应用型高校《微生物学》双语课程本科教学的研究与实践

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1、应用型高校《微生物学》双语课程本科教学的研究与实践摘要：本文以青岛农业大学《微生物学》双语课程为例，从开展双语教学的必要性、双语教学模式、教学方法和配套措施等方面，对《微生物学》双语教学现状进行了初步的研究和实践，以期探索适合应用型高校特点的双语教学方法。关键词：微生物学；双语教学；教学模式；教学方法中图分类号：G642.0文献标志码：A文章编号：1674-9324（2014）10-0100-02微生物学是生物技术、生物科学等生物学专业学生必修的专业基础课程，既是生命科学理论研究的核心，又是一门在生命科学中及其活跃、应用性极强

2、的学科，在应用型人才培养课程体系中占据重要地位。82001年教育部颁布《关于加强高等学校本科教学工作提高教学质量的若干意见》首次明确提出在高校生物技术等专业的本科教育阶段开展双语教学。2005年，在《关于进一步加强高等学校本科教学工作的若干意见》中提出要继续增加双语教学课程的数量。2007年，在《关于进一步深化本科教学改革，全面提高教学质量的若干意见》中再次强调要鼓励高校开展双语教学工作。作为一所农业高校，青岛农业大学定位为以教学型为主、应用型为特色的省属高校。2009年学校确定以生命科学学院作为本科双语教学的试点学院，微生物

3、学双语课程是最早获准开设的两门双语课程之一。笔者通过教学实践，总结和分析了应用型高校开设双语课程的必要性、双语教学目前采用的教学模式和教学方法等内容，以促进双语教学进一步的改革和发展。一、应用型特色高校开展双语教学的必要性应用型特色高校开展双语教学符合当前社会形势发展的需要。首先，随着改革的深入进行，国内与国际在经济、贸易等领域的合作不断增强，越来越多的中国企业走出国门，到国外投资开设分公司，同时从国外本土招聘人员加入到企业的各个职能部门，同一公司内部、不同国籍员工之间的工作交流越来越普遍，仅仅掌握公共英语已满足不了现实的需求

4、。其次，现代的企业已经不是一个单纯的生产单位，很多都设有研发部门，甚至博士后流动站，通过对产品的产量、质量的不断改进来增加产品的竞争力，通过阅读国外期刊以便了解最新的生产技术和研究成果，这就需要有一定的专业外语背景。再次，微生物生产企业中很多的科研和生产设备为进口产品，操作人员为了要掌握这些设备的正确使用方法，完整和准确地阅读外文说明书是必要的环节之一。因此，将双语教学纳入到应用型为主的高校教学体系中，可以增加学生学习外语的动力，提高在未来工作实践中处理与外文有关的专业技术问题。8二、教学模式的选择与实践国外常用的双语教学模式

5、有三种：浸入型双语教学（immersionbilingualeducation）、保持性双语教学（maintenancebilingualeducation）和过渡型双语教学（transitionalbilingualeducation）。这三种模式均有不少成功的案例，这与特定国家实际语言环境有密切关系。在我国，由于缺少语言环境的支持，双语教学模式主要包括：全外型：即教材、讲义和授课均使用外文；半外型：教材、讲义使用外文，授课和板书以外文为主，对学生外语和专业知识水平要求较高。；混合型：教材、讲义和板书主要使用外文，讲授以汉语

6、为主。8无论采取何种双语教学模式，首先要综合考虑学生的英语水平和接受能力。双语教学要区别于专业外语教学和单纯的外语教学，既不是成为纯粹的专业外语课，也不能是单一的英语课。双语教学的目的是以外语为手段，让学生学习和掌握某一门专业课为目的，对专业技术知识的学习是放在首位的。双语教学由于这些年高考大规模扩招，导致省属高校生源的质量明显下降，绝大多数二本院校的学生的共同特点是英语水平参差不齐，语法知识不扎实，听说水平更差。在实际教学实践中，我们采用混合型教学模式，根据学生的英文基础，在授课过程中控制好中英文的比例。在双语教学的前几章，

7、如绪论、原核微生物、真核微生物和病毒等章节的学习过程中，将多媒体幻灯片内容中英文比例大致为1：1，教师在讲述过程中的中英文大致在6：4左右，并适当增加了图片的比例，这样一方面可以让学生对微生物双语教学有一个适应过程，另一方面学生增加对微生物基础知识的学习，并激发学习本课程的主动性。在微生物营养和代谢、微生物的生长和控制、微生物遗传和微生物生态这些章节的学习中，将幻灯片的中英文比例从7：3逐渐过渡到9：1，只是在一些主要的英文单词的后面用中文进行标注，教师授课的中英文比例大致为1：1，对一些课外实例的讲解用全中文，这可以在一定程

8、度上调节课堂的学习气氛。此外，教师课堂上尽量使用简单易懂的英文对专业知识进行讲解，对于教材中的重、难点的解释不能拘泥于形式，比如对于每个章节的重、难点内容先用全部汉语将重、难点解释清楚，保证学生对专业知识的完全理解，在此基础上再用英语做简要的阐述和总结。这样既可以保障学生在真