应用型本科院校化工原理课程教学方法改革初探

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1、应用型本科院校化工原理课程教学方法改革初探【摘要】分析了应用型本科院校化工原理课程内容体系以及现有问题和改革的方向，结合哈尔滨学院的办学定位，制定了该课程的培养目标，并对化工原理课程建设，内涵建设，教学资源建设等环节进行了思考和探讨。【关键词】应用型本科化工原理课程建设【中图分类号】G642.0【文献标识码】A【文章编号】2095-3089（2014）10-0077-026高等教育已经逐渐从精英化教育转向大众化教育，高校的办学理念也逐渐变为服务于不同社会层次的需求，高校只有找到属于自己的办学领域和办学定位及特色，才能在日趋激烈的高等教育竞争中生存发展。一边是大学生

2、“怀才不遇”找不到工作；另一边则是一些企业“求贤若渴”却找不到合适的人才。“就业难”与“用工荒”的并存，凸显着谋求经济转型的中国正经历结构性的就业矛盾。一边是大学生进入就业岗位后抱怨“学非所用”的尴尬，另一边则是一些高校不顾自身定位和市场需求盲目设置专业、开设课程。大学如何对接社会，培养“适销对路”的大学生是许多高校都在努力探索的问题。作为哈尔滨市唯一一所市属高校―哈尔滨学院于2011年11月在省教育厅的批准下开展了特色应用型本科人才培养模式综合改革试点。根据我校“注重内涵、追求卓越”的办学方针，我们要针对应用型学科――应用化学专业《化工原理》课程的教学改革进行探

3、索。《化工原理》课程是化工及其相关专业学生必修的一门重要的专业核心课程，它综合运用了数学、物理、化学等基础知识来分析、解决在化工单元操作生产中遇到的工程问题，是自然科学领域的基础课向工程科学的专业课过渡的入门课程[1]，它在培养化工类人才中起到了承先启后的桥梁作用。该课程主要介绍了流体流动、传热和传质的基本原理以及主要单元操作的典型设备的构造、操作原理、过程计算、设备选型及实验研究方法等。这些都密切联系生产实际，以培养学生运用基础理论分析和解决化工单元操作中各种工程实际问题的能力，为专业课学习和今后工作打下坚实的基础。根据学校定位，学生特点建立合理的教学体系，改革

4、教学环节，突出实践性，应用性，其中主要包括整合，更新教学内容，采用适合学生特点的教学方法，加强培养学生实践能力的实习基地建设。一、建立合理的教学体系，整合更新教学内容6在以往的教学中，动量传递、热量传递、质量传递的内容往往以结论的形式直接引入用以解释化工生产单元操作的基本理论和基本概念，而对“三传”过程中的数学描述和处理实际传递过程的方法论介绍较少。所以导致学生学完这部分内容后，有种“知其然不知其所以然”的感觉。为此，我们在讲每一种单元操作之前，都会给学生介绍相应的传递现象，使学生了解在单元操作中涉及到的基本理论和基本概念的来龙去脉。从动量、热量、质量传递的本质上

5、理解和掌握单元操作过程。同时在讲解的过程中加强数学方法和物理知识的应用以及它们与化学工程之间的联系，有利于同学们尽快转变思维方式，由严密的逻辑推理转向工程上的综合判断，尽快适应工程方法的应用。二、采用适合学生特点的教学方法6对于多媒体教学手段在课堂中的应用已经得到了广泛的推广，与板书相比，多媒体处理的信息量大，我们还可以通过多媒体以图片的形式展示化工生产中所遇到的设备，例如：离心泵、换热器、吸收塔、精馏塔、干燥器和萃取塔等，从视觉上增加同学们的感性认识。同时，我们还可以利用多媒体动画或三维图形从多角度展示化工设备的各部分结构、运转和安装，利用影音技术来直接展示化工

6、生产过程中的实验现象，例如板式塔的漏液现象、液泛现象和雾沫夹带现象等；用动画效果展示气流干燥中物料的干燥情况等，再配以老师的理论解释，学生能很快的理解和掌握。因此，在化工原理教学中，善于巧用多媒体，可以起到事半功倍的效果。多媒体和板书相比有很大的优势，但是不能本末倒置，不能严重的依赖多媒体，否则也会影响课堂的教学效果。化工原理除了在实际生产和科研中广泛涉及的基本理论之外，在实际生活中的应用也非常广泛，但有很多的实际生产现场不能呈现在学生的眼前，因此老师可以将生活中学生熟悉的物品、设备、现象和生活事例巧妙的与课堂教学结合到一起，不仅能够提高学生的学习主动性和创造性，

7、还6可以提高学生理论联系实际的能力，加深学生对基本理论的理解。例如：流体流动中连续流体伯努利方程的应用，打个比方，在一个水缸里装有水，用一根管子一端放在水中，另一端在缸沿自然垂下，用嘴在端口吸，那么缸中的水就会从管子中流下来，因为管子呈一段弧形，像彩虹，又能起到吸水的作用，故称为虹吸现象。虹吸排水和抽水马桶的工作原理是一样的；冬天，脚踩到瓷砖上要比地板上凉得多，从而联系到不同材质的导热系数不同；夏天吹电风扇感觉凉快，联系到湍流流体的对流传热；人们常喝的可口可乐在饮用时会有冒气泡的刺激感觉，是因为在可口可乐中溶解有大量的二氧化碳，在温度升高（进入口中）和气压降低（打

8、开瓶盖）便