荷叶的化学成分及其药理作用研究进展论文

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1、荷叶的化学成分及其药理作用研究进展论文王福刚，曹娟，刘斌，王伟，高允生【摘要】概述了荷叶中的化学成分及其降脂减肥、抑菌、抗氧化等药理活性的研究进展，以期为荷叶功能成分的合理开发与利用提供参考。【关键词】荷叶；化学成分；药理活性荷叶（Lotusleaf）为睡莲科植物莲NelumbonuciferaGaertn.的干燥叶，据《本草纲目》记载，“荷叶服之.freeli等［4］从荷叶中分离出NympholideA，NympholideB和Myricetin-3-（6-p-coumaroyl）-glucoside3种黄酮类物质。田娜等［5］从荷叶中分离出金丝桃苷（hyperin

2、）、异槲皮素（quercetin）、紫云英苷（Astragalin）、槲皮素4（Quercetin）4种黄酮类成分。张贇彬等［6］从荷叶中分离出山萘酚（kaempferol）和槲皮素-3-丙酯。王玲玲等［7］从荷叶中首次分离得到异鼠李素（Isorhamin）、槲皮素-3-O-β-D-吡喃木糖（1→2）-β-D-吡喃葡萄糖苷和柯伊利素-7-O-β-D-葡萄糖苷3种黄酮类成分。1.2生物碱类成分［8］荷叶生物碱的发现始于19世纪初，是研究最早也是最多的一类天然有机化合物，自日本学者福田真雄等从荷叶中分离出荷叶碱（Nuciferine），莲碱（Roemerine）及O-去甲

3、基荷叶碱（O-Nornuciferine）3个单体成分以来，至今已从叶中分离出16个生物碱化合物。根据母核结构不同可将荷叶生物碱分为以下3类。1.2.1单苄基异喹啉类包括亚美异粟碱（armepavine），衡州乌药碱（co-claurine）［9］，N-甲基异衡州乌药碱（N-methylisococlaurine），N-甲基衡州乌药碱（N-methylcoclaurine），O-去甲基异衡州乌药碱（O-methylcoclaurine）。1.2.2阿朴啡类包括荷叶碱（nuciferine），N-去甲基荷叶碱（N-nornuciferine），O-去甲基荷叶碱（O-no

4、rnuciferine），番荔枝碱（又名牛心果碱）（anonaine），莲碱（roemerine），去氢番荔枝碱（Dehydroanonaine），鹅掌揪碱（liriodenine），N-去甲基亚美罂粟碱（N-norarmepavine），2-羟基-1-甲氧基阿朴啡（2-hydroxy-1-methoxyaporphine）。1.2.3去氢阿朴啡类包括去氢荷叶碱（dehydronuciferinene），去氢莲碱（又名去氢罗默碱）（dehydroroemerine）。1.3挥发油类成分尹慧晶等［10］采用均匀设计法以萃取压力、萃取温度、萃取时间为因素，考察超临界CO2

5、萃取荷叶的最佳萃取工艺条件并对萃取物进行GC-MS分析，从萃取物中分离出37个可识别峰，共鉴定26个成分，主要成分为1-乙基-吡咯-2-甲醛。曾虹燕等［11］用超临界CO2萃取和水蒸气蒸馏法提取荷叶挥发油，利用GC-MS对它们进行了定性、定量分析。超临界萃取所得的荷叶挥发油共分离出66个峰，鉴定出54种成分，占其挥发油相对总含量的89.45%；主要化学成分为反式石竹烯、反式异柠檬烯、十六酸、11-14-二烯二十酸甲酯、白菖油萜、3，7，11，15-四甲基-2-十六烯-1-醇、β-法呢烯。水蒸气蒸馏所得的荷叶挥发油共分离出41个峰，鉴定出31种成分，占其挥发油总相对含量

6、的94.13%；水蒸气蒸馏所得挥发油的主要化学成分为反式石竹烯、反式异柠檬烯、1-莰醇、α-2-葎草烯、4-甲基-1-异丙基-3-环己烯-1-醇、环辛烯、樟脑、白菖油萜、2-炔-1-醇。1.4有机酸类成分在荷叶中发现了酒石酸（tartaricacid）、柠檬酸（citricacid）、苹果酸（malicacid）、草酸（oxalicacid）、葡萄糖酸（maltonicacid）、琥珀酸（amberacid）、没食子酸（gallicacid），正十八烷酸（stearicacid），苯甲酸（benzoicacid），邻羟基苯甲酸（O-hydroxybenzoicacid

7、）等有机酸和非挥发性有机酸［12］。1.5其他类成分荷叶中还含有β-谷甾醇、胡萝卜苷、β-胡萝卜素、鞣质、皂类、甾体、维生素C［13］、荷叶多酚［14］、原花青素［15］、碳水化合物、脂质、蛋白质、荷叶多糖及抗有丝分裂作用的碱性成分［16］。2药理作用2.1调脂、减肥作用用含有不同荷叶成分的提取物对高脂血症模型大鼠进行灌胃研究，结果表明均有降脂的功效，主要活性部位为黄酮和生物碱。NergardCS等［17］以高脂血症大鼠为整体模型，观察荷叶水煎剂对血清总胆固醇（TC）和甘油三酯（TG）的影响，结果表明荷叶水煎剂能使的TC下降25.6%～39.3%，T