手册大全--门店运营手册大全--———门店经理手册.doc

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1、店长手册目录目录01门店组织结构与职责21.1门店组织结构图21.2店经理岗位职责21.3副店经理岗位职责31.4店经理的角色定位31.4.1门店的代表者31.4.2经营目标的执行者31.4.3门店的指挥者31.4.4门店士气的激励者31.4.5员工的培训者31.4.6各种问题的协调者31.4.7营运与管理业务的控制者41.4.8工作成果的分析者42店经理日常工作主要流程及操作规范42.1早会流程42.2交接班流程与规范62.3周例会流程与规范82.4店经理日工作要点102.5店经理每周工作要点112.6店经理每月工作要点123店经理管理

2、工作规范133.1人事行政管理143.1.1出勤管理143.1.2工时管理（排班管理）143.1.3员工绩效管理153.2快乐沟通163.2.1沟通总原则163.2.2学会倾听163.2.3快乐沟通的十三把小飞刀173.3快乐工作坊的应用173.3.1规划快乐183.3.2快乐招聘183.3.3快乐执行193.4员工培训与辅导203.4.1培训方式的使用203.4.2培训考核213.4.3员工辅导213.5目标计划管理223.5.1制定计划的5W1H原则2236店长手册3.5.2制订计划的基本步骤223.5.3计划管理的PDCA224店面

3、经营分析与赢利提升234.1门店基本进销存分析234.1.1门店销售日报表234.1.2门店盘存表234.1.3月进销存报表234.2月盈亏平衡表244.3店面经营数据分析244.3.1店面日常经营数据分析244.3.2畅、滞销款分析245会员管理255.1熟客维护办法255.2会员维护办法255.3会员电话、短信维护265.4会员生日管理265.5流失会员维护办法266促销管理276.1促销中店经理工作职责276.2专卖店自主促销方案撰写要点276.3门店促销赠、礼品及优惠券管理规范276.3.1赠、礼品276.3.2优惠券286.4门

4、店促销常用办法287工具与表单297.1交接班表297.2销售日报表297.3门店盘存表297.4月盈亏平衡表307.5店经理一日工作记录317.6门店工作日志327.7周工作计划表格337.8店经理工作月历347.9月进销存报表357.10VIP顾客（熟客）登记表3636店长手册1门店组织结构与职责1.1门店组织结构图1.2店经理岗位职责n接受公司总部各项工作指令，传达公司信息，执行上级指示及销售策略，完成公司下达目标任务。n熟悉门店的各项经营指标及销售目标，对本门店经营业绩及销售行为负责，对各项指标进行分解，制定执行计划并督导完成。n

5、负责员工管理工作，参与门店人员的招聘、录用的初选；对员工进行考核，根据规章制度给予员工奖励和处罚。关注员工成长，及时反映员工动态，根据员工表现提出调动、晋升、降级、辞退的建议或意见。n监督、指导各店员的工作，包括销售服务流程及行为规范、门店卫生、样品陈列、工作纪律等，努力做好顾客服务，让顾客满意。n经常与员工沟通，不断激发员工工作热情，并对员工进行有效培训与辅导，不断提高员工综合素质与工作技能，负责门店人员的培养与储备；妥善处理员工内部矛盾，营造快乐工作坊。n对门店的财务管理及控制工作负全责，严格管理门店资金，有效控制店内的损耗，杜绝门店

6、不合理的费用开支，审核店内预算和支出，严格执行公司财务制度。n掌握、监控门店商品情况，严格控制商品的进、销、存管理，及时合理调整门店库存，提高资金使用率，加快资金周转。n负责门店商品安全，定期组织门店及库房商品的盘点、对帐，做到帐帐相符，帐物相符。n负责门店资产管理，定期或不定期检查门店硬件设施等固定资产的使用与管理，加强防火、防盗、防骗等安全保卫工作，及时处理店内的突发事件。n熟悉门店会员管理工作，掌握门店重要会员信息并能维护好客情关系。n掌握市场的动态，及时把信息反馈给公司，且能及时调整门店经营举措，如及时提交促销活动方案、促销商品（

7、残损品、滞销品）处理建议等。n负责组织、安排门店促销及会员拓展等活动，做好活动方案的筹备、过程控制及收尾总结等工作。n负责协调、处理对外关系，如地方政府的工商、税务、消防等管理部门。36店长手册1.1店经理的角色定位1.1.1门店的代表者n店经理是门店的代表者，就连锁企业而言，店经理是代表连锁企业与顾客、社会有关部门的公共关系；就员工而言，店经理是员工利益的代表者，是门店员工需要的代言人。1.1.2经营目标的执行者n连锁企业门店既要能满足顾客需求，同时又必须创造一定的经营利润。对于总部的一系列政策、经营标准、管理规范、经营目标，店经理必须

8、忠实地执行。因此，店经理必须懂得善于运用所有资源，以达成兼顾顾客需求及连锁企业需要的经营目标。1.1.3门店的指挥者n门店是顾客与企业互动的平台，故店经理必须负起总指挥的责任，安排好各部门、各