食品安全教育主题班会教案.doc

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1、食品安全教育主题班会教案　　导语：食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。食品安全(foodsafety)指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。 食品安全教育主题班会教案一、班会目的 　　加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。 二、班会准备 　　1、班会前一

2、周，让学生对学校周围的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。 2、排演小品《爱买零食的他》。 3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。 4、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。 三、班会程序 　　1、主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。 　　2、班主任：同学们!今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。 　　3、主持人请同学们

3、汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。 　　学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。 　　4、主持人小结：大家的眼睛可真亮!观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗?下面我们来看小品《爱吃零食的他》。 5、小品表演《爱吃零食的他》 　　主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过

4、了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。 全班讨论：①这位男生得的是什么病? ②他为什么会生病? 　　6、主持人归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。 　　学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。 　　7、主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标识以

5、外， 　　我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢?请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。 ①先把双手放在水里浸湿。 ②用洗手液将手心和手背都擦遍。 ③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。 ④用清水将手上的泡泡洗干净。 ⑤最后用干净的毛巾把收擦干。 8、班主任小结 　　刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。 　　通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗

6、手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。 食品安全教育主题班会教案教学目的： 　　1.使学生掌握一些交通安全知识及在家遇到火灾、触电、食物中毒、遇到坏人的处理方法。 　　2.通过班会使学生了解生命的可贵，掌握有关的火灾、触电、食物中毒遇到坏人安全知识，认清学习目的，增强学生安全意识。 　　3.以“增强安全意识，提高自我保护能力”为指导方针，切实加强安全教育与管理，确保学生安全。 　　4.引导学生在活动中认识生命的意义，在自我体验中发挥潜能，丰富自我生命，提升生命意义。进而教育学生关爱生命、尊重生命、敬畏生激扬生命

7、、热爱生命、保护生命。 教学过程： 一、引言 　　“安全”——这两个字儿，不知人们都听过多少遍了，真可谓是忠言逆耳的词儿了。像外出郊游，老师父母总会嘱咐我们注意安全;骑车上学，老师父母总会嘱咐我们注意车辆。我们不敢掉以轻心，我们不敢轻举妄动。因为安全第一。安全，太重要了。谁愿意以自己的损伤换来自己和亲友的痛苦?那么究竟什么是安全呢? 明确：免除不了可接受的损害风险的状态。 二、介绍数据 有请黄志淳为我们介绍几组数据 　　年1至9月份，全国共发生道路交通事故195319起，造成50682人死亡、229484人受伤，直接财产损失亿元。与XX年同

8、期相比，分别下降%、%、%和%。发生一次死亡10人以上特大道路交通事故23起，同比持平。奥运会期间(8月8日至8月24日)和残奥会期间(9月6日至9月17日)交通事故死亡人数同比