进食品实习总结范文

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1、进食品实习总结范文总结。2.指导教师要根据实习计划制定认识实习大纲并指导学生实习。实习大纲的内容包括：实习目的与要求，实习性质，实习内容和方式方法，实习报告要求，主要参考资料等。3.指导教师应合理安培时间，到实习现场指导学生。使学生实习有序进行。及时解答和处理学生提出的有关问题，并记录指导学生的情况。4.指导学生时，立足于启发引导，充分发挥学生的主动性和创造性，既不包办代替，也不放任自流，教育学生踏踏实实做好实习。5.实习结束后，要认真审阅学生实习报告并给定成绩。6.实行实习报告存档制度，由系统统一保存。实习要求：1.保证出勤

2、，无特殊原因不得缺席。不能参加实习者。须履行院请假手续。2.遵守实习纪律，听从指挥，顾全大局，不迟到早退，不单独出行。3.遵守企业规章制度，保证人身安全，不应个人行为给企业和学校造成不良影响。认真学习，勤于动脑，善于观察，保证质量完成各项任务。实习意义：实习是一种对用人单位和实习生都有益的人力资源制度安排。对接受实习生的单位而言，是发展储备人力资源的措施，可以让其低成本、大范围的选择人才，培养和发现真正符合用人单位要求的人才，亦可以作为用人单位的公关手段，让更多的社会成员（如实习生）了解用人单位的文化和理念，从而增强社会对该组

3、织的认同感并赢得声誉。对学生而言，实习可以使每一个学生有更多的机会尝试不同的工作，扮演不同的社会角色，逐步完成职业化角色的转化，发现自己真实的潜力和兴趣，以奠定良好的事业基础，也为自我成长丰富了阅历，促进整个社会人才资源的优化配置。作为一名刚迈出校门的大学生，我想学习的目的是为了获取知识，获取工作技能，换句话说，在学校学习是为了能够适应社会的需要，通过学习保证能够完成将来的工作，为社会作出贡献。然而步出象牙塔步入社会是有很大落差的，能够以进入公司实习来作为缓冲，对我而言是一件幸事，通过实习了解到工作的实际需要，使得学习的目的性

4、更明确，得到的效果也相应的更好。二.实习内容1.沈阳蒙牛乳业实习时间:6月18日概况：蒙牛乳业（沈阳）有限责任公司是由内蒙古蒙牛集团投资，沈阳市政府扶持的一个重点建设项目，是蒙牛乳业公司的子公司之一，公司位于沈阳市新城子区虎石台经济技术开发区前占工业园，2004年初开始筹建，2005年1月正式投产。公司占地面积152076平方米，建筑面积50000平方米，项目总投资4.2068亿元，年实现利税6000万元人民币。公司主要产品为冰淇淋、液体奶二个系列产品。其中冰淇淋生产车间2005年5月建成投产，拥有八条花色雪糕线、三条挤压冰淇

5、淋生产线、一条速冻隧道线，设计日生产能力250吨，冰淇淋车间将成为亚洲最大的单体生产车间；液体奶车间2005年1月投产，拥有九条无菌软袋灌装机、三条利乐枕生产线、一条利乐包生产线、八条低温生产线。图表1蒙牛的生产线纯奶生产工艺篇四：福州大学食品实习报告福州大学食品认识实习报告学号：▁▁▁▁▁▁▁▁姓名：▁▁▁▁▁▁▁▁专业：▁▁▁▁▁▁▁▁日期：▁▁▁▁▁▁▁▁为期三周的学期的实践周终于揭开了它的帷幕，第一周——工厂见习。虽然平时在课堂上我们可以学到许多专业知识，但是却极少在工厂亲自体验。这对于大三的我们来说无疑是一次非常好的

6、实习体验，通过这次实习我们可以深入了解各类食品企业、研究检测机构，同时可以加深对一些实验设备的熟悉程度，也可以了解一下现在企业对人才的需求是哪方面的，为日后的求职就业做好准备。实习的机会也向我们展示了本专业的部分就业方向以及就业现状，给了我们一个很好的参照。一、福州市食品工业研究所1时间：2012年11月19日2公司简介：福州市食品工业研究所创建于一九八二年，原为事业单位，现改制为股份制企业，现任所长陈日春，地址位于福州市华林香槟路19号。福州市食品工业研究所自九十年代以来，按照福州市科研机构改革不同时期的不同要求，不断进行改

7、革，树立“以人为本，科技创新”的经营理念，完善充实内部活力，科研与生产实践的联系日趋密切，科研成果有2003年复配添加剂项目获得福州市优秀新产品三等奖，2004年新型吸氧式保鲜剂获福州市科学技术进步三等奖。近年来我们与食品行业的厂家的技术服务越做越多，推动了产品的销售，有效地服务厂家。目前所内有各类科技工程人员18人，其中高级技术职务的5人，中级技术职务的8人，全所人员38人。我所机构有一室四部，即食品研究室、添加剂公司、矿泉水厂、食品机械部以及办公室。目前本所已具备进行科研成果产业化所需要的装备和基础设施。科研成果有“低咖啡

8、因即冲型茶叶浓缩汁的研制”、“水果渣膳食纤维生产技术及功能活性的研究”、“枇杷番茄混合果肉饮料的研制”等。3实习内容：A、海洋食品实验室(3楼)①预处理室：a.绞肉机：原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，以便于同其它辅料充分混合来满足鱼丸产品的需求，将原料肉绞碎后，