学士学位论文—-星级国际酒店各种应急预案.doc

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1、云翔国际酒店各种突发事件应急预案应急预案总则政策:保证客人人身及财产安全，确保酒店声誉。1、为了预防和减少突发事件的发生，控制、减轻和消除突发事件引起的严重社会危害，规范突发事件应对活动，保护酒店、客人、员工生命财产安全，维护酒店安全、营运安全、环境安全和酒店秩序，制定各类突发事件应急预案。2、突发事件的预防与应急准备、监测与预警、应急处置与救援、事后恢复与处理等应对活动，适用本总则。3、本总则所称突发事件，是指突然发生，造成或者可能造成酒店严重危害，需要采取应急处置措施予以应对的自然灾害、事故灾难、公共卫生事件和治安、安全事件等。4、酒

2、店建立（安委会）统一领导、综合协调、分类管理、层级负责、部门分工为主的应急管理体制。5、突发事件应对工作实行预防为主、预防与应急相结合的原则。酒店对可能发生的突发事件进行综合性评估、预防、应急处理等措施，消除或杜绝突发事件的发生。安全组织机构与职责1、指挥机构及应急行动组应急救援指挥中心总指挥：总经理执行指挥：保安部经理工程部经理成员：各部门第一负责人2、应急行动组（下设5个分组）（1）现场指挥组：组长：总经理组员：总经办全体员工（2）救援组：组长：保安部经理组员：保安部员工（3）警戒组：组长：工程部经理组员：工程部全体员工（5）疏散救护

3、组：组长：营运总监组员：前厅部、客房部、餐饮部、康乐部全体员工及其他后勤部门没有特别任务员工流行或传染病预防及应急预案1、接收信息并上报。2、采取措施。3、做好预防工作。4、管控人员出入。5、发现病例及时上报。6、控制现场，及时处理。7、调查病因。预案：1、接到上级部门发布的警报信息，由行政办公室通知各部门负责人。2、酒店当局及时了解传染病性质及传播途径，并召集酒店安委会成员召开会议，采取相关防范措施（特别病症可根据具体情况，依照国家政策规定采取防范措施）。3、可在酒店及员工宿舍张贴海报，宣传刊物，让客人及员工了解传染病性质及传播途径，做

4、好防范措施：保持良好的个人卫生习惯；如有类似症状者，应尽早就医；确保空气流通；尽量避免去人多聚集的地方。4、酒店空调系统应确保有新鲜空气引入及保持系统清洁和维修保养。5、环境设施应定期清洗及清毒。6、保安部加强对出入人员的管制，对出入的人员采取相应的措施、检测并加强来访人员的控制。防止携菌者和病例者进入。7、任何员工在酒店内发现疑似传染病例者或疑似症状者，应立即通知大堂副理和保安部主任到场处理。8、保安部及时控制现场，隔离病人和病人接触过的所有人员，及时送医院确诊。9、了解病人曾去过的地方并对该区域彻底消毒。10、调查病人的病源及接触过的

5、人是否被传染，并采取相应的措施处理。11、事件处理完毕后，由保安部写出[事件报告]向上汇报，并存档备案。12、如事态严重应配合政府部门做好清查和隔离措施。网络通信故障应急预案本预案描述了如果酒店出现了网络通信故障时应该如何处理。此类事故发生时的当务之急是：1、重建通信网络。2、修复故障(酒店内部故障)。3、尽量降低给客人带来的影响。预案：1、通过手机或对讲机进行紧急信息交流。2、寻求修复协助(酒店内部有故障)。3、通知酒店总经理。4、通知住店客人和新入店客人发生的状况。5、加强与客人联系，确保酒店管理层和各部门负责人在场协调处理。食物中毒

6、应急预案1、发现中毒现象。2、中毒原因。3、控制中毒现场。4、抢救中毒人员。5、上报中毒现象。6、保护中毒现场。7、中毒事件备案。预案：1、酒店员工发现消费客人中毒或疑似中毒症状病例者，应立即报告当事部门负责人和保部经理。如是员工食物中毒，还应同时报告人力资源部。2、当事部门负责人和保安部经理接报后，在第一时间赶到现场处理。了解客人中毒性质，查找中毒原因，对客人接触过的食物及厨房出品做相应调查询问。3、要安抚中毒客人情绪并及时送医院治疗，安排人员陪同前往并跟进协助医务人员查找中毒原因。如客人是食用酒店食品中毒，对客人接触过相应的食品及厨房

7、出品要做隔离封存，送医院化验鉴定，并跟进鉴定结果。4、如客人中毒严重，当事部门负责人立即联系120医务人员至酒店处理。送医院治疗时，要及时通知客人亲友陪同前往。如客人无亲友，`安排人员陪同前往并跟进协助医务人员查找中毒原因。5、如多人中毒，一时难以确定中毒性质的，及时通知酒店安委会负责人到场组织救援。6、保安部保护中毒现场，不要任何人触摸有毒或可疑有毒的物品。7、安委会负责人决定是否报警，报警后保安部协助公安机关人员。搜集现场一切疑物，送医院化验鉴定，并跟进鉴定结果。8、客人送医院急救及治疗情况，应在处理的同时或之后，当事部门负责人应及时

8、向总办汇报。9、如是离店客人来电或来访称：食用酒店食品中毒。要安抚客人情绪，并告知“事情会做进一步调查。”或将情况报告当事部门负责人处理。10、中毒事件处理完毕后，由当事部门负责人写出[事件报