把长期合作的800多农户组织起来，5000公顷土地全部种植蔬菜。产前，公司分别同大型连锁超市集团和农户签订合同，锁定收购品种、价格、数量及质量要求等（价格一般收成后可随行就市进行调整），并向农民提供种