茶文化产业园项目规划报告

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6、诗茶”,还是平民百姓生活中的“柴米油盐酱醋茶”,茶都是不可缺少的。本报告就如何打造有特色茶文化产业园提出设想,并进行简要的分析与论述,为促进茶文化茶经济的进一步发展抛砖引玉。一、历史悠久的茶文化中国是茶的故乡,近代科学家通过考察,在中国云南、四川、贵州、广西等地近200处,发现了许多野生大茶树,其中大多数是高大的乔木型大茶树。唐代陆羽《茶经》中就记载:“茶者,南方之嘉木也,一尺、二尺,乃至数十尺,其巴山峡川有两人合抱者。”古人的考察发现与现代古生态和分子生物学的研究都证明,茶树原产于中国的西南部。唐代陆羽《茶经》称:“茶之为饮,发乎神农氏,闻

7、于鲁周公。”说明茶的饮用,发源于史前的神农时代,距今已有五千多年的历史。据史籍记载,公元前11世纪商末周初以后已有种茶产茶的迹象,东晋常璩《华阳国志•巴志》称:周武王灭纣后,巴族地方出产的“……丹、漆、茶、蜜……皆纳贡之”,其地“园有……香茗”。公元前316年蜀国王曾以葭萌(古代茶的称呼)作为人名、地名。公元前202年汉高祖五年古长沙国置“荼陵县”(因产茶多而名之,“荼”字汉时就音茶)。公元前59年西汉王褒《僮约》中有“烹荼尽具”、“武阳买荼”的记载,说明汉时已有茶的商品和茶市,还有烹茶、饮茶和茶具。三国《广雅》、晋《广志》中,都记载有煮茶羹

8、饮的方法。《三国志•吴书•韦曜传》中还有以茶代酒的记载。张载《登成都楼诗》中有“芳荼冠六清,溢味播九区”的诗句,称茶是最好的饮料。唐代是中国历史文化兴盛的时期,茶叶

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