青岛啤酒长沙xx酒业公司原浆啤酒发展战略

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1、青岛啤酒长沙XX酒业公司原浆啤酒发展战略涛声散处，名震四野，成网点扩张最快的势力。惟行业跑马圈地空间仍然甚广，三强形成"兄弟爬山，各自努力"局面，并未狭路相逢，两阵抡圆，刀刀见血。同时"百威"、"嘉士伯"啤酒抢占了酒吧、KTV等高端市场。市场产品日趋两极分化。总体说来，现有啤酒市场进入门槛较高，要在啤酒市场上打造如"青岛"、"燕京"、"雪花"等知名企业，不光是仅有资金实力就可以实现的，必须数十年的累积，才能成就行业领头羊。而由于啤酒行业整体技术门槛较低，投入一定资金，建立小型啤酒企业却是十分容易。对于XX酒业这样的中小企业来讲，面临的潜在竞争，仍较大。2.1.2.2买方议价能力分析现

2、在厂家将较大的利润空间让给了经销商，由经销商来负责渠道建设、产品促销等。同时厂家对发放到市场上的产品的控制力不够而让经销商自行操作，经销商的砍价能力趋强，终端消费者的议价能力弱。但在另一方面啤酒产品多样，口味不一消费者选择余地较大，另外其它白酒、葡萄酒、饮料等可供消费者任意选择，从这一角度来看买方的选择性较大，影响其议价能力。因此，啤酒市场上经销商议价能力强，影响企业价格策略，同时消费者的偏爱也决定了啤酒企业的产品定价策略。2.1.2.3供方议价能力分析上游资源主要是啤酒花、大麦等。持续上涨的原料价格使啤酒行业的成本压力加大。现在中国整体的经济通胀，原材料厂家的议价能力髙低对啤酒行业

3、的生产成本有很大的影响。尤其现在，新的劳动法以及高通胀给企业带来了很大的成本压力。一方面，啤酒花、大麦企业数量众多，大大降低了供方议价能力，啤酒企业选择余地较大。但另外一方面啤酒主要原料大麦虽然国内连年高产，但大麦的市场价格受国际农产品期货价格决定，也就是受华尔街金融炒家决定，在这一层面上供方议价能力，让步条件苛刻。2.1.2.4替代品压力分析这种烕胁主要来源于白酒、葡萄酒、果酒、黄酒、饮料等。目前替代品数量、品种较多，迎合了消费者不同需求偏好，在同等消费体验以及同等价位上，消费的偏爱很大一部分程度上决定产品定位。但目前高端白酒涨价这个削弱了其替代品压力，或者说本身产品定位不同决定了

4、其不同替代性。另外，"禁酒令"的出台却增强了饮料等产品的替代性。2.1.2.5竞争对手分析2.1.2.5.1华润雪花啤酒(一）公司介绍该公司于1994年成立，专门从事啤酒饮料生产经营的外资企业，总部在北京。其股东是华润创业有限公司、SABMiller啤酒集团。该公司仅用了十年时间就从一家地域性工厂发展成为该行业的佼佼者，目前在内陆经营着的啤酒厂有五十家左右，拥有三十多个优秀的地方品牌，市场占有份额为18%。在07年公司总产销量接近700万千升，成为该行业的第一。09年初，据PlatoLogic的调研机构初步数据统计显示，雪花啤酒击败众多国际品牌（喜力、百威、嘉士伯等），成为全球啤酒行

5、业单品销售冠军。雪花啤酒成为中国啤酒品牌进入全球销量前六名的唯一代表。许多报刊都对中国啤酒巨头雪花啤酒进行了报道。^雪花纯生摆上全国政协会议的餐桌的这一事实印证了华润雪花啤酒在探索发展品"牌的道路上取得的巨大成就与实力得到了上层人士的认可，被指定为政协会议专用酒。雪花啤酒取得如此辉煌的成就主要依靠优良的品质！有人说雪花啤酒能够迅速发展壮大是靠强大的资本运作。但事实上连一个普通的消费者都懂得这样的一个道理：即使一个企业就算你的企业发展战略、圈地布局战略做得无论怎么出色，但产品质量不过关，也是得不到市场和消费者认可的，一切都是无济于事。因此，雪花啤酒能够快速发展到今天成为销量第一，靠的就

6、是品质！(二）发展战略华润雪花看好中国消费市场，力推"纯生"！08年爆发的全球金融危机都没有影响其快速扩张的步伐。刚并购完成三家工厂不久，华润雪花就在09年03月开始大规模地在全国市场推出"雪花纯生"，这款雪花精品酒家族新成员刚一面市就很快获得市场一片好评。"2008年夏季达沃斯论坛"指定用酒的啤酒是雪花啤酒，其独具中国特色的外包装以及清冽的口感征服了来自全球的企业家和政要精英们。纯生产品很高的利润水平提升了华润雪花的财务表现，这就意味着华润雪花不仅可以致力于扩展市场广度还可以延伸市场深度。在整个宏观经济低迷疲软的情况下，华润雪花凭借其强大的资金实力快速地度过经济严冬。华润雪花上层明

7、确表示，积极乐观地看好中国啤酒市场的未来增长。市场进展顺利、消费者高度评价雪花纯生等这些利好政策增加了华润雪花高层对在经济环境整体不好的情况下将该产品快速推向市场的决心。同时其品牌力量和资本已能够支撑产品向高端市场进军。虽然华润雪花02年前掀起了并购狂潮，但是强力主品牌的缺失一直困扰着华润雪花。为了打造其品牌形象，华润雪花聘请了美国著名学者科特勒为其进行了"品牌策略规划"，这是啤酒行业中第一次系统地打造品牌形象。华润雪花作为中国的企业，一直强调品牌的成长要