海洋生物质量标准

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1、中华人民共和国国家标准GB18421－2001中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 前言本标准的全部技术内容为强制性。为贯彻执行《中华人民共和国环境保护法》和《中华人民共和国海洋环境保护法》，特制定本标准。本标准以海洋贝类为监测生物，制定反映海洋环境质量的相关标准，与GB3097－1997海水水质标准配套执行，用于评价海洋环境质量。本标准由国家海洋局提出并负责解释。本标准归口单位：国家海洋标准计量中心。本标准起草单位：国家海洋局第三海洋研究室。本标准主要起草人：王初升、黄自强、王明俊、郑金树、许章程、何进金。 中华人民共和

2、国国家标准海洋生物质量标准GB18421－20011范围本标准以海洋贝类（双壳类）为环境监测生物，规定海域各类使用功能的海洋生物质量要求。本标准适用于中华人民共和国管辖的海域。本标准适用于天然生长和人工养的海洋贝类。 2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB4789.3－1994 食品卫生微生物学检验  大肠菌群测定GB4789.20－1994 食品卫生微生物学检验  水产食品检验GB1737

3、8.1－1998 海洋监测规范 第1部分 总则GB17378.3－1998 海洋监测规范 第3部分 样品采集、贮存与运输GB17378.6－1998 海洋监测规范 第6部分 生物体分析GB17378.7－1998 海洋监测规范 第7部分 近海污染生态调查和生物监测3海洋生物质量的分类海洋生物质量按照海域的使用功能和环境保护的目标划分为三类：第一类：适用于海洋渔业水域、海水养殖区、海洋自然保护区、与人类食用直接有关的工业用水区。第二类：适用于一般工业用水区、滨海风景旅游区。第三类：适用于港口水域和海洋开发作业区。4海洋贝类生物质量标

4、准值海洋贝类生物质量分类标准值列于表1。表1 海洋贝类生物质量标准值（鲜重）    mg/kg项   目第一类第二类第三类感官要求贝类的生长和活动正常，贝体不得沾粘油污等异物，贝肉的色泽、气味正常，无异色、异臭、异味贝类能生存，贝肉不得有明显的异色、异臭、异味粪大肠菌群（个/kg） ≤30005000－麻痹性贝毒        ≤0.8总汞              ≤0.050.100.30表1 （完）                                   mg/kg项   目第一类第二类第三类镉         

5、       ≤0.22.05.0铅                ≤0.12.06.0铬                ≤0.52.06.0砷                ≤1.05.08.0铜                ≤102550（牡蛎100）锌                ≤2050100（牡蛎500）石油烃            ≤155080六六六            ≤0.020.150.50滴滴涕            ≤0.010.100.50注1 以贝类去壳部分的鲜重计。2 六六六含量内四种异构体总

6、和。3 滴滴涕含量为四种异构体总和。 5 海洋贝类生物的监测5.1海洋贝类生物监测应符合GB17378.1中提出的海洋环境质量监测的基本原则和技术规范要求。5.2海洋贝类生物的样品采集应符合GB17378.3中的有关规定。样品的采集、贮存和预处理采用GB17378.6－1998中4.1规定的方法。5.3粪大肠菌群项目的样品处理按GB4789.20的规定。5.4贝类生物样品的分析检测采用GB17378.6、GB17378.7和GB4789.8的分析方法。各项目的分析方法及引用标准列于表2。表2 贝类生物样品的分析检测方法项 目分析检

7、测方法检出限ω，10－6引用标准感官要求目测法、感官法－－粪大肠菌群发酵法－GB17378.7－1998GB4789.3－1984麻痹性贝毒小鼠检测法－GB17378.7－1998总汞（1）冷原子吸收分光光度法（2）双硫腙分光光度法0.010.01GB17378.6－1998GB17378.6－1998镉（1）无火焰原子吸收分光光度法（2）火焰原子吸收分光光度法0.0050.08GB17378.6－1998GB17378.6－1998铅（1）无火焰原子吸收分光光度法0.04GB17378.6－1998铬（1）二苯碳酰二肼分光光度法

8、（2）无火焰原子吸收分光光度法0.400.04GB17378.6－1998GB17378.6－1998表2（完）项 目分析检测方法检出限ω，10－6引用标准砷（1）氢化物原子吸收分光光度法0.4GB17378.6－1998铜（1）无火焰原子吸收分光