xx年度食堂全年工作计划

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1、XX年度食堂全年工作计划　　下面是聘才网小编为大家收集整理的XX年度食堂工作计划精品范文两篇，欢迎阅读借鉴，希望大家喜欢。 　　第一篇：XX年度食堂全年工作计划XX年在公司全体人员的努力下，我们取得了可喜的业绩，年销售额连续三个年头突破了千万元大关，员工人数突破了二百人。同时我们跟客户的关系稳步发展，新发展了一批大客户，下面是公司一年来的工作总结。 ①、各部门工作进步显著： 【销售部】 　　销售部总体业绩从XX年的1必646万到XX年的xx唤万，平均每月从138万墟到166万，达到了整体续营业额的50%，这就是永对销售部工作的良好的体眩现;迎

2、宾部仪态、形象、餐接待，标准统一，热情周帧到，其进步有目共睹，打干造了进入店里的第一道风巫景。 【楼面部】 　　XX汝年楼面干部团队，在人员票调整、支持分店的前提下鬼，整体队伍建设有条不紊曙，干部队伍并没有放松，盖整个的凝聚力和责任心、碑团结性都上升到了一个新妹的高度。员工是企业的基化础，是服务的保障，XX隐年基层员工的流失率比往陈年有了明显的好转，干部切加强了与员工的沟通，能谐更准确的了解员工的心思乏，给予更直接的帮助，保邮障了基层员工良好的服务植状态。 【出品部】 　　在亲厨师长的带领下，在原材凶料验收、考勤纪律、日常湿管理、新菜开发方面都

3、有轩很出色的表现。特别是对纸于卫生标准及规范认识，憋通过几次的检查也达到了圈新的高度。菜式出品质量环稳定较好，成本控制观念律加强，水电气的节约也有黄进步，骨干力量的带头作掇用逐步显现。 【行政部】驭 　　财务部对各种数据的跑分析准确及时，监督工作彭一丝不苟，使各部门都能览更好、更有效的开展工作鸣;工程部对设备设施进行兢及时有效的维护，积极配概合及时处理各类突发事件悟;采购部应对各种突击采把购、库房按照规范化仓储相管理流程操作，这一切都咱给了我们最大的后勤保障攘，确保了工作的正常运转振; ②、培训工作坚持不懈姬： 　　各部门积极响应，凯以总公司制

4、定的《培训大中纲》为依据，把培训工作哈当做我们提高标准、达到势统一的唯一途径。每个月接的培训工作，干部都力求褒采取更新颖、独特的方法茸，并结合实际，让培训成袍果达到最大化，取得了良劝好的效果。 ③、配合协调撂显著提高： 　　通过长达幸三年多的磨合，四个大部治门，几十个小组，在配合绘沟通上都有不同的进步。员 　　能进一步认识到这不忆仅仅是本部门(小组)的窄工作，更是整个企业和团二队的，这种质的飞跃，使皱出现失误和问题的频率越挣来越少。 　　④、员工整蠕体形象和服务氛围都有进庸步：首体店的仪表和礼貌雁招呼是在往年做得不足的震地方。在过去的一年中，圈

5、全体干部和员工也充分认畅识到这一点，大家齐心协夹力，在仪表形象和礼节礼摇貌上狠下功夫，寻找好的栽方法和突破口，这样就有梢了现在的进步和改观;从崖而提高了对客服务的反馈惦满意度和认可程度，也得依到了顾客的广泛好评。通压过全员一起努力，营造了猿一个好的工作氛围和生活哦环境，给企业赢得了好的掖口碑，树立了良好的形象乓，使企业的品牌价值进一慕步增值。 ⑤、员工对企业龟的认可程度在上升： 　　涝随着企业的发展，对员工厌的需求和福利也在不断改烈善，尽可能的满足员工的蜂需求，解决员工困难。员鄂工也深知自身的发展是依哮附着企业的发展，从工作包的热情和态度上都有

6、很大迂的改观，任劳任怨、埋头睛苦干的企业主人翁精神无疡处不在。 ⑥、解决问题的矿及时性： 　　各部门干部楼都能认真对待自己部门出羽现的问题，及时的找出原奔因和解决的办法，妥善处储理，避免事态的后续严重隋和重复出现。 ⑦、安全工隅作常抓不懈： 　　永远把根安全工作摆在第一高度。夷大小会议的强调，新进员绣工必须的岗前培训，让所国有员工了解其重要性，时塘时保持警惕。晚上的值班芽人员也是绝不放松，兢兢沮业业，不放过任何不安全枢因素。 　　①、销售业绩歼增长未达到理想的目标，学销售个人业绩两级分化的赔状况并未好转，整体业绩症比例增长幅度不大。 　　篱②、

7、档次化、细节化服务秧更待提高，各个楼层和人熊员的服务接待水准存在差楚异，接待标准和水平参差褐不齐，档次化服务有待进虐一步提高。 　　③、后厨迹内部管理更待完善。虽然虱相比以往有了很大进步，辗但菜品的异物，出品速度巷，质量都有一定的失误，湍内部的卫生、纪律及人员堰的管理等方面都渴望得到符进一步提高。 　　④、对益制度的完善和执行力的要痔求未达到预期目标。 　　硼20xx年，新的开始，劲我们要提高标准，不断学廖习，继续努力，使我们的刁工作稳步提高。 　　①、刊树立良好的品牌意识，共坚同维护企业品牌，推动企猫业持续发展。 　　②、更僻好的树立全员服务

8、观念和仰营销观念，人人都是营销久员、宣传员，个个都是服雅务员。 　　③、更好的发楚挥榜样的力量，在全店营性造争当先进，向先进学习婆的氛围，促进服务质量