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1、花椰菜人工杂交制种技术上海蔬菜SHANGHAIVEGETABLES2007(5):39-41?良种选育?花椰菜人工杂交制种技术吴建克沈红芬(浙江省温州市种子站325000)花椰菜(Brussic(/,oleraceaL.var.botrytisL1又名花菜或菜花,属于十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种.花椰菜的食用部分为花球,其营养丰富,质地柔嫩,风味鲜美,炒,煮,盐渍,脱水,加工皆宜,深受人们喜爱.温州从上世纪80年代中期率先采用人工去雄授粉杂交育成花椰菜一代新品种以来,经20多年的发展,现已选育出早,中,晚等一系
2、列人工杂交花椰菜良种,经试种,推广,以其花球洁白,产量高,适应性强而深受广大生产者欢迎.现将其人工杂交制种技术介绍如下.'1亲本选择选好亲本是人工杂交花椰菜成功育成良种的关键.根据育种目标的要求,广泛征集亲本材料并进行田问种植,观察其主要经济性状的表现,如植株形态,花球性状,开花习性,生育期,抗病性,耐寒耐热性等,从中选出基本符合育种目标要求的亲本若干.对选出的若干亲本进行分组配对,测定其配合力(即杂种优势).杂交组合经2年以上试种,如果其主要经济性状符合育种目标且稳定,即可确定为杂交组合及其杂交亲本.2亲本提纯
3、复壮对杂交亲本进行提纯复壮,进而生产亲本种子.亲本种子生产应严格按照原种生产程序进行.亲本种子提倡一次生产,多年使用的原则,以减少亲本种子生产次数,防止种性退化.提纯复壮一般在隔离大棚中进行.按照亲本品种的标准性状,分别在苗期,叶簇生长期,结球期,初花期,结荚期选择与亲本品种标准性状一致的优良单株若干作为留种的种株,分别采种,贮藏,播种,种植,在性状表现的典型时期,对各株系的群体性状进行观察和比较,凡符合亲本品种标准性状,株问高度一致,产量比对照(亲本品种大田用种为对照)增产5%以上的株系,即可留作原原种.如果没
4、有符合标准的株系,应在株系中继续选择优良单株,分别留种,播种,种植,比较,直到达到目的为止.将亲本原原种混合后进行播种,种植,比较,如果群体表现符合亲本品种标准性状,株问高度一致,产量比对照增产5%以上的,即可留作原种(亲本种子).3适时播种培育壮苗播种时问是否恰当直接制约着花椰菜制种成功与否.如果父母本花期不遇,就意味着制种失败.理想的花期相遇应该是父母本的初花期和终花期都一致.为使父母本花期相遇,首先要充分了解父母本的抽薹开花习性,通过调整播种时间和控制苗龄大小使父母本花期相遇,或缩短花期不遇的时间.如果双亲
5、花期相差过大,对开花早的亲本适当晚播种,开花晚的亲本适当早播种.但总体来讲,留种花椰菜要比食用花椰菜适当推迟播种.播种过早,花球形成过早,容易受冻害.所以,花椰菜人工杂交制种时要根据父母本的品种熟性和当地的气候条件选择适宜的播种时间.如果撇开花期不遇,在温州留种适宜的播种期是,早熟品种于9月上旬播种,中熟品种于8月中旬播种,迟熟品种于8月上旬播种,茁龄分别为30d,35d,40d.留种花椰菜播种期问,正值夏秋高温,多雨或干旱季节,为培育壮苗,防止烈日和暴雨危害,应选择通风良好,土壤肥沃,排灌方便的荫棚播种育苗为宜
6、.苗床(最好在育苗盘或营养钵中进行)施足基肥,整细整平,必要时用70%甲基托布津或50%多菌灵进行土壤消毒,浇足底水等待播种.选择晴天傍晚或阴天播种,播种前晒种1-2d,播种时先撒1层过筛细土,稀播,匀播,播种后再覆细土(厚度以盖住种子为宜)并盖上稀疏稻草,用水洒湿,搭棚遮荫.播种后根据天气和苗床情况及时洒水,应保持苗床见干见湿.当幼苗出土后及时除去覆盖物,在苗根基部撒1层细土,避免幼苗根部外露和倒伏.当苗长到3～4片真叶时,按苗大小分级假植,行株距6cmx9cm,做到带土移苗,边栽边浇水,搭棚遮荫.假植时间一般
7、12~15d,应视具体品种和当时气候情况而定.苗期肥水管理采用以促为主,适当控制的方法,施肥与浇水结合进行,并做好病虫害防治工作.一39—上海蔬菜SHANGHAIVEGETABLES2007(5):40-41苗期要特别注意遮阳网的揭盖管理,一般晴天9:30~16:30盖住,下雨时盖住,其它时间应及时揭开,以免产生高脚苗,徒长苗,随着幼苗生长,逐渐除去遮盖物,到后期不再遮荫.4及时定植选择排灌方便,不易积水的隔离区生产花椰菜杂交种子,以隔离大棚为宜.定植前应清除杂株,深翻整地,施足基肥.畦宽80cm,沟宽30cm,
8、沟深25cm,株距50cm.选择晴天傍晚或阴天,父母本按l:10比例(即每10株母本种1株父本)带土定植,定植后及时浇定根水.如果露地制种,要求制种区周边至少2000m范围内无花椰菜,西兰花制种或甘蓝,芥蓝等其他十字花科植物制种.5田间管理5.1施肥技术选择土层深厚,土质疏松,保水保肥力强,富含有机质的地块,深翻并施足基肥.不同花椰菜品种所需基肥的种类和数量有所差异.早熟
