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时间：2018-07-07
《自制健康油条 - 美食杰》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、自制健康油条作者：馨月栏目：糕点主食工艺：炸口味：奶香味难度：简单烹饪时间：15主料：高筋面粉：200克辅料：酵母(干)：4克、白糖：15克、牛奶：162克、食盐：1小匙、水：1大匙、碱：1小匙、色拉油：适量步骤：1、在牛奶中加入干酵母，拌匀融化，将面粉与糖混合均匀，在面粉中加入牛奶液，拌匀后揉成光滑面团，最好能揉出膜2、将面团盖上湿布，醒发至两倍大3、将碱、盐、水、拌匀4、用手沾着碱水，沾一下揉打一下面团至完全揉均，面团会非常稀软，重新盖上湿布，待面团二次醒发至二倍大5、按板上刷油，将面团摊成长条，按压成宽约十公分的面片6、切成约一公分的剂子7、将两个剂子叠加，中
2、间用筷子压一下8、锅内热油，中火，七八成热时，将剂子拉长入锅，用筷子不停翻面，至油条呈金黄色，捞出沥油即可点击查看更多相关菜谱美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。
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