1-2-4(学案)细胞中的糖类和脂质

《1-2-4(学案)细胞中的糖类和脂质》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、高中生物一轮复习学案----必修第二章制作：杨立新第4节细胞中的糖类和脂质【课程目标】1、概述糖类的种类和作用。2、举例说出脂质的种类和作用。3、说明生物大分子以碳链为骨架。【课题重点】1、糖类的种类和作用。2、生物大分子以碳链为骨架。【课题难点】1、多糖的种类。2、生物大分子以碳链为骨架。【基础知识】一、细胞中的糖类1.单糖（1）特点：不能__________，可被细胞直接吸收糖。（2）实例：“生命的燃料”指_________，分子式为_________；常见的单糖还有_________、_________、核糖和____

2、_____等。2.二糖（1）蔗糖：由一分子_______和一分子_______组成，分布在植物细胞中。（2）麦芽糖：由两分子_______组成，分布在植物细胞中。（3）乳糖：由一分子_______和一分子_______组成，分布在人和动物乳汁中。3.多糖：指由许多__________脱水缩合而成的糖。（1）实例：常见的多糖有植物细胞中的__________和__________，以及人和动物细胞中的__________。（2）功能：_________和__________是储能物质，__________是构成细胞壁的成分。（

3、3）特点：二糖和多糖必须分解成单糖才能被细胞吸收利用。思考1.人在患急性肠胃炎时，往往采取静脉输液治疗，输液中含葡萄糖，为什么？（尽可能自己做出来）二、细胞中的脂质1.组成元素：主要有________，有的还含有P和N。2.种类及功能：（1）脂肪：①细胞内良好的______________。②是一种很好的绝热体，皮下的脂肪层起到______________作用。③分布在内脏周围的脂肪具有______________作用，保护内脏器官。（2）磷脂：构成细胞膜的重要成分，在人体内参与______和多种________的运输。第4

4、页共4页高中生物一轮复习学案----必修第二章制作：杨立新（3）固醇：①胆固醇：构成________的重要成分，在人体内参与血液中_________的运输。②性激素：促进___________发育及生殖细胞的形成。③维生素D：促进人和动物肠道对______________的吸收。注意：脂质元素组成元素主要是_________________。与糖类相比，H的含量更________，O的含量更________。思考2.脂肪与多糖――淀粉、糖原等储能物质相比，有什么不同特点？（仔细看答案）三、生物大分子的骨架1.单体：多糖、蛋白

5、质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本的组成单位称为______________。2.多聚体：每个单体都是以若干个相连的____________构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成______________。单体葡萄糖氨基酸核苷酸多聚体多糖蛋白质核酸思考3.请结合化学知识，理解碳元素为什么是构成细胞的基本元素。【当堂练习】1．下列有关脂肪的叙述中，提示其化学组成不同于糖类特点的是()A.主要由C、H、O三种元素组成　B.分子中C、H的比例特别高C.分子中O比糖类少，H比糖类多　　D.除含C

6、、H、O外，还含有N、P元素2．当动物体内主要能源物质过剩时，一般情况下，首先转化成（）Ａ.葡萄糖B.麦芽糖C.脂肪D.糖原3．下列有关糖类生理作用的叙述中正确的是（　　）A.核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分之一　B.葡萄糖是重要能源物质C.糖原是所有生物体储备能源物质　D.纤维素是植物细胞壁主要成分4．（多选）下列叙述中，哪些是淀粉、脂肪和糖元的共同特征（）　A．都是细胞内储存能量的物质B．都含有C、H、O三种元素C．动物细胞中都含有D．都是生物体生命活动的物质基础第4页共4页高中生物一轮复习学案----必修第二章制作：杨立

7、新基础知识答案一、细胞中的糖类1.单糖：（1）水解（2）葡萄糖；C6H12O6；果糖；半乳糖；脱氧核糖2.二糖：（1）葡萄糖；果糖：（2）葡萄糖（3）葡萄糖；半乳糖3.多糖：单糖（1）淀粉；纤维素；糖原（2）淀粉；糖原；纤维素思考1.答案：葡萄糖可以为病人提供能量和营养，葡萄糖是细胞生命活动所需的主要能源物质，是“生命的燃料”，它在细胞内被氧化分解，放出大量能量，为病人的生命活动提供能量。二、细胞中的脂质：1.C、H、O2.（1）脂肪①储能物质②保温③缓冲、减压（2）磷脂：细胞膜；细胞器膜（3）固醇：①细胞膜；脂质②生殖器官

8、③钙、磷注意：C、H、O；多；少思考2.答案：在能量的储存上，脂肪比多糖更胜一筹，因为在同等质量情况下脂肪含能量多（脂肪的热量价为38.91kJ/g，糖的热量价为17.15kJ/g），比重小，所占体积小（脂肪是非极性的，可以以无水的形式储存在体内，而糖原是极性的，以糖原形式贮存能量要携带大